Toute la cuisine que j'aime

30 septembre 2017

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

Bonsoir, ce soir, je partage avec vous ma recette du poulet aux olives et citrons confits, un grand classique de la cuisine marocaine, et on peut dire qu'il y a autant de familles que de recettes, mais les recettes diffèrent de peu, on trouvera toujours...

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30 septembre 2017

Tajine de veau aux petits pois et coeurs d'artichaut

Bonsoir, avec un peu de retard, voici la recette que vous m'avez demandé pour réaliser ce délicieux tajine aux petits pois et coeurs d'artichauts! RECETTE Ingrédients: - 1 kilo de jarret de veau - 1 oignon haché fin - 3 gousses d'ail passées au presse-ail...

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29 septembre 2017

Tajine de veau aux coings

Bonsoir, voici comme promis ma recette du tajine aux coings, un plat dont je raffole! RECETTE Ingrédients : - 1 kilo de jarret de veau - 2 oignons moyens hachés finement - 2 gousses d'ail passées au presse-ail - du sel - 1/2 cuill à café de poivre - 1/2...

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26 mai 2017

Tajine de veau aux pommes de terre et olives

Bonjour, voici la recette de ce délicieux tajine de veau aux pommes de terre et olives, un classique de la cuisine marociane qui plaît beaucoup chez moi! RECETTE INGREDIENTS: - de la viande de veau (environ 1 kg et demi )on met la quantité qu'on veut...

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17 mars 2017

tajine de poulet aux pommes de terre et olives

Bonsoir, voici un délicieux tajine de poulet aux pommes de terre, olives et citrons confits cuit dans un tajine! Il a mijoté à feu doux! La recette est très simple comme pour tous les tajines, tout est dans le bon dosage et l'utilisation des bonnes épices!...

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19 février 2017

Poulet aux olives et citrons confits

Bonsoir, voici la recette du poulet aux olives et citrons confits que j'ai présentée dernièrement, sur mon compte instagram! Ce plat est accompagné idéalement de frites maison biensûr! Il faut: -un poulet -2 gros oignons hachés -1/4 de verre à thé d'un...

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8 septembre 2009

Tajine de petites courgettes à l'origan.

Bonjour! Voici un délicieux petit tajine que j'ai préparé avec de la viande de veau et de jeunes courgettes, le tout parfumé à l'origan, une herbe sèche qui se marie à merveille avec ces légumes-là .Ce plat est un véritable délice: les petites courgettes...

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2 septembre 2009

Tajine de boulettes de "kefta" à la tomate.

Bonsoir, Comme vous êtes nombreuses à m'écrire pour me demander de partager avec vous mes recettes, je veux bien partager avec vous ma recette du tajine de boulettes de kefta à la tomate et aux oeufs.C'est un des plats préférés de ma petite famille, j'aime...

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2 février 2009

Tajine de pommes de terre et poivrons.

Bonsoir! C'est avec plaisir que je veux partager avec vous un délicieux tajine tout simple mais néanmoins délicieux! Dans mon blog, je vous ai présenté de nombreux tajines salés et sucrés que j'ai l'habitude de faire mais je crois bien n'avoir jamais...

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13 mars 2008

Tajine de veau au chou fleur.

Bonsoir! Voici un délicieux tajine de veau aux choux fleurs! A la maison nous aimons beaucoup les tajines aux légumes, nous en mangeons une fois par jour, tous les midi en variant: tajines petits pois/artichauts ou fèves/artichauts, tajine aux petits...

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