Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

jeudi 14 septembre 2017

Tarte aux pommes

  J'ai réalisé cette tarte aux pommes avec une pâte sablée (recette du célèbre Pierre Hermé )! Pour faire cette tarte: pour un moule à tarte d'environ 25 cm de diamètre!il faut donc:- une pâte sablée- des pommes (3 grosses pommes)- la crème à la vanille (recette ci-dessous)- quelques petits dés de beurre pour mettre sur les pommes avant d'enfourner mais c'est facultatif- un sachet de sucre vanillé et un peu de cassonnade (ou sucre en poudre) pour saupoudrer sur les tranches de pommes- un sachet "nappage pâtissier" ou bien... [Lire la suite]
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lundi 13 mars 2017

Tarte bourdaloue (tarte aux poires)

  Bonjour Vous avez été nombreuses à me demander la recette de la tarte aux poires ou tarte bourdaloue sur instagram, la voici!! Moi je ne fais plus que cette recette tellement elle est bonne! La pâte sablée est parfaite et la crème aux amandes est fondante! RECETTE🍐🍐🍐 PREPARATION DE LA PATE SABLEE: Tout d'abord sabler entre les doigts 250 g de farine avec 125 g de beurre. Ajouter ensuite 3 cuillères à soupe  de sucre en poudre, une pincée de sel. Mélanger rapidement. Ajouter un jaune d'oeuf, 2... [Lire la suite]
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jeudi 9 mars 2017

Tarte à la confiture

  Bonsoir,   Voici une photo de ma tarte à la confiture  avec la recette de @i_pasticci_di_nonna_iole sur instagram  mais aussi ICI dans son blog! Merci  pour cette belle et gourmande recette 😍J'ai utilisé une bonne confiture aux quatre fruits rouges🍒🍓🍇🍒🍓🍇griottes, fraises, framboises et groseilles😋une confiture avec des fruits entiers👌   La recette est très simple à faire, le plus long est certainement la décoration mais c'est ce que j'ai préféré car on peut donner libre cours à son... [Lire la suite]
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mardi 13 octobre 2009

Délicieuses tartelettes aux pommes et compote de pommes!

Bonjour!En ce moment, je suis très très occupée, ce qui explique mon absence sur la blogosphère culinaire! Le temps me manque terriblement pour poster les recettes que je fais et pour aller visiter vos blogs! Je vous prie de m'excuser. Je vais faire vite et vous poster une recette rapide et surtout simple à faire et vraiment délicieuse. Comme vous pouvez aisément le voir, il s'agit de petites tartelettes aux pommes et compote de pommes. Un classique, une recette qu'on connaît tous et qui est toujours très appréciée au moment du... [Lire la suite]
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vendredi 4 septembre 2009

Clafoutis aux reines-claudes.

Bonsoir!Je vous remercie pour vos visites sur mon blog ainsi que pour tous vos commentaires sympathiques.Des prunes et encore des prunes...Je dois en être à mon troisième clafoutis, je n'arrête pas d'en faire car c'est la recette idéale en plus d'être délicieuse pour liquider toutes les prunes que j'ai! Je mets environ 1 kg de prunes par clafoutis alors çà fait pas mal de fruits mangés dans un savoureux clafoutis! J'aime le manger bien froid en dessert.J'ai trouvé cette recette dans "blog de recettes" ICI.La RECETTE: ... [Lire la suite]
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samedi 25 avril 2009

tartelettes aux fraises!

  Bonjour, c'est avec plaisir que je vous écris pour vous donner de mes nouvelles et pour vous remercier chaleureusement pour vos visites sur mon blog ainsi que vos commentaires tous aussi gentils les uns que les autres! Tout d'abord je voudrais mettre fin à une petite rumeur qui  reste quand même un bien joli présage pour moi lol! ...voilà, je tiens à le préciser, je ne suis pas enceinte! En fait c'est une amie bloggueuse qui par erreur m'a laissé un commentaire où à la fin elle me souhaitait "une bonne continuation... [Lire la suite]
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samedi 7 février 2009

Tarte au citron chocolatée.

Bonjour!Merci à vous toutes les filles pour vos gentils commentaires et vos visites sur mon blog qui font toujours plaisir! Pour mes amies bloggueuses: en ce moment je suis très occupée pour passer vous voir sur vos blogs respectifs mais je tâcherai de me rattraper dès que je pourrai! La raison est la suivante: je suis entrain de me préparer pour partir en vacances le temps des vacances scolaires et en ce qui concerne mon blog, je ne sais pas si je vais continuer longtemps... je suis indécise... la motivation n'y est plus alors je ne... [Lire la suite]
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jeudi 27 novembre 2008

Tartelettes aux pommes à la fermière.

Bonjour!!!Je vous remercie pour toutes vos visites sur mon blog et pour toutes vos appréciations.A la demande de mon amie Fatiha, je poste la recette de ces délicieuses tartelettes aux pommes à la fermière.C'est une recette issue du petit livre d'Anne Wilson. RECETTE   (Moi j'ai vraiment tout fait à l'oeil, j'ai découpé des petits rectangles dans la pâte feuilletée, puis j'ai étalée une petite cuil. à café de marmelade d'abricot au centre en laissant un bord libre. Puis j'ai découpé de fines lamelles de pommes:... [Lire la suite]
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mercredi 26 novembre 2008

Premier essai Pâte feuilletée.

Bonjour!!!Avant de commencer, je voudrais vous remercier chaleureusement pour tous vos commentaires, l'intérêt que vous portez à mon blog et toutes vos visites!!!Alors aujourd'hui, j'ai eu une envie folle de faire ma pâte feuilletée maison, c'est la première fois que je la fais moi-même et disons que je suis assez satisfaite du résultat!!!Il faut bien reconnaître que faire une pâte feuilletée soi-même n'est pas si facile surtout lorsqu'on est débutante en la matière comme moi! Je me suis lancée un défi: y arriver coûte que coûte!... [Lire la suite]
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jeudi 23 octobre 2008

Tarte aux pommes et à la crème vanillée.

Bonjour!!!Dur dur de trouver du temps pour poster mes recettes! Il me restait la moitié de la pâte sablée de Pierre Hermé que j'ai faite il y a quelques jours et je vous avais dit que j'allais en faire une tarte aux pommes!!! C'est une tarte vraiment excellente, le goût est extra, la pâte délicieusement sablée et les pommes sont bien fondantes. Sur la pâte brisée j'ai étalée,en fine couche une savoureuse crème vanillée, huuummm!!! La recette de cette crème est de Nadia Jouhri, je l'ai déjà présentée sur mon blog! Depuis que je l'ai... [Lire la suite]
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