Toute la cuisine que j'aime

13 mars 2008

Salade...ou gâteau?

Bonjour! Voici une délicieuse salade composée que j'ai présentée comme un gâteau! Salade...ou gâteau c'est la question que m'ont posé mes enfants en rigolant! Je leur ai répondu: c'est une salade/gâteau, voilà tout! hi hi! Ce qui compte c'est qu'elle...

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22 janvier 2008

Soupe aux pois cassés...qui réchauffe.

Bonjour! Voici ce que j'ai préparé hier soir pour le dîner, il s'agit d'une délicieuse soupe qu'on appelle au Maroc "Bissara", elle est toute simple, rapide à faire et très gouteuse. Nous la servons toujours accompagnée de paprikas doux, de piment fort...

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15 novembre 2007

CAKE aux LEGUMES et aux OLIVES.

Bonjour! En passant, je vous donne la recette d'un délicieux cake aux légumes et olives facile à faire et vraiment savoureux!C'est une recette que j'avais trouvée sur un numéro de "Vivre Champion" et que j'ai réalisé de nombreuses fois.Pour le faire,...

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27 octobre 2007

Des nems à ma façon...façon "paella"!

Bonsoir! Aujourd'hui, comme entrée, j'ai préparé de délicieux nems avec une farce tout droit sortie de mon imagination, débordante par moment :.)) , on va dire une farce "façon paëlla"! C'était très bon! Un vrai régal! ...mais si ça se trouve cette recette...

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1 juin 2007

Salade de tomates et poivrons frits.

Bonjour!!! Voici une salade estivale très appréciée chez moi! C'est une salade marocaine de poivrons et tomates frits. Cette délicieuse salade figure toujours parmi tant d'autres salades sur la table de ma belle-famille au Maroc, à Fès. Je suis donc très...

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1 mai 2007

Salade de pourpier à la marocaine.

Pour ceux qui ne connaissent pas le pourpier? je vous invite à aller voir I CI. Voici une délicieuse salade marocaine de pourpier , que j'aurai pu très bien remplacer par des épinards ou bien de la mauve("bekkoula")... Par contre je ne saurais vous donner...

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26 avril 2007

Salade de germes de soja.

J'ai accompagné mon plat de poulet au romarin et pommes de terre au four avec cette délicieuse salade, toute fraîche aux pousses de soja ou germes de soja. Recette: (on peut diviser la recette par 2 biensûr car cette recette donne une très grande salade!)...

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22 mars 2007

Salade mixte.

Cette délicieuse salade est idéale pour le régime puisqu'elle ne contient pas d'huile. Elle est très fraîche, parfumée et vraiment savoureuse! Cette salade peut être servie en entrée ou comme garniture en accompagnement de brochettes de viande ou de viandes...

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31 janvier 2007

Salade aux carottes et oranges

Pour réaliser cette superbe salade pleine de fraîcheur et de vitamines,il faut tout simplement: -500g de carottes râpées-1 orange-le jus d'un demi-citron-un petit verre de jus d'orange-de l'huile de table-sel, poivre Râper finement les carottes. Peler...

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22 janvier 2007

Salade de carottes à la marocaine

Au Maroc,on a l'habitude de servir avec tout tajine un certain nombre de salades très colorées et qui vous mettent en appétit rien que de les regarder! Cette salade est une salade parmi tant d'autres,en effet, il existe un vaste choix de salades et selon...

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