Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

jeudi 15 novembre 2007

CAKE aux LEGUMES et aux OLIVES.

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Bonjour!

En passant, je vous donne la recette d'un délicieux cake aux légumes et olives facile à faire et vraiment savoureux!
C'est une recette que j'avais trouvée  sur un numéro de "Vivre Champion" et que j'ai réalisé de nombreuses fois.
Pour le faire, il vous faut:

INGREDIENTS: (pour 6 personnes)

-150g de carottes (2 carottes)
-150g de courgettes (1 petite courgette)
-150g d'olives dénoyautées (des olives noires pas trop salées)
-1/2 c à c de romarin frais (si possible) ou bien du sec émietté.
-1/2 c à c de thym frais sinon du séché
-200g de farine
-1 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-10cl de lait
-10cl d'huile d'olive
-1 c à s de sucre semoule
-1 c à c rase de sel
-1 c à c de poivre du moulin

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***Allumez le four, th.5 (175°c).

***Pelez les carottes et râpez-les puis râpez la courgette.

***Cassez les oeufs dans un grand saladier et ajoutez le sel et le sucre. Battez et versez le lait et l'huile.
Incorporez les légumes râpés, la farine ainsi que la levure en les tamisant.

***Ajoutez le poivre, le thym et le romarin. Mélanhez et ajoutez les olives.

***Versez la préparation dans un moule à cake huilé et fariné et glissez au four. Baissez le thermostat à 4 (150°) et laissez cuire 45 min, jusqu'à ce que le cake soit gonflé et doré.

***Laissez-le reposer 5 min puis démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.

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***Servez-le en tranches accompagné de crudités et de viandes froides pour un dîner gourmand.

Bon appétit!

Posté par lakbira31 à 14:37 - Entrées : Salades ... - Commentaires [25] - Permalien [#]

Commentaires

    Il est beau et il a l'air bien cuit, ce qui n'est pas évident pour un cake salé.
    Moi en tout cas, j'ai du mal à obtenir un si beau résultat !

    Posté par Aldina, jeudi 15 novembre 2007 à 14:45
  • il doit être bien bon!! biises micky

    Posté par mickymath, jeudi 15 novembre 2007 à 15:30
  • Humm, j'adore ce genre de cake salé. Comme d'habitude, je vais le tester ce week end inchallah. Le tiens est parfaitement réussi et me fais saliver. Merci infiniment pour cette générosité de partager son savoir-faire.

    Posté par Faty, jeudi 15 novembre 2007 à 15:55
  • Très joli cake à essayer !
    Bises

    Posté par Isma, jeudi 15 novembre 2007 à 15:56
  • Sympa ce cake! Une recette intéressante!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, jeudi 15 novembre 2007 à 16:01
  • elle a l'air délicieuse !! avec le romarin je dis pas non !

    Posté par MaOkA, jeudi 15 novembre 2007 à 16:30
  • Un cake tout simplement comme j'aime !

    Posté par Marie-Thé, jeudi 15 novembre 2007 à 22:19
  • j'aime bien ce genre de cake, une recette à tenir..
    merci lakbira,

    Posté par zaari, jeudi 15 novembre 2007 à 22:23
  • très originale et très appetissante ta recette de cake,

    Posté par wissal, jeudi 15 novembre 2007 à 23:08
  • j'aime les cakes salés et le tien me donne envie d'en refaire
    bravo le tien est magnifique

    Posté par mounet47, vendredi 16 novembre 2007 à 08:42
  • Il doit être succulent ce cake

    Posté par Paprikas, vendredi 16 novembre 2007 à 10:33
  • Appétissant! Décidément, ton livret de recettes Champion est bien intéressant, puisqu'il y a aussi les tartelettes mozza+tomates que j'ai également mises en lien favori pour un prochain test. Pour ce cake, j'adore les légumes mais je n'en avais encore jamais préparés en cake, c'est une lacune que je vais corriger grâce à ta recette.

    Posté par violettah, vendredi 16 novembre 2007 à 17:14
  • Une recette bien gourmande pour un jolie cake. Avec une petite salade, il ferait très bien mon repas de ce soir. Il me plait beaucoup avec l'introduction des légumes.
    Bisous et bonne soirée, Doria

    Posté par Doria, vendredi 16 novembre 2007 à 18:05
  • Il me tente bien ce cake !

    Posté par sabrin3, samedi 17 novembre 2007 à 00:12
  • tester

    très joli ton cake bravo
    Jl'ai testé mais à mon four les45 mn ne suffisaient pas, il a fallu plus de tepms;du coup la croute externe était trés cuite,par contre l'intérieur restait mions cuit.pourtant j'ai suivi ta recette à la lettre.C' est bizarre!!

    Posté par rachida, samedi 17 novembre 2007 à 17:59
  • Il est magnifique, Bravo
    bon we
    Jaclyne

    Posté par jaclyne, samedi 17 novembre 2007 à 18:33
  • mmmm quel délice

    bravo pour ce bon cake qui a l'air vraiment délicieux, j'espere que tu as passé de bonnes vacances.bises.

    Posté par sana, samedi 17 novembre 2007 à 20:19
  • Je l'aime déjà!!!

    Posté par $ha, dimanche 18 novembre 2007 à 01:57
  • Comme promis, j'ai fait ce cake et ce fut une réussite parfaite, à part mon neveu qui n'aime pas les carottes, le reste de la famille en réclamait encore mais j'en avais qu'un seul. Merci Lakbira de qui j'en parle à chaque fois qu'on me demande la source de la recette.

    Posté par Faty, lundi 19 novembre 2007 à 09:26
  • Merci les amies pour vos messages!

    Faty, je suis contente que tu ais aimé ce cake!merci de l'avoir testé! Pour ton neveu, il ne fallait pas lui dire qu'il y a des carottes car son goût n'est pas prononcé , on ne sent pas vraiment le goût de la carotte je trouve mis à part le petit côté sucré mais on ressent plutôt celui de l'olive je trouve! lol!

    Posté par lakbira31, lundi 19 novembre 2007 à 14:33
  • Waouuu le cake, il est génial. Je l'aime d'autant plus qu'il est aux légumes, et il doit être bien moelleux. bises. Leila.

    Posté par leilagourmande, mardi 20 novembre 2007 à 08:05
  • En voilà un bon cake qui me donne vraiment envie

    Posté par Paprikas, mardi 20 novembre 2007 à 11:24
  • J'aime beaucoup ce genre de cake salé.

    Posté par Edith26, samedi 24 novembre 2007 à 20:05
  • a essayer

    merçi a vous je recherche une recette de cacke comme cela
    a moi d'éssayer !!!
    cordialement

    Posté par p'etit sumo, samedi 20 avril 2013 à 18:47
  • Salam lakbira incha'llah tu vas bien. Ce cake me parait bien savoureux

    Merci je te souhaite de passer un excellent mois de ramadhan

    Bises

    Posté par Matina, jeudi 4 juin 2015 à 19:55

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