Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

jeudi 13 mars 2008

Salade...ou gâteau?

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Bonjour!

Voici une délicieuse salade composée que j'ai présentée comme un gâteau!

Salade...ou gâteau c'est la question que m'ont posé mes enfants en rigolant! Je leur ai répondu:  c'est une salade/gâteau, voilà tout! hi hi!

Ce qui compte c'est qu'elle  était vraiment très bonne et bien copieuse! C'est une salade complète, disons qu'après on ne veut plus rien manger d'autre!
Je trouve que c'est une jolie façon de présenter une salade  de riz!
C'est tout simple à faire et on peut choisir ce qu'on veut comme légumes , herbes ou assaisonnement!

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Voici ma RECETTE:

Il faut:

-3 sachets de riz  pour salade "cuisson rapide"
-3 oeufs à la coque
- du concombre pour la décoration
-2 grosses tomates
-2 grosses carottes qu'on va peler, dont on va ôter les coeurs et qu'on va détailler en tout petits dés puis faire cuire dans de l'eau bouillante en même temps que les petits pois!
-des petits pois
-1 boîte de thon à l'huile
-des cornichons qu'on va découper en petites rondelles
-du persil haché fin
-1 avocat pour la décoration
-quelques olives noires
-quelques feuilles de laitue

Assaisonnement:

-de la vinaigrette à la moutarde ancienne allégée
-de la mayonnaise allégée
-sel et poivre selon goût
.

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Dans un grand plat, mettre le riz égoutté et refroidi puis les légumes cuits et refroidis, les cornichons, le persil et le thon à l'huile. Assaisonner avec la vinaigrette et la mayonnaise. Bien mélanger puis tasser le tout dans un petit moule de votre choix. Bien tasser.
Dans un grand plat de service, déposer les feuilles de laitue, puis renverser le moule contenant le riz au milieu. Couvrir les côtés et le dessus avec de la mayonnaise puis décorer avec les oeufs, l'avocat, les rondelles de concombre, les tomates et les olives.

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Cette salade présentée de la sorte donne un bel effet au milieu de la table! C'était très bon!!!

Bon appétit!

Posté par lakbira31 à 15:19 - Entrées : Salades ... - Commentaires [28] - Permalien [#]

Commentaires

    en effet, très belle présentation, bravo.

    Posté par christine, jeudi 13 mars 2008 à 15:21
  • Wawww !

    Ohhh tu me donnes une bonne idée pour mon repas de demain inchaAllah !

    Bravo, c'est magnifique !

    Tu as dû te régaler, non ? ;o)

    Posté par oummourym, jeudi 13 mars 2008 à 15:27
  • C'est tres joli!!!!

    Posté par severine35, jeudi 13 mars 2008 à 15:42
  • Tu en as des idées de présentation!!à préparer pour une fête ou tout simplement pour une famille nombreuse comme la mienne. Elle est légère et complète. Bravo lakbira. Je note cette jolie présentation. BRAVO

    Posté par Faty, jeudi 13 mars 2008 à 15:46
  • Quelle jolie présentation ! C'est vraiment très réussi !

    Posté par olea, jeudi 13 mars 2008 à 16:01
  • merci pour ton vote c'est très sympa !
    On te dira si on gagne! A bientôt

    Posté par Sylvia et Chris, jeudi 13 mars 2008 à 17:28
  • hum justement hier j' avait envie d' en manger !!!

    j' adore la salade de riz c' est bien frais pour l' été et copieux moi je mangerais que ça avec des oeufs dur .

    ta salade est superbe.

    Posté par PtiteMamae, jeudi 13 mars 2008 à 18:25
  • Quel beau plat coloré complet et riche en crudités ! J'adore Je suis fan de salade de riz, quand je commence, je n'arrive pas à m'arrêter lol.

    Bonne soirée

    Posté par Eryn, jeudi 13 mars 2008 à 18:38
  • très jolie !

    Posté par soumia, jeudi 13 mars 2008 à 18:42
  • ouhhhhh

    c'est vrai c'est du plus bel effet !!! succès garanti !!!! Bravo
    Bonne soirée

    Posté par bigmumy, jeudi 13 mars 2008 à 19:31
  • tbarkallah 3lik

    salam tbarkallah 3lik had salad zouina chkalha zouine mada9ha khasna ndou9oh.allah y3tik assaha okhti rani t3alamt minkom bazaf dial hajat allah yjazikom khayr

    Posté par taty, jeudi 13 mars 2008 à 19:51
  • hmm tbarkalah alik a lala c'est ma salade préféré,ca fait lengtemps que je ne l'ai pas fait.merci ma chére pour ce joli rapel et bassaha ou raha.bonne fin de journée

    Posté par btissam, jeudi 13 mars 2008 à 20:15
  • trés trés belle assiette, trés originale et trés colorée, une super idée à retenir ! à bientôt

    Posté par pascaloue, vendredi 14 mars 2008 à 09:13
  • asalam alikoum c est une super bonne idee de presentation !!

    Posté par oumabdeldjalil, vendredi 14 mars 2008 à 09:45
  • superbe presentation heuuuu cette salade ou ce gateau tres coloré bravo

    Posté par mary-laurence, vendredi 14 mars 2008 à 09:55
  • Trés délicieuse ta salade !!

    Posté par Asmaà, vendredi 14 mars 2008 à 15:16
  • Une très belle présentation, merci pour cette idée que je mets de côté pour un prochain buffet crudités ! bises

    Posté par Marie-Thé, dimanche 16 mars 2008 à 11:27
  • génial cette présentation, il faut avoir beaucoup d'imagination pour faire une aussi belle présentation!!bravo!

    Posté par wissal, mardi 18 mars 2008 à 11:17
  • j'ai beaucoup aimé cette salade et comme j'avais pas de riz, je l'ai testé avec du blé embly, ça té bon aussi, mais je crois avec le riz ce serait encore mieux. je la testerai une autre fois .

    Posté par accessoirecuisin, samedi 10 mai 2008 à 22:46
  • salade ou gâteaux

    tbarkallah 3lik hadi chalada zouina décor dialah zouine allah y3tik assaha

    Posté par ome-abdou, mardi 13 mai 2008 à 16:55
  • belle salade

    qu'est ce qu'elle est belle cette salade, dit moi ton frère a encore mit sa patte sur ton blog, comment il a fait pour mettre des photos sur les catégories

    Posté par oumsafiya, jeudi 27 novembre 2008 à 14:58
  • alors la c est la classe

    OHHHHH cela me rappelle les soirees entre famille , c est du bon travail je l ai deja essaye ca merite un 1,0 cette recette je la ferais demain pour mes amis allemands ils vont etre surpris et tkt je dirais de lakbira hihihhi

    Posté par frompedro, jeudi 23 juillet 2009 à 22:04
  • BRAVO

    TRES BELLE PRESENTATION J AI UN MOULE TUPPERWAERE COURONNE QUI POURRAIT AUSSI DONNER UN BEL EFFET ....A RETENIR...BIEN FRAIS...UN SOIR D'ETE...AVEC UNE BELLE MUSIQUE
    (celle ci est superbe !!!)

    Que du bonheur !!!

    Brigitte http://auparadiscaraibe.skyrock.com

    http://florilegemusical.skyrock.com (avec de jolies musiques et danses....)

    Posté par BRIGITTE, mercredi 18 novembre 2009 à 01:20
  • Oh c'est tout simplement génial !
    Très joyeuses fêtes de Noël.
    A bientôt.

    Posté par Luyana06, vendredi 24 décembre 2010 à 14:35
  • merci

    Une très belle présentation pour épater ma belle -mère( un peu difficile à satisfaire) tu auras fait une action pour moi sérieux j'adore et merci pour l'inspiration et le partage

    Posté par chahrazad, dimanche 24 avril 2011 à 13:14
  • j'ai beaucoup aprecie cette recette et je vais le faire le plutot possible, merci

    Posté par nana, dimanche 12 juin 2011 à 23:48
  • Merci M.... Vous ete vraiment un chef de cuisine bon conti

    Posté par charot hafida, mardi 20 novembre 2012 à 23:04
  • Asmae

    Franchement , je l'ai fait c'est très très bon mon mari a aimé aussi il trouve sa magique merci un gros bisous pour tout tes info hbiba .

    Posté par Mountassir, mercredi 20 février 2013 à 08:35

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