Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

lundi 20 février 2017

Pâte à crêpes classique

  Bonjour, il y a déjà des recettes de crêpes sur mon blog mais depuis, j'ai découvert d'autres recettes et je veux bien partager avec vous cette recette express qui ne nécessite pas de temps de repos ce qui est bien pratique quand on est pressée comme je le suis souvent! Mais si vous laissez la pâte reposer une petite demi- heure ou bien une heure, c'est mieux car, quand elle a bien reposé elle plus parfumée, on ressent mieux l'arôme qu'on y met. Ceci dit même cuites de suite elles sont savoureuses! La texture de ces... [Lire la suite]
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dimanche 15 novembre 2009

Délicieux beignets au nutella.

Bonsoir!Voici une délicieuse recette de beignets de carnaval que j'avais découverte sur le site de Supertoinette. Je ne sais plus qui avait donné la recette mais une chose est sûre c'est que c'est une recette excellente!!! Ces beignets sont très très moelleux et vraiment exquis!!! Ils sont meilleurs mangés tièdes!!!Attention la recette que je vais vous donner donne une grande quantité de beignets!!!C'est une recette facile et rapide à faire!!!J'ai choisi de les fourrer au nutella mais on peut y mettre la confiture de son choix ou bien... [Lire la suite]
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samedi 5 septembre 2009

Baghrirs ou "crêpes milles trous".

Bonsoir! Alors ce soir je poste cette petite recette de baghrirs, facile à faire et vraiment délicieuse pour ma petite soeur, une jeune lycéenne qui commence à s'intéresser à la cuisine! Elle voudrait mettre  les mains à la pâte et aider un peu en cette période de Ramadan à préparer le déjeûner du soir "ftour". Il faut dire que mon blog est devenu mon livre de cuisine, j'aime bien y mettre toutes les recettes qui me plaisent, que je veux garder et partager avec ma famille et vous tous!Ma petite soeur, tu voulais ma recette... [Lire la suite]
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jeudi 6 novembre 2008

Des CHURROS délicieux!!!

Bonjour!!!çà y est les vacances scolaires sont finies, je les ai trouvées bien courtes! lol! Je vous remercie pour tous vos gentils messages laissés sur mon blog en mon absence! Je visiterai  tous vos blogs respectifs dès que j'aurai un peu de temps!...mais çà va être un peu difficile...L'aménagement du temps scolaire ayant encore changé depuis cette rentrée, j'ai encore moins de temps pour moi! Les horaires de l'école n'étant plus les mêmes, pfffff, je vais avoir encore moins de temps devant moi pour faire tout ce que je veux... [Lire la suite]
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samedi 25 octobre 2008

Msemmens farcis (crèpes feuilletées) au thon et miettes de crabe.

Bonsoir!!!C'est avec plaisir que je partage avec vous mon dîner de ce soir: des msemmens dorés au four, bien croustillants et délicieux, mangés chauds, tout juste sortis du four! Je les ai accompagné d'une salade verte avec tomates, saumon fumé, bâtonnets de crabe, coeur de palmiers, maïs pour rester dans le ton de ces msemmens que j'ai garnis avec du thon, des miettes de crabe, poivron vert et oignons.C'était vraiment très bon!Alors pour réaliser ces délicieuses crêpes feuilletées, voici ma recette: Pour la pâte: Juste une petite... [Lire la suite]
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mardi 4 mars 2008

Les "Sfenjs".

Bonsoir!Tout d'abord je tiens à vous remercier pour tous vos gentils commentaires, çà fait toujours plaisir!!!Tous ceux qui sont partis en voyage au Maroc reconnaissent ces délicieux beignets au goût unique! Au Maroc on les trouve dans les souks mais aussi dans n'importe quel coin de la rue, on aime les manger au petit déjeûner et même au goûter! ...avec un bon verre de thé à la menthe!Une recette maison de sfenjs n'égalera jamais un bon sfenj  au goût authentique fait par le professionnel du sfenj ("moul sfenj") mais s'en... [Lire la suite]
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jeudi 14 février 2008

Recette express de mini pancakes ultra moelleux!

Bonsoir!Voici mon goûter de cet après-midi! Et oui j'avais très envie de pancakes mais pas envie d'attendre que ma pâte repose ni de passer des heures à les faire, alors je suis allé fouiner dans mes archives de cuisine et j'ai trouvé une vielle recette que je faisais pour les copines dans ma chambre de cité U pendant mes merveilleuses années de FAC! Oh que de souvenirs!!! Moi retournant mes petits pancakes sur ma plaque chauffante en cachette de la concierge (car c'était interdit de cuisiner dans les chambres!) ... ... [Lire la suite]
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vendredi 8 février 2008

Délicieux beignets!

Bonsoir! Cet après-midi j'ai testé les beignets de  notre  chère Nadia, et ils étaient vraiment excellents, très très moelleux!Merci Nadia pour cette belle recette facile à faire! Je la  garde précieusement et je la referai dès que j'ai une envie de beignets ou plutôt dès que mes bambins me les réclameront!Voici un copié-collé de sa recette: Beignets Américains(à la MAP!) - 550g de farine- 1 sachet de levure de boulangerie (ou 25g de levure fraîche) -1 pincée de sel-100g de sucre glace- 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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jeudi 7 février 2008

Une pâte à gaufres rapide à faire!

Bonsoir!Voici une recette de pâte à gaufres rapide à faire! Elle donne des gaufres vraiment délicieuses, et moelleuses comme j'aime. C'est une recette que j'avais trouvé sur le net il y a fort longtemps et que j'ai testé à maintes reprises. Dommage que je ne me souvienne plus de son auteur. Disons qu'au début, loin de savoir que j'allais un jour créer un blog de cuisine, je ne notais pas les sources! :.( L'avantage de cette recette c'est qu'il n'y a pas de temps de pause de la pâte donc on a un gain de temps qui est bien appréciable... [Lire la suite]
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mercredi 6 février 2008

Les Beignes du Québec.

Bonsoir!!!Aujourd'hui nous nous sommes régalés avec ces délicieux beignets (beignes), une recette que j'ai trouvée chez notre chère Mounet de  "Cerises et clafoutis" que vous connaissez bien!!! Je précise tout de même que Mounet elle-même a emprunté la recette à Zou, donc je les remercie toutes les deux car elles ont fait le bonheur de mes enfants à l'heure du goûter!!!Comme vous le voyez, au lieu de rouler mes beignes dans le sucre glace ou autre sucre, j'ai choisi de les tremper dans le miel puis je les ai saupoudré... [Lire la suite]
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