Délicieux beignets au nutella.
Bonsoir!
Voici une délicieuse recette de beignets de carnaval que j'avais découverte sur le site de Supertoinette. Je ne sais plus qui avait donné la recette mais une chose est sûre c'est que c'est une recette excellente!!! Ces beignets sont très très moelleux et vraiment exquis!!!
Ils sont meilleurs mangés tièdes!!!
Attention la recette que je vais vous donner donne une grande quantité de beignets!!!
C'est une recette facile et rapide à faire!!!
J'ai choisi de les fourrer au nutella mais on peut y mettre la confiture de son choix ou bien même une compote de pommes, pourquoi pas?
INGREDIENTS:
- 1 kg de farine
- 2 oeufs entiers
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- un cube de levure boulangère fraîche (42 g) qu'on fera dissoudre dans un peu de lait tiède pris des un demi litre!
- 1/2 litre de lait tiède
- j'ai ajouté du sel : 2 c à café!
PREPARATION:
Faire fondre le beurre.
Mélanger le lait avec les oeufs.
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Pétrir quelques minutes juste le temps d'avoir un mélange homogène!
Voici le pâte qu'on obtient:
Laisser lever le temps que la pâte double de volume (environ 1 heure 30).
Au bout d'une heure et demi environ, voici la pâte qui a bien levé:
Etaler la pâte (à peu près comme on étalerait une pâte à pizza!) et former des ronds avec un verre:
Mettre sur une moitié de ronds formés un peu de nutella ou confiture au choix et...
...souder avec un deuxième rond de pâte en prenant soin de badigeonner légèrement avec de l'eau le rond qu'on pose au dessus du nutella:
Laisser lever les beignets fourrés puis les cuire dans une huile chaude! Cuire les deux faces et poser sur du papier absorbant!
Saupoudrer les beignets avec du sucre glace ou bien du sucre en poudre mélangé avec un peu de cannelle.
Avec le nutella ils étaient vraiment excellents, délicieux!!!
Régalez-vous!