Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

lundi 7 septembre 2009

Délicieuses crèmes catalanes.

Bonjour, Hier soir nous avons dégusté ces délicieuses crèmes catalanes, au dessert et je veux bien partager avec vous cette recette qui est un classique , rien de spécial mais c'est si bon!!!RECETTE (pour 4 ramequins)INGREDIENTS:-4 jaunes d'oeufs -50 g de sucre en poudre dont 1 sachet de sucre vanillé. -50 cl de lait -20 g de maïzena -quelques cuillérées de cassonade -1 gousse de vanille On peut y mettre un peu de cannelle ou même des zestes de fruits (orange ou citron) mais moi je préfère mettre les grains de vanille raclés... [Lire la suite]
Posté par lakbira31 à 14:16 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

samedi 16 février 2008

Petites crèmes de mascarpone au caramel.

Bonsoir!Après un bon couscous, fallait bien un dessert léger mais très savoureux! Ces petites crèmes sont exquises, légères comme de la mousse et parfumées au caramel. J'ai beaucoup aimé son bon goût  en bouche. C'est simple, vous finissez le pot et vous cherchez s'il n'en reste pas ou bien vous demandez à votre voisin(e) de table si il/elle en veut vraiment, pour  l'aider à finir le petit pot!!!Voici la recette en IMAGES:Ingrédients:-200g de mascarpone-15 cl de crème liquide très froide (1 briquette  de 20cl pour moi... [Lire la suite]
Posté par lakbira31 à 22:25 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
vendredi 27 avril 2007

Yaourts à la vanille.

ça y est! je l'ai eu! Enfin! Il était temps n'est-ce pas Léonine? Je suis très contente! Tes yaourts aux différents goûts  m'ont donné envie d'avoir une yaourthière et voilà, nous avons trouvé la bonne occasion et maintenant je  pourrai tester tous tes supers yaourts Léonine et d'autres j'espère!!!!Merci de m'avoir donné envie, je suis toute impatiente de tester et retester  de bonnes  recettes de yaourts! Pour commencer j'ai essayé une de tes premières recettes: yaourts à la vanille! C'est super bon, on sent... [Lire la suite]
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samedi 21 avril 2007

Mousse légère à la fraise de Léonine.

Un petit clin d'oeil à Léonine avec cette mousse légère à la fraise, recette qu'elle a présentée sur son blog et que je ne donnerai donc pas puisque vous pouvez la trouver chez elle ICI!La seule chose que je peux vous dire c'est que cette mousse est très légère et est un dessert frais qui plaît bien aux enfants mais pas seulement à eux! Je me suis resservie 4 fois au cours de la soirée! Ayant doublé la recette je me suis retrouvée avec tout pleins de petits ramequins de mousse au bonheur des enfants. Le plus grand a transformé, sans... [Lire la suite]
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mercredi 31 janvier 2007

Jban maison

Jamais je n'aurai pensé trouver un jour la recette du "jben beldi" jusqu'à ce jour où je suis tombé sur sa recette postée gracieusement par Fatima Zahra que je remercie! La fabrication de ce jben est facile, voici d'abord ce qu'il vous faut avoir: -1 litre de lait entier ou demi-écrémé ou si vous avez la chance d'habiter la campagne et d'avoir un éleveur de bovins pas loin alors préférez le lait provenant directement de la vache. -50 cl de lben -une pincée de sel Préparation: Faire chauffer (beaucoup)le lait avec... [Lire la suite]
Posté par lakbira31 à 01:21 - - Commentaires [6] - Permalien [#]