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Toute la cuisine que j'aime

19 mars 2007

Merlans frits.

Merlans frits.
Pour réaliser cette recette de merlans frits, rien de plus simple, je les prépare toujours à la marocaine en prenant soin de bien les faire mariner dans une marinade appelée "chermoula" que tous les marocains connaissent bien.. Voici donc la recette de...
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19 mars 2007

Gâteau au chocolat.

Gâteau au chocolat.
Bonjour les amis! C'est avec gourmandise que je tiens à partager avec vous cette délicieuse recette de gâteau au chocolat et aux amandes! Et oui un de plus, il est fort en chocolat et joliement paré pour fêter deux anniversaires: le mien et celui de mon...
18 mars 2007

questionnaire des beaux jours.

C'est avec plaisir et amusement que je réponds à l'invitation au "questionnaire des beaux jours" proposé par notre chère Minouchka du blog "Passion culinaire" Si vous étiez un arbre, vous seriez ? Un peuplier qui s'agiterait au gré du vent! Un arbuste...
14 mars 2007

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits
Alors cette délicieuse tarte au fruit a été conçu par mes enfants, je veux dire au niveau choix et présentation des fruits! Ils se sont bien amusés à la garnir!Je ne donnerai pas ma recette détaillée sauf si quelqu'un est vraiment intéressé car je pense...
14 mars 2007

Blanquette de dinde.

Blanquette de dinde.
Cette blanquette de dinde a été préparée par mon mari, c'est une blanquette "à sa façon"! On s'est régalé tellement c'était bon, facile à préparer et moi je n'ai eu qu'à mettre les pieds sous la table! çà fait du bien de temps en temps, croyez-moi! J'ai...
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13 mars 2007

Boules à la confiture de potiron et noix de coco.

Boules à la confiture de potiron et noix de coco.
Voici une idée sympa pour écouler votre confiture de potiron ou pour préparer ce petit délice...Ces petites bouchées sont vraiment exquises et n'ont pas du tout le goùt du potiron, il s'agit d'un mélange de confiture de potiron et de cacahuètes grillées...
13 mars 2007

confiture de potiron

confiture de potiron
Voici un énorme potiron que je n'ai pas osé peser sur ma petite balance ménagère de peur de la voir partir en mille morceaux! Ce potiron a été planté par mon petit frêre Saïd et ma mère me l'a donné car il y en avait beaucoup d'autres à la maison!! Je...
7 mars 2007

Rezmette el-arousse

Rezmette el-arousse
C'est un recette de petits fours algériens. Source:"Gâteaux économiques" de Lalia Khelifi.Ce livre m'a été offert par une amie algérienne du même nom que l'auteur du livre, jolie coïncidence non?Lalia si tu me lis merci! Voici donc la recette de ces délices!...
7 mars 2007

Tagine poulet raisins secs/abricots

Tagine poulet raisins secs/abricots
Voici comment je procède lorsque je veux préparer ce tagine mielleux,( à ne pas manger souvent car sinon bonjour les dégâts!!! ) INGREDIENTS: D'habitude je fais tout à l'oeil mais pour vous j'ai pris la peine de mesurer les ingrédients! 5 cuisses de poulet....
4 mars 2007

gâteau au chocolat

gâteau au chocolat
Samedi j'ai testé un super gâteau au chocolat, tout moelleux et délicieusement parfumé à l'arôme d'amande amère, un vrai délice! La recette de ce gâteau appartient à Muslima59 du super forum Cuisine testée! Merci donc à toi Muslima! Je vous donne donc...
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