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15 mars 2008

Cuajada de yaourt.

Bonsoir! Alors voilà moi aussi j'ai succombée à la tentation de ce dessert espagnol aux allures de flan pâtissier très très bon! Vous l'avez deviné c'est la "cuajada de yaourt", vous l'avez certainement vue sur de nombreux blogs! Je ne vais pas tous les...

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16 février 2008

Couscous aux légumes verts.

Bonjour! Vendredi j'ai préparé ce délicieux couscous aux légumes verts et je veux bien le partager avec vous! On peut choisir d'y mettre les légumes verts de son choix et il faut veiller à les cuire juste ce qu'il faut pour qu'ils ne s'écrasent pas!J'ai...

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14 janvier 2008

"Ghribas" au miel.

Bonsoir! En ce moment je suis très occupée et aussi assez fatiguée pour venir sur mon blog, j'espère que çà va passer! :.)Je suis donc un peu à la traîne, ce qui fait que çà n'est que maintenant que je viens vous poster la recette de ces délicieuses "ghribas"...

Posté par lakbira31 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 novembre 2007

Délicieuses crêpes aux zestes d'agrumes.

(cliquer sur l'image pour l'agrandir!) Bonsoir! Ah! les crêpes! quand j'en fais, c'est toujours la fête à la maison. Les enfants sautent de joie de partout et me demandent d'en faire beaucoup! J'ai doublé ma recette de crêpes pour régaler tout le monde....

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27 novembre 2007

Tajine aux patates douces et au miel.

(Cliquer sur l'image pour l'agrandir!) Voici une délicieuse recette de tajine sucré que je vais rajouter à ma longue liste de tajines (et çà n'est qu'un début! lol!)C'est un plat savoureux contenant des patates douces, des raisins et des amandes émondées...

Posté par lakbira31 à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2007

Génoise au chocolat très légère...pour un gâteau à la crème.

Bonjour, hier j'ai essayé une génoise au chocolat que j'avais envie d'essayer depuis bien longtemps mais j'avais peur de la râter alors n'étant pas prête, j'ai reculé puis reculé le moment de la tester jusqu'à hier! qui ne tente rien n'a rien n'est-ce...

Posté par lakbira31 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2007

Salade mixte.

Cette délicieuse salade est idéale pour le régime puisqu'elle ne contient pas d'huile. Elle est très fraîche, parfumée et vraiment savoureuse! Cette salade peut être servie en entrée ou comme garniture en accompagnement de brochettes de viande ou de viandes...

Posté par lakbira31 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2007

citrons confits

En principe on trouve dans chaque cuisine marocaine du citron confit soit acheté soit fait maison! On l'emploie en garnitures dans plusieurs plats, les "touajen" de viande et de légumes, les "touajen" de poulets mais aussi dans les salades cuites... Voici...

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24 janvier 2007

Gâteau d'anniversaire aux fruits

Ce mercredi après-midi, avec mes enfants nous avons réalisé ce superbe gâteau aux fruits pour l'anniversaire de ma petite puce Lina, qui fête ses 2 ans! Pour le réaliser j'ai choisi de faire 2 génoises en suivant la recette de Nadia (du super forum "Cuisine...

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11 juin 2007

Gâteau d'anniversaire à l'ananas.

Bonjour!!! Cela fait un moment que je veux poster ce "gâteau d'anniversaire à l'ananas" que j'ai fais pour mon fils aîné Yacine mais je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment, pas le temps de poster des recettes et à peine le temps d'aller vous rendre...

Posté par lakbira31 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2007

De délicieux "Shaped dinner rolls"!

Bonjour!!! Alors aujourd'hui j'ai testée la recette de ces délicieux "Shaped dinner rolls" avec la recette de Cachou66. Ils ne sont pas aussi jolis (je trouve) que ceux de Cachou mais ça vient aussi du fait (peut-être) que je les ai cuits directement...

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2 septembre 2007

Petits carrés glacés au chocolat.

Bonjour tout le monde! C'est avec plaisir et gourmandise que je partage avec vous cette délicieuse recette de petits gâteaux en habits de fêtes! C'est une recette que nous a donnée Oumoyacine sur le site de "cuisine testée" et comme elle me paraissait...

Posté par lakbira31 à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2007

Cake au fromage blanc (et fruits confits).

A l'heure du goûter... Bonjour!!! Voici une délicieuse recette de cake au fromage blanc (et fruits confits). Cette recette donne un cake moelleux et parfumé (grâce aux fruits confits). Préparation: 20min environ. PATE: Battez en mousse 125g de beurre...

Posté par lakbira31 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2006

Mini harcha

Vous en voulez une? Voici de délicieuses "harchates" (galettes de semoule) qu'on apprécie aussi bien au petit déjeuner qu'au goûter. Accompagnées de confiture, de beurre c'est un régal pour les papilles! La recette que je vais vous donner est issue du...

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13 mars 2007

confiture de potiron

Voici un énorme potiron que je n'ai pas osé peser sur ma petite balance ménagère de peur de la voir partir en mille morceaux! Ce potiron a été planté par mon petit frêre Saïd et ma mère me l'a donné car il y en avait beaucoup d'autres à la maison!! Je...

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31 janvier 2007

plat indien

Voici ma recette d'un plat indien que j'aime beaucoup, c'est très facile à faire et très gouteux! Pour ce plat, il faut de la viande de poulet en sauce, une sauce crevettes et une sauce citron en accompagnement de riz Basmati parfumé! Parfois je prépare...

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4 février 2007

Tajine de poisson

Ce délicieux tajine de poisson a été préparé par mon mari! J'étais parti avec les enfants chez ma mère passer le week end et à mon retour plus tôt que prévu c'est-à dire dimanche à midi au lieu du soir, j'ai trouvé ce beau tajine posé sur la table prêt...

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7 février 2007

poêlée de légumes

Désolée pour la qualité de l'image qui est un peu floue, le plat était encore chaud et la vapeur a brouillé quelque peu l'image! Voici comment je procède pour réaliser cette poêlée de légumes qui accompagne merveilleusement bien toutes les viandes cuites...

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31 janvier 2007

Msemmens farcis

Pour farcir ces msemmens, il vous faut: -300g de viande hachée -3 poivrons (si on peut, les prendre de différente couleur :rouge, jaune et vert) -1 gros oignon -du sel -un peu de curcuma -du cumin -de l'huile Faire revenir l'oignon haché finement dans...

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31 janvier 2007

Brochettes de veau et pom'nilles

Voici ma recette de ces délicieuses brochettes de veau: Dans un saladier mettre la viande découpée en gros dès et y rajouter: -un oignon haché -de la coriandre ,du persil et quelques feuilles de menthe hachés finement -du paprika -du cumin -du sel et...

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31 janvier 2007

Pain maison

Hmmmmm! Il n'y a rien de meilleur qu'un bon pain maison comme on le fait au Maroc! Voilà ma recette du "khobz eddar" que m'a appris ma mère: Dans une "gasaa", mettre moitié farine et moitié semoule extra fine, par exemple 500g de farine et 500g de semoule...

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31 janvier 2007

Gâteau aux pommes

Un classique chez nous! -3 oeufs -100g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -un peu de beurre très mou(une bonne cuillère à soupe) -un demi verre d'huile -200g de farine -un verre de lait -1 sachet de levure chimique -des pommes en lamelles (4 pommes)...

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31 janvier 2007

Salade aux carottes et oranges

Pour réaliser cette superbe salade pleine de fraîcheur et de vitamines,il faut tout simplement: -500g de carottes râpées-1 orange-le jus d'un demi-citron-un petit verre de jus d'orange-de l'huile de table-sel, poivre Râper finement les carottes. Peler...

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31 janvier 2007

Pain à la semoule et graines de sésame

Pain à la Semoule et graines de Sésame préparé à la MAP(Machine à Pain). source: Nadia.(Merci!) Avec cette recette j'ai pu apprécier les capacités et performances de ma nouvelle machine! C'est encore mieux que si je l'avais pétri à la forces de mes bras!...

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31 janvier 2007

Pains aux raisins

je vous présente avec plaisir cette recette qui me vient de Fatima Zahra, trouvée sur le site de "cuisine testée". Merci beaucoup à elle! Cette recette donne des shneiks légers et supers bons, parfaits pour le petit déjeûner ou le goûter...Ingrédients:...

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