jeudi 7 février 2008
Une pâte à gaufres rapide à faire!
Bonsoir!
Voici une recette de pâte à gaufres rapide à faire!
Elle donne des gaufres vraiment délicieuses, et moelleuses comme j'aime. C'est une recette que j'avais trouvé sur le net il y a fort longtemps et que j'ai testé à maintes reprises. Dommage que je ne me souvienne plus de son auteur. Disons qu'au début, loin de savoir que j'allais un jour créer un blog de cuisine, je ne notais pas les sources! :.(
L'avantage de cette recette c'est qu'il n'y a pas de temps de pause de la pâte donc on a un gain de temps qui est bien appréciable lorsque, comme moi, on est toujours à courir après la montre tellement j'ai de choses à faire! Une journée ne me suffit jamais à faire tout ce que je veux et autre avantage et qui n'est pas le moindre, pour moi, famille nombreuse oblige, cette recette donne une grande quantité de gaufres ...pour le plus grand bonheur de mes gourmands!
A savourer nature, avec du sucre glace ou bien nappées de nutella!
Passons à la recette:
INGREDIENTS:
-500g de farine + 1 sachet de levure chimique de 15 g (la levure est un ajout personnel)
-150g de beurre fondu
-6 oeufs(des oeufs qu'on va séparer car il faudra battre les blancs fermement, ainsi il n'y aura pas besoin de laisser reposer la pâte!)
-50g de sucre (ou plus si on aime la pâte bien sucrée)
-3/4 de litre de lait (j'ai mis 1/4 +1/4 et j'ai oublié de rajouter encore 1/4 de lait mais c'était quand même très très bon. Avec 1/4 de plus, elles auraient été encore plus légères je pense!)
-parfum au choix (j'ai mis en même temps que le sucre 2 sachets de sucre vanillé)
-1 pincée de sel
PREPARATION:
***Tout simplement mélanger la farine, la levure, le beurre, les jaunes d'oeufs, le sucre et le parfum et verser le lait. On obtient une pâte molle.
***Incorporer ensuite les blancs montés en neige ferme.
***Faire les gaufres de suite et ...
Régalez-vous!!!
Commentaires
Tes gaufres ont l'air moelleuses à siuhait !
Et avec le Nutella dessus, hummm... :o)
Aïe, je n'ai pas de gaufrier... Pas assez de place dans ma cuisine d'étudiante :o/ Je me sens un peu frustrée, tes gaufres ont l'air vraiment toutes légères et délicieuses et je ne pourrai pas les tester!
Je note ta recette, j'ai eu un gaufrier à Noël et je ne l'ai pas encoe utilisé!
Elles sont très belles, toutes dorées!
j' adore les gauffres, les tiennes sont trés belles j' aime bien quand elles sont bien gonflés, j' essayerais bientôt d' en reffaire mais mon gauffrier c' est pas le top du top !!!
j'aime bien les gauffres
va falloir que je m'achete son appareil, apres ta recette.
bisous
Je n'ai jamais fait de gauffres car je ne possède pas de gauffrier et pourtant j'adore les gauffres. Je garde ta recette sous la main jusqu'à l'achat eventuel de l'appareil. Tes enfants ont dû se régaler avec tes gauffres si délicieuses.. Merci pour ce partage et ce blog bien tenu. BRAVO 3aliki
quelle jolie assiette!
huuuuuuuuum!! tu en as une en trop??? biiiises micky
Tu me fais penser que sa fait un petit moment que je n'en ai pas fait!!!! avec de la pate à tartiner....humm quel délice
après le poulet aux champignons, je prendrai bien une petite gauffres au nutella stp !!!!
tu sais c'est la recette qui me trottait dans la tête pour ces jours ci !!!
Je vais tester ta recette car sans temps de pose c'est hyper rapide !!! un invité qui arrive à l'improviste et hop une assiette de gauffres !!!
Merci pour cette recette et bonne fin d'après midi Lakbi
Je reçois des invités ce samedi je compte inchaa Allah faire cette recette avec la moitié des ingrédients et ça sera aussi l'occasion de sortir mon appareil du placard
Trop Bon!!
Je les ai fait pour le goûter d'hier et je peux te dire que l'on s'est tous régalés. Vraiment délicieux, barakallah oufik pour cette recette, que je garde précieusement. Bises ;o)
j'aime les gauffre
bonsoir lakbira
tout d'abord c'est un superbe blog que j'ai bq aime
j'ai testé votre recette cété une réussite
bravo bon continuation
remerciement
merci pour ta recette je vais m'empresser de la faire je pense que mon fils de 10 ans va se régaler il adore ça j'ai l'appareil mais je n'avais pas la recette grand remerciement bisou a toi et mème si on est au mois de février je te souhaite une bonne année 2008 pleinne de joie santé et argent
Bingo !!
C'est tout a fais se que je cherchais a faire pour mes 4 mousses!! vivre les bonnes gauffres et le fruits frais ! J'adore les Samedis pour les recettes qui remplisent le bedon avec amour !
MERCI!!
heu...
salut
elles ont l'air super bonnes !!
en + une recette ou on est pas obligé de laisser reposer la pate, c tro bien!!!
surtout quand on veut faire des gauffres a l'improviste !
tu as dis que tu avais oublié de mettre le reste de lait
a quel moment faut il le mettre?
Bonjour Samsam, il faut mettre 3/4 de litre de lait, moi je n'avais mis que 1/4 + 1/4. Suivre la recette!
super !
Salut, alors j'ai fait ta recette de gaufres jeudi, et c'etais un vrai délice, mon frères , ma mère et mon mari se sont régalé , ta recette est parfaite , avant ce qui m'ennuyais c'étais de faire reposé la pates avant de faire les gaufres , maintenant je pourrais faire des gaufres quand je veux !
UN GRAND MERCI
MISERY, je suis très contente que tu ais réussi ces gaufres! depuis que j'ai découvert cette recette, je ne fais que celle-là, je l'aime aussi!
Merci de m'avoir écrit!
extra
super la recette,avec du sucre perler et 300gr de sucre vanille,j'adore
Bonjour,
Merci pour tes superbes recettes, je suis tombée dessus par hasard et maintenant je n'arrête pas d'innover, c'est très simple, continue de mettre tes nouvelles trouvailles, à bientôt, bisous.
Délicieuses!!!
J'ai testé ces gauffres et nous nous sommes régalés. Je suis une fan de ton blog et je suis triste de voir que tu posteras moins, ça ne m'empêchera pas d'aller le visiter régulièrement.
Je te souhaite pleins de bonnes choses dans ta vie et profites de tes enfants.
selem
je voudrais bien etre parti de ce blog.merci pour cette recette rapide .
tres tres bonne
Bonjour j'ai fait ta recettes des gauffres je ne suis pas expertes en la matiere mais juste pour te dire que j'ai arriver en + elles sont vachement legere croustillantes et tres deliciceuse
Enlalalala!
Mamamia comment elle est trop bien ta recette, c'est un régale!
Merci beaucoup de la faire partager!
Super
Délicieuses gaufres, recettes super, je la mets dans mes favories !
j'ai jamais trouver une recette de gauffre aussi bonne merci beaucoup celle la je la garde jusqu'a ma mort (110 ANS)
Bonjour Sab, moi tout comme vous, j'adopte cette recette pour la vie, elle me plaît beaucoup! je suis contente que vous ayez aimé tout comme moi! Bonne journée!
essai
je vais faire mes gauffres c soir avec votre pate je vous en dirai des nouvelles
EXELLENT!
je n ai jamais reussi des gauffres comme ça merci.
bonjour,
je suis content que la recette t'ai plu, je transmettrai à la personne qui me l'avais passé ;)
A l'occasion, si tu repasse sur mon site, tu verras que depuis la refonte de la présentation j'ai remis d'autre recette de gaufres (notamment)
Bon app
salut
je vais essayer ta pâte à gaufres ce soir, je t'en dirai des nouvelles, je rivalise avec celles de ma belle mère.
merci
Merci pour cette recette je l'ai testé et tout le monde à adoré.
Par contre j'aurais une question : peut on congeler la pâte?
Parce que j'en ai fais enormément et j'ai peur de ne pas avoir assez d'appétit pour tout manger :o)se serait dommage de gaspiller
Merci d'avance pour ta réponse
réponse à stephlo
Bonsoir, j'ai déjà congelé ces gaufres cuites et çà se congèle très bien par contre la pâte crue jamais, alors je ne sais pas si çà se congèle ou pas!?
merci
salam tout d'abort ton blog est genial merci pour tout tes effort .tu mais que les blanc d'oeuf pas le jaune merci beaucoup a tres bientot
salam
super bonne la recette
merci beaucoup pour ta recette elle est vraiment bonne mais enfant ont adorer meme le tout petit de 1 ans a aimer merci encore
j'adore votre blog
Je suis ravie d'être tombée sur votre blog...hier j ai fait un couscous royal ma première,mais je n'avait pas encore découvert votre blog....je cherchais a faire la pâte à gaufre...et je retiens votre recette et je vous classe dans mes favories...à bientôt
mmmh !!
j ai testé tes gaufres ... elles sont super bonne ! en plus elles etaient censé servir de dessert pour mes invités mais quand j'en ai gouté une et bien je l ai est toutes gardé pour moi (hi hi) je suis tres radine ! et sa fait quelques semaines que j avais une envie de gaufre mais je ne retrouvé plus ton blog! enfin je l ai retrouvé !!!! cette fois ci je note ta succulente recette !
qu'est ce que j aimerai etre ta fille :)
les gauffre
trop bonne ces gaufes
merci pour la recette
Aussitôt cuites aussitôt mangées....super ces gaufres, la recette est parfaite.Toute la maisonnée c'est régalée. Bon je vais faire un tour sur votre Blog..histoire de trouver d'autres recettes!!!! Salutations
les gaufres
Bonjour à tous,
je vais essayer demain les gaufres auprès d'invités experts souhaitez moi bonne chance et pouvez vous me dire finalement quelle est la quantité de lait svp merci
promis demain soir je vous tiens au courant
ciao
Grace à ta recette 1ère gaufre réussi depui bien longtemp!!!
Gran merci à toi; depuis plus d'un an j'essay tout un tas de recette à chaque foi les gaufre sont tro cuite extérieur et pa cuite dedan! bonjour le mal de ventre!!! surtou pour mon ti bou de 2ans et demi ki a chak fois é le seul a lé apprécié!
en tout cas grace à ta recette j'ai fé de bonne gaufre bien cuite partout, bien gonflé (1/2 saché levure en + car je lé aime "aéré")
ti conseil pour ceux ki aime kan ça croustille: éteigné le gaufrié une foi la gaufre cuite, démoulé la é posé la sur la plaque (à peine posé, ne réemboité pa lé carré!) laissé un instan ainsi et la vous pouvez la dégusté tiede et crokante! hummmmmmm!!!!!!!
en tout cas encor merci pour ta succulante recette
bon ramadan
réponse à Punkymaman
Bonjour! je suis très contente que cette recette vous ait plu, je l'aime beaucoup aussi!!!
Et merci pour tous les conseils que vous donnez.
euh...
je narrive pa a la faire la pate ne gonfle pa.
un solution??
ça alors !!!!!!!!!!!
EN VOILA UNE RECETTE DIGNE DE CE NOM ! JE VIENS DE LES FAIRE..... et ..... comment dire .......
MMMMMMM...... JE N'AI JAMAIS MANGE DE GAUFRES AUSSI...... DE-LI-CI-EU-SES !!!!!! :D
LEGERES, ULTRA RAPIDE A FAIRE, mes loulous ont adoré !!!!!!
alors merci a toi pour ce petit trésor.
felicitation
quelle regale merci
merci
j ai fait la pâte a gauffre pour des amies ce week end je n et eu que des compliments es ce que vous pouvez ne donner la recette pour des beignets avec une pâte levée merci d avance
LA MEILLEURE RECETTE DE GAUFRES
on l'a essayé et adopté, auparavant j'ai essayé la recette indiquée dans le gaufrier, elles étaient molles, plates, fades mais avec votre recette toutes les gaufres ont été "engouffrées" tellement qu'elles étaient moelleuses, gonflées
merci je transmettrai votre recette à mes collègues
clt
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