Gâteau d'automne aux pommes!

Bonsoir!
Aujourd'hui encore, nous avons eu un temps pluvieux toute la journée, grisaille, froid, bref un temps à rester bien au chaud!
Avec ce mauvais temps, mes enfants sont tous tombés malades, alités pour cause de grippe! C'est une semaine difficile pour moi avec des nuits courtes, une grande fatigue à courir de chambre en chambre pour les soigner...
Voici un autre gâteau, bien moelleux et vraiment exquis! Il est riche en fruits comme j'aime! C'est un gâteau que j'ai toujours fait: il est facile à faire et rapide!
Vous l'avez compris j'adore les gâteaux aux pommes! J'en prépare souvent et toute l'année! Si vous parcourez mon blog, vous découvrirez d'autres gâteaux et tartes aux pommes tous vraiment délicieux!!! 
Voici sans tarder la recette:
3 oeufs
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
un peu de beurre très mou(une bonne cuillère à soupe)
un demi verre d'huile
200g de farine
un verre de lait
1 sachet de levure chimique
des pommes en lamelles (4 pommes) et on peut en rajouter pour décorer le dessus.
Tout mélanger dans l'ordre (on peut se servir d'un batteur électrique!). Ajouter les pommes en
lamelles dans la pâte. Mélanger.
Beurrer et fariner un moule à manqué, y verser la pâte et cuire th.4.

Ce gâteau est vraiment très bon, testez-le et vous m'en direz des nouvelles!