Gâteau de semoule.

Bonsoir!

Aujourd'hui je partage avec vous cette délicieuse recette de gâteau de semoule qui vous plaira à coup sûr mais attention aux calories!!! C'est un gâteau de semoule qu'on arrose généreusement avec un sirop et qui est vraiment très très bon!
Alors ma chère Kaouther, si tu passe par là,  je sais que tu as une excellente recette de ce gâteau et qui est déjà sur mon blog  (la basboussa à la noix de coco qui est superbe!) et tu as,  aussi, présenté il n'y a pas longtemps un gâteau similaire "basboussa au nestlé", et bien cette recette est à peu près la même, à quelques détails près!
Voici donc une autre version avec d'autres mesures!
A la maison on s'est vraiment régalé  et le gâteau n'a pas traîné longtemps!

RECETTE:

- 4 verres à eau de semoule moyenne
- 1 verre de sucre en poudre
- 1 boîte de lait concentré non sucré (Nestlé)
- 1 verre de beurre fondu
- 1 c à s d'huile
- 1 c à c de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé

Sirop:

- 2 grands verres de sucre en poudre
- 2 grands verre d'eau
- 1/2 citron
- eau de fleur d'oranger

***j'ai ajouté aussi un peu de sirop de glucose arôme miel.

Décoration:

- un peu de noix de coco râpée

PREPARATION:

***Dans un grand saladier, versez la semoule, le sucre, la levure et la vanille.
***Mélanger bien le tout.
***Arrosez de beurre fondu et d'huile.
***Amalgamez le tout du bout des doigts.
***Faites un puits au centre
***Versez-y la boîte de lait et bien mélanger.
***Versez le tout dans un moule rond de 25 cm, très bien beurré et enfourner.

***Entre-temps...

Préparez le sirop:

***Versez le sucre et l'eau dans une casserole
***Portez à ébullition et laissez cuire à petit feu 15 minutes environ.
***Parfumez de jus de citron et d'eau de fleur d'oranger
***Laissez refroidir

***Une fois le gâteau cuit (bien doré), coupez-le en losanges et arrosez-le aussitôt de sirop refroidi.
Laissez s'imbiber, puis démoulez les parts découpées lorsque le gâteau aura bien refroidi!

P.S si vous remarquez que la quantité de sirop est insuffisante pour votre gâteau, augmentez la dose de sucre ainsi que celle d'eau car ce gâteau doit être bien imbibé de sirop!!!

Huuuuuummm!!! quel délice!

Régalez-vous!

Comments

[Lakbira31]

Bonsoir et sois la bienvenue sur mon blog, alors moi j'ai un four à gaz classique et je cuis tout au pif, en règle générale, là j'ai mis dans mon four th 4! alors je te conseille de choisir le th que tu mettrais si tu devais faire un gâteau au yaourt!

[iris93260]

tu vas dire que je t'embête encore, désolée ma chère Lakbira mais tes recettes ont l'air tellement bonne mais je n'ai pas la température du four et le temps que tu laisses ton gâteau au four, s'il te plaît... çà fait 5 jours que je surfe sur ton blog et que je me régale les lieux de voir ce gâteau sans pouvoir le faire........

[fériel]

Hummm je suis sûr que ce gâteau doit être succulent macha Allah

[Valneau]

Merci de prendre de votre temps pour me conseiller.
Je vais donc refaire cette recette avec le bon lait, et la veille
( vous avez oublié de me mettre le lien du blog :o)

Ce matin j'ai fait une autre recette, je vais poster dessus.

[Lakbira31]

Bonsoir, pour cette recette, c'est vraiment le liquide concentré sucré qu'il faut, c'est vrai qu'il est bien meilleur le lendemain, je dirais comme tous les gâteaux d'ailleurs, il vaut mieux attendre avant de les déguster, ils sont bien meilleurs!
La semoule a besoin de sirop, il faut bien l'imbiber et ne pas hésiter à rajouter du sirop si on juge que c'est un peu sec! Vous avez aussi une autre recette de gâteau à la semoule sur ce blog, j'ai donné le lien ci-dessus, essayez-la vous ne jurerez que par elle, je vous assure!
Je vous remercie de m'avoir écrit, çà me fait plaisir!