Un délicieux cheese cake aux fraises.
Un grand bonjour à vous tous!!!
Je trouve un petit moment pour vous poster une délicieuse recette de cheese cake dans lequel j'ai mis des fraises!!! Il était très très bon, bien crémeux... mais encore meilleur le lendemain! Dégusté bien frais, il est vraiment savoureux.
Chers amis, avant de vous donner la recette, je voudrais pousser un coup de gueule! Voilà je viens de découvrir qu'on VOLE mes recettes (mais çà c'est moins grave!) , on VOLE mes photos!!! Je suis à nouveau victime du PLAGIAT!!!
C'est honteux, cela me fait énormément du mal de voir qu'on prend MES photos même signées et qu'on les exibe dans un forum pour l'alimenter sans me demander mon AUTORISATION!!!
Je ne le supporte pas!!! D'autant que j'ai déjà vu mon blog plagié ailleurs et j'ai fermé les yeux et c'est sans doute pour cela qu'on est revenu me prendre mes photos et mes recettes telles que je les rédige! Quand pensez-vous? Que dois-je faire?
Les gens sont de plus en plus irrespectueux!!! C'est une certaine "Soundousa1" qui affichent mes recettes et mes photos ICI, sur ce forum!!!
S'il vous plaît chers amis, dites moi quoi faire!!! Merci.
Je voudrais aussi vous donner des nouvelles concernant mon doigt blessé, (on me demande encore des nouvelles! Merci! :.)) Alors, mon doigt va beaucoup mieux mais il est toujours moche à voir , le bleu vire au noir! lol!)
Ces temps-ci je poste beaucoup moins mes recettes car je suis très fatiguée et un peu déprimée, j'espère que cela va passer!
Alors la RECETTE:
***Pour la croûte:
-250 g de biscuits complets émiettés (j'ai mis des spéculos que j'ai mixés!)
-1 c à c de cannelle
-2/3 de tasse de beurre fondu.
***Préparation au fromage:
-250 g de Ricotta
-250 g de fromage à tartiner (premier prix). Merci ERYN pour l'indication de ce fromage!
(P.S. on peut à la place de la Ricotta mettre uniquement du fromage frais, en mettre alors 500g!)
-150 g de sucre en poudre
-1 c à c d'essence de vanille
-du zeste de citron
-4 oeufs
J'ai mis en plus des fraises:
-250g de fraises mixées avec 2 grandes cuillères de sucre en poudre auxquelles j'ai rajouté 1 g d'Agar agar et que j'ai réchauffé.
Pour la décoration:
-un peu de cassonade pour sucrer sur le dessus.
-des fraises
-un peu de crème fouettée.
PREPARATION:
***Préchauffer le four à 180°. Mélanger les miettes de biscuits, la cannelle, et le beurre. Répartir la préparatiopn au fond d'un moule à fond amovible de 20 cm. Presser délicatement avec le dos d'une cuillère à soupe et cuire au four 8 minutes pas plus!!! Laisser refroidir.
***Battre le fromage frais et la Ricotta jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajouter le sucre, la vanille, le zeste de citron et continuer de battre. Ajouter les oeufs un à un sans cesser de battre.
***Verser sur la croûte de biscuits. Là moi j'ai rajouté le coulis de fraises un peu partout sur le dessus.
Cuire au four 45 minutes jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher.
***Quand c'est cuit, on saupoudre d'un peu de cassonade si on veut et on laisse refroidir. Ensuite décorer avec de la crème fouéttée et des fraises.
source: j'ai fais un mix de recettes trouvées sur "Gâteaux fromage" d'Anne Wilson.
Bon appétit et bon après-midi!
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F62%2F70%2F224501%2F118120283_o.png)
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/https%3A%2F%2Fscontent-iad3-1.cdninstagram.com%2Ft51.2885-15%2Fe35%2F22427435_710235682514778_1856122571401986048_n.jpg)