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Toute la cuisine que j'aime
22 janvier 2007

Tajine de courgettes

Tajine de courgettes
Pour faire ce délicieux tajine aux courgettes,on procèdera de la même manière que le tajine d'haricots verts et courgettes (j'ai déjà donné la recette) sauf qu'on ne mettra pas de jus de citron.On peut choisir aussi une autre variété de courgettes, les...
Posté par lakbira31 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2007

tajine haricots verts et courgettes

tajine haricots verts et courgettes
Ce tajine de légumes verts est un délice. A la maison nous l'aimons beaucoup...Je me suis inspiré d'une recette de Rachida Amhaouache. Pour la réaliser, il vous faut: -1 kilo de viande.(j'ai choisi l'agneau)-1 gros oignon-1/2 verre d'un mélange huile...
Posté par lakbira31 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2007

Tajine de petit pois et pommes de terre

Tajine de petit pois et pommes de terre
Pour réaliser ce délicieux tajine de veau aux petits pois et pommes de terre, rien de plus simple, il vous faut: INGREDIENTS: -1 kilo de veau-un oignon haché finement-une cuillère à soupe de coriandre et un peu de persil-2 ou 3 gousses d'ail hachées finement-du...
Posté par lakbira31 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2006

Tajine aux féves et aux artichauts

Tajine aux féves et aux artichauts
Ce tajine est un de mes préférés.Je raffole des artichauts et je trouve que le mariage artichauts/fèves est des plus bons.Voici comment je le prépare: INGREDIENTS: -1 kilo de viande de veau (ou mouton)-un gros oignon-2 gousses d'ail passées au presse-ail-du...
Posté par lakbira31 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2006

"Djaj mderbel" / poulet aux citrons confits

"Djaj mderbel" / poulet aux citrons confits
Cette recette fassia de Fatima Zahra (Merci!) est un pur délice! C'est un plat qu'on mijote doucement à feu doux, un vrai régal il n'y a pas d'autres mots! Fatima préconise de faire mariner le poulet bien à l'avance, chose que je n'ai pas faite par manque...
Posté par lakbira31 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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