Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

dimanche 25 juin 2017

Makrouts façon baklawas

  Bonsoir à tous! aujourd'hui je partage avec vous une délicieuse recette de makrouts avec une recette originale, une belle façon de faire des makrouts, le résultat est top visuellement et gustativement! Cela fait un moment que je rêve de réaliser à mon tour cette recette qui a fait le buzz sur facebook, elle a été testéé par beaucoup de blogueuses et moi je n'attendais que la belle occasion pour la tester! J'ai découvert cette magnifique et savoureuse recette chez Kiko Benakano ICI une recette qu'elle nomme Makrout... [Lire la suite]
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vendredi 26 mai 2017

Boules de coco

  Bonsoir, aujourd'hui je partage avec vous une recette de boules de coco, vraiment délicieuses, très fondantes en bouche! J'ai bien entendu ma recette favorite que je réalise à chaque fois mais j'aime bien tester à chaque fois de nouvelles recettes! Cette recette est une recette de famille, je l'ai préparée lors d'un live sur instagram en même temps que la charmante @delicesdetouslesjours que je suis sur instagram! Merci pour le partage "Délices de tous les jours" Voici la RECETTE: INGREDIENTS: - 3 oeufs - 250... [Lire la suite]
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mercredi 24 mai 2017

chebakia

  Bonjour, Après avoir testé la recette de Rachida Amhaouche, je vous propose ma recette de chebakia ou mkharka, alors si vous pouvez vous faire aider pour la confection de ces gâteaux au miel, c'est mieux sinon vous en avez pour des heures et des heures de travail entre la préparation des ingrédients, le tri des graines, etc  puis la préparation de la pâte et le plus long  du travail, le façonnage des chebakias! Sans oublier le moment de la cuisson avec la friture des gâteaux et passage au miel!! Passons à la... [Lire la suite]
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jeudi 18 mai 2017

Ghribas ou ghoribas à la semoule et à la noix de coco

  Bonjour! Au vu des demandes nombreuses sur instagram pour avoir la recette, je vous publie aujourd'hui ma recette des "ghribas" ou "ghoribas" ces délicieux macarons à la semoule et noix de coco!  Je tiens à préciser que c'est une recette familiale qui me vient de ma belle-famille de Fèz, c'est un classique de la cuisine marocaine, indémodable et vraiment exquis, c'est un pur régal!  Cette recette est parfaite car elle donne de belles ghribas craquelées, signe de leur réussite; elles sont légèrement... [Lire la suite]
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vendredi 5 mai 2017

Chebakias

  Bonsoir! Cet après-midi j'ai préparé des chebakias, une petite quantité pour accompagner la soupe du Ramadan ; je m'organise comme je peux à l'avance! RECETTE Ingrédients: - 500 g de farine pâtissière -125 g de semoule extra fine - 1/4 de c à s de sel - 125 g de graines de sésame dorées et moulues -1/4 de verre à thé de beurre fondu clarifié(on enlève le petit lait!) - 2/3 de verre à thé d'huile - 1/2 c à s d'anis en poudre -1/2 c à s de cannelle en poudre -1 pincée de gomme arabique en poudre -1/2 verre... [Lire la suite]
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jeudi 26 novembre 2009

Bonne fête de "el aïd el adha"!!!

Bonsoir chers amis!Avec un peu d'avance, je souhaite à tous les musulmans une magnifique fête de "el aïd el kébir", "el aïd el adha"!!!Je vous souhaite de passer une belle fête en famille dans la joie et la bonne humeur incha'allah!Petite anecdote: Savez-vous pourquoi on m'a donné le prénom de "Lakbira" qui signifie littéralement "grande" ?Et bien en fait je suis née un jour de el aïd el kébir, la grande fête  et biensûr mon prénom était tout trouvé! lol!BONNE FETE !!! Voici quelques... [Lire la suite]
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vendredi 13 novembre 2009

Délicieux petits sablés!!!

Bonjour!!!En surfant sur le Net je suis tombée par hasard sur un superbe blog italien où j'ai découvert pour ne pas dire craqué devant de très jolis sablés  décorés de cerises confites! J'ai tout de suite pensé à les faire pour les avoir devant moi et les goûter! Je les ai trouvé vraiment délicieux! Leur texture sablée alliée au goût fondant des cerises confites est un délice! J'ai découvert cette superbe et exquise recette sur le blog italien de Mammazan appelé "A Tavola con Mammazan"Grazie mille Mammazan per questa... [Lire la suite]
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lundi 26 octobre 2009

Délicieuses madeleines!!!

Bonjour! Hier, pour le goûter de mes petits loups, j'ai préparé, en un rien de temps, ces délicieuses madeleines, très moelleuses!!! La préparation est très rapide, de même que la cuisson! 15 minutes pour la préparation et 15 minutes pour la cuisson environ! Cette recette est très facile à faire et vraiment excellente. Je la garde précieusement. J'ai découvert cette recette grâce à ma soeur Fati... qui elle-même l'a trouvée dans un gros livre de cuisine Saveurs gourmandes-Auzou. Pendant la cuisson des madeleines, que je... [Lire la suite]
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jeudi 17 septembre 2009

"El yasmina" aux amandes.

Bonsoir!Aujourd'hui j'ai réalisé ces jolis gâteaux du nom de "el yasmina" qui veut dire " le jasmin" . Ils ont un bon goût d'amandes parfumées au citron. Ils sont vraiment délicieux!!!Dès l'instant où je les ai vu chez mon amie Kaouther du merveilleux blog "Culinary delights", je me suis dit qu'il fallait absolument que je les fasse!!! J'attendais simplement une occasion de les faire, alors quoi de mieux que la fin du Ramadan pour les tester! J'ai trouvé la recette vraiment facile à faire car bien expliquée par notre chère Kaouther!... [Lire la suite]
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jeudi 17 septembre 2009

Baklavas aux noix et aux amandes.

Bonjour!En ce moment je n'ai pas trop de temps pour poster mes recettes mais je vais essayer de faire vite et vous présenter ces délicieuses baklavas aux noix et aux amandes faites avec de la pâte feuilletée. Ce n'est pas une nouveauté mais c'est une recette qui peut servir car elle est rapide à faire!!! J'ai bien aimé la farce, qui est vraiment excellente au niveau du goût. En revanche la pâte feuilletée, hormis le fait qu'elle facilite beaucoup la tâche, je n'ai l'ai pas trop apprécié dans cette baklavas, je préfère la pâte faite... [Lire la suite]
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