Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

mardi 13 octobre 2009

Délicieuses tartelettes aux pommes et compote de pommes!

Bonjour!En ce moment, je suis très très occupée, ce qui explique mon absence sur la blogosphère culinaire! Le temps me manque terriblement pour poster les recettes que je fais et pour aller visiter vos blogs! Je vous prie de m'excuser. Je vais faire vite et vous poster une recette rapide et surtout simple à faire et vraiment délicieuse. Comme vous pouvez aisément le voir, il s'agit de petites tartelettes aux pommes et compote de pommes. Un classique, une recette qu'on connaît tous et qui est toujours très appréciée au moment du... [Lire la suite]
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mardi 6 octobre 2009

Mon chat!

Bonjour!Aujourd'hui pas de recettes mais des photos de mon petit chat Félix!Ma fille aime beaucoup la compagnie des chats! C'est son animal préféré; elle aime lui faire tout plein de calins! En fait c'est après avoir vu les jolies photo des chats de Rosa que ma fille a commencé à me harceler jusqu'à ce que je craque à mon tour et nous avons adopté ce joli châton! Il est très affectueux, joueur mais  c'est aussi un petit paresseux  car il passe la majeure partie de son temps à somnoler ou à dormir! lol!Il adore se prélasser... [Lire la suite]
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jeudi 1 octobre 2009

Une délicieuse brioche.

Bonsoir!!!Aujourd'hui j'ai réalisé cette délicieuse brioche, très très moelleuse et je voudrais vous la faire découvrir! C'est une lectrice de mon blog du nom de Ihsane qui m'a gentiment envoyé cette recette par e-mail! Comme j'avais un peu de temps devant moi aujourd'hui, j'ai décidé de la faire et je ne le regrette pas car c'est une brioche vraiment savoureuse avec une mie moelleuse, légèrement filante! Pourtant elle m'a bien donné du fil à retordre! Ihsane, dans sa recette ne précise pas la quantité exacte de farine, elle m'a... [Lire la suite]
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jeudi 24 septembre 2009

Pizza aux anchois.

Bonjour et merci pour tous vos commentaires et vos souhaits concernant la fête de "l'Aïd el fitr", Allah y barrèk fikoum! Un grand merci à vous tous! Aïdkoum moubarak saïd également!!! Voici une délicieuse pizza aux anchois avec une pâte à pizza fine et moelleuse que je vous ai déjà présenté!   RECETTE: INGREDIENTS: -une pâte à pizza ICIc'est une pâte qui donne deux pizzas, j'en ai fait deux, une aux anchois et l'autre aux trois fromages! -une boîte de conserve de tomates concassées, pelées avec le jus -un gros oignon émincé... [Lire la suite]
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dimanche 20 septembre 2009

Bonne fête!

Bonsoir!Je souhaite une très bonne fête de fin de Ramadan à tous les musulmans!MABROUK AIDKOUM !!!  
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jeudi 17 septembre 2009

"El yasmina" aux amandes.

Bonsoir!Aujourd'hui j'ai réalisé ces jolis gâteaux du nom de "el yasmina" qui veut dire " le jasmin" . Ils ont un bon goût d'amandes parfumées au citron. Ils sont vraiment délicieux!!!Dès l'instant où je les ai vu chez mon amie Kaouther du merveilleux blog "Culinary delights", je me suis dit qu'il fallait absolument que je les fasse!!! J'attendais simplement une occasion de les faire, alors quoi de mieux que la fin du Ramadan pour les tester! J'ai trouvé la recette vraiment facile à faire car bien expliquée par notre chère Kaouther!... [Lire la suite]
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jeudi 17 septembre 2009

Baklavas aux noix et aux amandes.

Bonjour!En ce moment je n'ai pas trop de temps pour poster mes recettes mais je vais essayer de faire vite et vous présenter ces délicieuses baklavas aux noix et aux amandes faites avec de la pâte feuilletée. Ce n'est pas une nouveauté mais c'est une recette qui peut servir car elle est rapide à faire!!! J'ai bien aimé la farce, qui est vraiment excellente au niveau du goût. En revanche la pâte feuilletée, hormis le fait qu'elle facilite beaucoup la tâche, je n'ai l'ai pas trop apprécié dans cette baklavas, je préfère la pâte faite... [Lire la suite]
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samedi 12 septembre 2009

Petits pains sandwich.

Bonsoir!!!Cela faisait déjà un petit moment que je voulais tester cette recette de pains sandwich aperçue chez mon amie Kaouther  et à chaque fois je remettais cela à plus tard jusqu'à aujourd'hui! Je ne regrette pas d'avoir testé! Je fais entièrement confiance à Kaouther, quand elle dit que c'est bon, je sais que je peux foncer les yeux fermés! Comme elle, je les ai préparé avec la MAP et franchement je les ai trouvé terriblement bons, parfaits pour de bons sandwichs.Ils sont ultra-moelleux et vraiment délicieux!!!! Mes enfants... [Lire la suite]
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jeudi 10 septembre 2009

"Kalb el louz" ou "Coeur d'amandes"

Bonsoir!Hier soir j'ai préparé ces  petits gâteaux mielleux  qui sont vraiment DELICIEUX mais à haute teneur en calorie! Du moment qu'on en mange pas tous les jours, on peut bien se permettre ce petit écart, même si çà n'est pas le seul! Disons qu'avec le Ramadan, on se pardonne tout mais bon après le Ramadan il va bien falloir oublier un temps ce genre de délices!J'ai remarqué ces  délicieux carrés de "kalb el louz" (coeur d'amandes) chez Djouza alias Bigmummy dans son merveilleux blog qui porte si bien son nom "Ma... [Lire la suite]
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mardi 8 septembre 2009

Tajine de petites courgettes à l'origan.

Bonjour!Voici un délicieux petit tajine que j'ai préparé avec de la viande de veau et de jeunes courgettes, le tout parfumé à l'origan, une herbe sèche qui se marie à merveille avec ces légumes-là .Ce plat est un véritable délice: les petites courgettes sont si fondantes!!!On peut biensûr choisir de le préparer avec une autre viande, l'agneau par exemple!La RECETTE, toute simple comme toutes les recettes de tajine aux légumes d'ailleurs!INGREDIENTS:- environ 800 g de viande de veau ou autre viande-un oignon haché finement-2 grosses... [Lire la suite]
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