Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

dimanche 11 janvier 2009

"Briouates" aux amandes et cacahuètes.

Bonjour!Je continue de vous donner les recettes des petits gâteaux que je vous ai présenté. C'est une excellente recette de briouates que je fais depuis des années et qui a toujours du succès! C'est très facile à faire en plus d'être un délice!!! Ingrédients: - 250g d'amandes mondées, lavées, séchées puis frites (légèrement dorées ,attention de ne pas les brûler!) ... une fois frites les sécher sur du papier absorbant "sopalin"!!! - 250g de cacahuètes mondées, lavées, séchées et frites (attention de ne pas les brûler comme... [Lire la suite]
Posté par lakbira31 à 16:44 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

samedi 10 janvier 2009

Cornes de gazelle.

Bonjour!!!Coucou!!!Alors me revoilà!!! Vous allez sans doute vous demander pourquoi je reviens alors que je vous ai annoncé ma décision d'arrêter  pour quelque temps (voire pour toujours) ce blog mais voilà je n'aime pas m'arrêter sans avoir fini mon travail! Je vous ai présenté plusieurs petits gâteaux que j'ai réalisés pour la fête de "l'aïd" mais je ne vous ai pas mis de recettes, alors je pense qu'il serait plus juste, plus sympa de le faire avant tout!Je tiens aussi à vous remercier infiniment pour toute votre gentillesse,... [Lire la suite]
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samedi 3 janvier 2009

Bonne année 2009!!!

source : internet.Bonjour!Je souhaite à tous les visiteurs de mon blog ainsi qu'à toutes mes amies de la blogosphère culinaire une merveilleuse année 2009!!!Que cette année vous apporte de la joie, du bonheur, la santé, la prospérité, la richesse et la réussite dans tous les domaines!!!BONNE ANNEE 2009 avec tous mes meilleurs voeux à vous tous!!!!P.S.  Ces derniers jours je n'étais pas chez moi, c'est pourquoi je n'ai pas répondu à temps à certaines d'entre vous qui m'avez écrit pour me demander un renseignement ou bien une... [Lire la suite]
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mercredi 10 décembre 2008

Gâteaux de l'Aïd...

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mardi 9 décembre 2008

Bonne fête de l'Aïd!!!

BONSOIR!Je souhaite à tous les musulmans du monde une belle fête de l'Aïd (Aïd el adha)! (je suis un peu en retard mais pas tant que çà puisque el Aïd, c'était aujourd'hui au Maroc!) MABROUK   AïDKOUM !!!! Voici quelques petits gâteaux mangés ce jour-là! ...et en voici d'autres! J'ai profité de cette belle occasion pour faire pleins de petits gâteaux, j'ai testé plusieurs recettes et j'en suis plus que satisfaite car ils étaient tous très bons!!!A bientôt!
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jeudi 27 novembre 2008

Tartelettes aux pommes à la fermière.

Bonjour!!!Je vous remercie pour toutes vos visites sur mon blog et pour toutes vos appréciations.A la demande de mon amie Fatiha, je poste la recette de ces délicieuses tartelettes aux pommes à la fermière.C'est une recette issue du petit livre d'Anne Wilson. RECETTE   (Moi j'ai vraiment tout fait à l'oeil, j'ai découpé des petits rectangles dans la pâte feuilletée, puis j'ai étalée une petite cuil. à café de marmelade d'abricot au centre en laissant un bord libre. Puis j'ai découpé de fines lamelles de pommes:... [Lire la suite]
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mercredi 26 novembre 2008

Premier essai Pâte feuilletée.

Bonjour!!!Avant de commencer, je voudrais vous remercier chaleureusement pour tous vos commentaires, l'intérêt que vous portez à mon blog et toutes vos visites!!!Alors aujourd'hui, j'ai eu une envie folle de faire ma pâte feuilletée maison, c'est la première fois que je la fais moi-même et disons que je suis assez satisfaite du résultat!!!Il faut bien reconnaître que faire une pâte feuilletée soi-même n'est pas si facile surtout lorsqu'on est débutante en la matière comme moi! Je me suis lancée un défi: y arriver coûte que coûte!... [Lire la suite]
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lundi 24 novembre 2008

Gâteau à la chantilly au nutella.

Bonjour!!!alors comme promis, voici le deuxième gâteau que j'ai réalisé ce week end avec la deuxième génoise!!!Il était vraiment excellent, bien fondant, ultra moelleux et vraiment délicieux!!!La réussite de ce gâteau tient , je le répète, à la réussite de la génoise qui doit être ultra moelleuse, aérienne, légère!!!  Ce n'est pas la crème qui fait qu'il sera réussi mais bien la texture moelleuse de la génoise!J'ai garni ce gâteau avec une délicieuse chantilly de nutella, d'après une recette de Philippe Conticini trouvée ICI.... [Lire la suite]
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mercredi 12 novembre 2008

Poêlée de légumes et farfalle accompagnée d'une cuisse de poulet rôtie.

Bonsoir!!!Vous n'allez sans doute pas me croire mais je viens de taper toutes les recettes et d'un coup j'ai tout effacé : les recettes et mon introduction! :.( Un doigt qui se pose au mauvais endroit au moment où j'avais sélectionné mon texte, du coup d'un clic tout est parti, à s'arracher les cheveux!!! :.(   mais non, j'ai gardé mon calme et j'ai retapé tant bien que mal mes recettes!)Alors je commence par vous donner les recettes de ce plat  succulent que j'aime beaucoup d'une part parce qu'il est simple à faire... [Lire la suite]
Posté par lakbira31 à 23:59 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
mardi 11 novembre 2008

Recettes à venir...

Bonsoir!!!Tout d'abord permettez-moi de m'excuser auprès de mes amies bloggueuses chez qui je ne suis pas allée ces derniers jours! Je compte bien visiter vos merveilleux blogs qui me manquent, je dois le dire, mais en ce moment chez moi c'est le foutoir ménage du printemps de l'hiver! Je range les armoires de mes enfants et c'est une corvée croyez-moi! Tout sortir, ranger ce qui leur va et sortir les vêtements qui ne leur vont plus, mettre de côté les vêtements d'été etc.!  Trier les chaussures, mettre de côtés les chaussures... [Lire la suite]
Posté par lakbira31 à 23:32 - - Commentaires [20] - Permalien [#]