Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

mercredi 28 février 2007

Moelleux aux pommes/poires

Voici un autre moelleux aux pommes succulent, fondant en bouche et comme son nom l'indique il est moelleux à souhait! C'est grâce à Florianna du blog "Aux mille et un délices " que je l'ai découvert! A l'origine cette recette est d'Agone sur Supertoinette. Merci donc à vous deux!! Pour 6 à 8 personnes :    - 3 ou 4 pommes (j'ai mis 3 pommes et une grosse poire)   - 150 g de farine (j'ai mis 100g de farine et 50g de poudre d'amandes)   - 100 g de sucre   - 2 oeufs ... [Lire la suite]
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mercredi 31 janvier 2007

Gâteau aux pommes

Un classique chez nous! -3 oeufs -100g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -un peu de beurre  très mou(une bonne cuillère à soupe) -un demi verre d'huile -200g de farine -un verre de lait -1 sachet de levure chimique -des pommes en lamelles (4 pommes) et on peut en rajouter pour décorer le dessus. -un peu de confiture d'abricot pour  badigeonner le dessus -un peu de noix de coco pour la déco.(facultatif biensûr!) Tout mélanger dans l'ordre (on peut se servir d'un batteur électrique!). Ajouter les pommes en ... [Lire la suite]
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mercredi 31 janvier 2007

Gâteau aux mandarines

source: Fatima Zahra, grâce à qui j'ai découvert ce délicieux gâteau très léger, moelleux, fondant en bouche et agréablement parfumé à la mandarine! Ce gâteau peut très bien être préparé avec des oranges! Ingrédients: (le verre utilisé fait 200ml) -4 oeufs -1verre de sucre -1/2 verre d'huile -1 verre de jus de mandarine -le zeste de 3 mandarines -2 verres bien pleins de farine -15gr de levure chimique Préparation: Bien battre les oeufs et le sucre à l'aide du batteur électrique jusqu'a ce que le mélange blanchisse. ... [Lire la suite]
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mercredi 31 janvier 2007

Gâteau léger au citron

Cette après-midi, j'ai décidé de faire plaisir à ma petite soeur en visite chez moi en lui préparant avec amour ce petit gâteau parfumé au citron. La préparation de ce gâteau ne dure guère plus de 15 minutes et la cuisson est très rapide aussi pour un bon résultat garanti! Ce gâteau n'est pas resté longtemps sur la table! Comme son nom l'indique il est très léger, très bon et très moelleux aussi! Voici les ingrédients qui le composent: -4 oeufs -130g de sucre -80g de beurre ou de margarine. -120g de farine -1 sachet de... [Lire la suite]
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mercredi 31 janvier 2007

Moelleux aux pommes

Ce délicieux gâteau a été très apprécié à l'heure du goûter de cet après-midi notamment par les enfants qui n'ont pas manqué d'en redemander encore et encore... C'est une recette familiale qu'on a toujours faite, déclinée sous plusieurs formes avec tantôt des pommes, tantôt des poires ou les deux! Parfumé à l'eau de fleur d'oranger ou à la vanille ou simplement avec des zestes d'orange ou de citron! Parsemé d'amandes effilées ou bien d'amandes grillées et concassées grossièrement etc. Voilà les ingrédients que j'ai utilisés... [Lire la suite]
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mercredi 31 janvier 2007

Gâteau à l'orangina

Je remercie Fatima Zahra pour avoir donné cette délicieuse recette de gateau. Pour la faire il faut utiliser une tasse de contenance: 250ml . Il faut comme ingrédients: -3 tasses de farine -1,5 tasses de sucre (j'ai mis une tasse) -1 tasse d'huile -1 tasse d'Orangina ( j'ai mis Orangina light) -1/2 paquet de levure(j'ai mis une càs) -1 paquet de sucre vanillé -4 oeufs Méthode: Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter l'huile et l'orangina. Bien mélanger. Incorporer alors la levure et la farine. ... [Lire la suite]
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mercredi 31 janvier 2007

Gâteau au yaourt

Quand on a pas trop de temps et qu'on veut un gateau vite fait bien fait, on fait celui-là, un classique inratable et toujours réussi! Ingrédients: -1 pot de yaourt aromatisé citron ou nature ou bien yaourt vanille si on choisit de ne pas mettre le zeste citron. -1/2 pot d'huile -2 pots de sucre en poudre -3 pots de farine -1 sachet de levure -2 ou 3 oeufs (j'en ai mis 2) -le zeste d'un citron ou si on n'aime pas le citron, 1 sachet de sucre vanillé. Préparation: Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre puis cuire... [Lire la suite]
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samedi 27 janvier 2007

Gâteau moelleux au chocolat

Ce moelleux au chocolat est Ma recette préférée et celle qui rencontre d'ailleurs toujours un grand succès auprès de tous ceux qui l'ont goûté. Je la fait à chaque fois qu'on veut un gâteau au chocolat, souvent aux anniversaires de mes enfants mais aussi comme dessert lorsque je reçois du monde et à chaque fois on me demande la recette! C'est le gâteau que je réalise chaque année pour fêter l'anniversaire de mes enfants à l'école et toutes les maîtresses m'ont demandé biensûr la recette. Il est sans conteste excellent, riche en... [Lire la suite]
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jeudi 25 janvier 2007

Gâteau aux pommes et aux noix

Je vous présente aujourd'hui ce délicieux gâteau aux pommes alliant la saveur des pommes aux noix et au parfum subtil de la canelle. L'ajout de la canelle donne à ce gâteau une délicieuse saveur et une couleur magnifique qui rappelle les gâteaux d'antan.Ce gâteau m'a beaucoup plu, je le trouve savoureux et très moelleux. Voici la recette (trouvée sur Marmiton.org) et quelque peu modifiée en suivant les conseils des internautes qui l'ont testé et approuvé: -2 oeufs (j'en ai mis 3)-200g de sucre (j'en ai mis 150g)-1 verre d'huile... [Lire la suite]
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mercredi 24 janvier 2007

Gâteau d'anniversaire aux fruits

Ce mercredi après-midi, avec mes enfants nous avons réalisé ce superbe gâteau aux fruits pour l'anniversaire de ma petite puce Lina, qui fête ses 2 ans! Pour le réaliser j'ai choisi de faire 2 génoises en suivant la recette de Nadia (du super forum "Cuisine testée".( Merci à toi!!)Ensuite j'ai coupé les 2 génoises en 2 et je les ai fourrés d'une crème diplomate qui réunit une crème pâtissière d'1/2 litre et de la crème chantilly et j'y ai mis des dés de pêches. Et comme vous pouvez le voir une fois le gâteau formé, j'ai... [Lire la suite]
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