Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

samedi 5 mai 2007

Gâteau au chocolat en 20 minutes?

Gâteau au chocolat en 20 minutes!!! quand j'ai vu ce titre, je me suis dis çà c'est pour toi! Il était 3h et il me fallait un gâteau, de préférence au chocolat, pour le 4 heure de mes enfants (pour moi aussi d'ailleurs, tant qu'à faire!hein?).La recette que je vais vous donner appartient à Momolaouf (que je remercie!) du site Supertoinette que j'aime aller visiter de temps en temps car j'y trouve toujours mon bonheur! Cette personne dit que le gâteau se fait en 20 minutes, préparation et cuisson comprises mais ...pour moi ça n'a pas... [Lire la suite]
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mercredi 2 mai 2007

Cheesecake parfumé au citron d'Alexie.

Voici un délicieux cheesecake parfumé au citron que nous avons dégusté et beaucoup apprécié au dessert de ce midi! Il est très parfumé et vraiment savoureux, il est même difficile de ne pas se resservir deux fois!!!Je dois ce superbe dessert à Alexie la fille de notre chère Doria que tout le monde connaît! Alexie, je m'adresse à toi et je te dis Merci pour cette recette qui donne un très bon cheesecake et avec le citron il est irrésistible! J'ai suivi ta recette à la lettre sauf pour les oeufs de cane, j'en avais pas alors les oeufs... [Lire la suite]
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lundi 30 avril 2007

Cake au fromage blanc (et fruits confits).

A l'heure du goûter... Bonjour!!!Voici une délicieuse recette de cake au fromage blanc (et fruits confits).Cette recette donne un cake moelleux et parfumé (grâce aux fruits confits).Préparation: 20min environ.PATE:Battez en mousse 125g de beurreet incorporez petit à petit 125g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1 cuillère à soupe de rhum 1 pincée de sel 150g de fromage blanc.Mélangez et tamisez 250g de farine 1 cuillère à soupe rase de levure chimiqueet incorporez à la masse en alternant avec 2-3 cuill. à soupe de lait.... [Lire la suite]
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samedi 21 avril 2007

Fraisier sans gélatine de Doriana.

Bonjour!ça y est je l'ai fais! Mon premier fraisier avec la recette de Doriana qu'on peut retrouver sur le site de "Cuisine testée"! Ce fraisier ne comporte pas de gélatine! Il est facile à réaliser bien que moi j'ai eu un peu de soucis avec cette recette de génoise  que j'ai eu bien du mal faire. Le résultat n'était pas terrible mais je crois que c'est dû au fait que je n'ai pas assez battu les oeufs avec le sucre!  Pour sauver la génoise je l'ai généreusement imbibée de sirop et c'était bon!La prochaine fois j'essaierai... [Lire la suite]
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mercredi 4 avril 2007

Petits fondants aux poires.

Coucou! Voici de délicieux fondants aux poires dont la recette est vraiment rapide à faire, simple pour un résultat gourmand! Cette délicieuse pâtisserie provient de mon petit livret de recettes de gâteaux: "Les gâteaux en toutes occasions"-Cuisine Actuelle.Franchement j'ai trouvé cette recette très rapide à faire et comme j'ai choisi de les cuire dans de petits moules à kouglof, même le temps de cuisson a été réduit! Pour le goût, rien à dire, ils sont délicieusement fondants! Temps de préparation: 15 minTemps de... [Lire la suite]
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lundi 2 avril 2007

Gâteau aux pommes gourmand.

Pour le goûter des enfants j'ai préparé ce délicieux gâteau aux pommes, ultra fondant car très riche en fruits,  j'ai mis beaucoup de pommes coupées en petits dés dans la pâte. La base de ce gâteau est un simple gâteau au yaourt comme chacun sait si bien le faire. Néanmoins j'ai testé la recette de gâteau aux pommes de Kscades sur Supertoinette (Merci!) mais j'y ai mis une plus grosse quantité de pommes! Huummmm!C'est un pur délice, un fondant aux pommes comme j'aime! Voici la recette de ce succulent gâteau avec quelques... [Lire la suite]
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samedi 31 mars 2007

Gâteau chocolat "Nid de Pâques".

source:(seulement pour le gâteau) recette trouvée sur un paquet de maïzena. Bonjour!J'ai le plaisir de vous présenter ce délicieux gâteau au chocolat que j'ai baptisé "gâteau Nid de Pâques"! Ce sont mes enfants, très inspirés qui ont pensé à cette décoration et biensûr ils se sont amusés à disposer les petits oeufs sur le gâteau...Voici la recette de ce délicieux gâteau très très moelleux, fondant en bouche:POUR LE GATEAU: 150g de chocolat noir. 150g de beurre coupé en morceaux. 3 oeufs. 100g de sucre. 50g de... [Lire la suite]
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mardi 20 mars 2007

Forêt noire

Aujourd'hui c'est mon anniversaire!!!Ce week-end je l'ai fêté chez ma mère en famille mais aujourd'hui je le fête ici avec monsieur et nos enfants, ma petite famille!!!Pour fêter mes X années passées, j'ai choisi de réaliser mon gâteau préféré: la Forêt noire!Ce gâteau est un pur délice tout chocolaté!D'habitude je fais  ma recette mais ce coup-ci j'ai décidé de tester la forêt noire de Bahia que j'avais envie de faire depuis longtemps... Bahia utilise une recette de génoise de Choumicha (recette proposée par Mounet).J'arrête... [Lire la suite]
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lundi 19 mars 2007

Gâteau au chocolat.

Bonjour les amis! C'est avec gourmandise que je tiens à partager avec vous cette délicieuse recette de gâteau au chocolat et aux amandes! Et oui un de plus, il est fort en chocolat et joliement paré pour fêter deux anniversaires: le mien et celui de mon jeune frère Boucha...Ce week-end, ils étaient à l'honneur sur notre table et ont fait la joie des grands et des plus petits!! La recette, vous la connaissez déjà puisqu'elle se trouve  sur le blog de notre chère Bahia et c'est gràce à elle que j'ai eu l'idée de le tester!!La... [Lire la suite]
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dimanche 4 mars 2007

gâteau au chocolat

Samedi j'ai testé un super gâteau au chocolat, tout moelleux et délicieusement parfumé à l'arôme d'amande amère, un vrai délice! La recette de ce gâteau appartient à Muslima59 du super forum Cuisine testée! Merci donc à toi Muslima! Je vous donne donc sa recette: Ingrédients:   -5 oeufs   -150g de sucre   -2 sachets de levure chimique   -1 verre à thé d'huile(j'ai utilisé un verre de 150ml)   -1 verre à thé de lait   -1 cuillère à soupe d'arome d'amande   -200g de... [Lire la suite]
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