Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

dimanche 10 mai 2009

Gâteau aux poires..."le Poirier".

Bonjour! J'espère que vous allez tous très bien! Je suis désolée pour mon absence sur la blogosphère, je me connecte de moins en moins par manque de temps tout simplement et parce que j'ai d'autres occupations depuis quelques temps qui m'accaparent! Ceci dit j'aime bien passer sur mon blog de temps en temps et avoir de vos nouvelles par la même occasion! Ce week end j'ai réalisé ce délicieux gâteau pour l'anniversaire de ma petite princesse et je veux bien le partager avec vous! Rien de nouveau puisque vous avez toutes les... [Lire la suite]
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samedi 28 février 2009

Gâteau aux fraises.

Bonjour à tous!Je vous poste aujourd'hui ce délicieux gâteau que je viens de réaliser mais c'est surtout pour vous remercier de tout mon coeur pour votre gentillesse, vos visites sur mon blog et vos commentaires si nombreux et sympathiques! Non, non, je ne reviens pas parmi vous mes chères amies bloggueuses, bien que vous me manquez terriblement mais ...je voudrai me reposer et me détacher de ce blog et oublier l'ordinateur pour vaquer à d'autres occupations pendant un certain temps, le temps d'aller mieux  dans ma tête car le... [Lire la suite]
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mercredi 4 février 2009

Gâteau d'anniversaire, crêpes et gaufres!!!

Bonsoir,Aujourd'hui, nous avons fêté l'anniversaire de ma petite dernière et pour marquer le coup, pour fêter ses 4 ans (que le temps passe vite!!! :.)), j'ai préparé ce grand gâteau fourré à la mousse au chocolat garni de crème chantilly...La recette de la génoise ainsi que  celle de la mousse au chocolat se trouvent déjà sur le blog! J'ai doublé les proportions car je voulais un énoooooorme gâteau!!!Il est DELICIEUX!!!Je vous rappelle la RECETTE:RECETTE de la GENOISE:- 8 oeufs- 150 g de farine- 100 g de fécule de pomme de... [Lire la suite]
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lundi 24 novembre 2008

Gâteau à la chantilly au nutella.

Bonjour!!!alors comme promis, voici le deuxième gâteau que j'ai réalisé ce week end avec la deuxième génoise!!!Il était vraiment excellent, bien fondant, ultra moelleux et vraiment délicieux!!!La réussite de ce gâteau tient , je le répète, à la réussite de la génoise qui doit être ultra moelleuse, aérienne, légère!!!  Ce n'est pas la crème qui fait qu'il sera réussi mais bien la texture moelleuse de la génoise!J'ai garni ce gâteau avec une délicieuse chantilly de nutella, d'après une recette de Philippe Conticini trouvée ICI.... [Lire la suite]
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dimanche 9 novembre 2008

Petits napolitains "maison"!

Bonsoir!!!çà y est je les ai enfin testés ces fameux napolitains faits maison et je les ai trouvé délicieux!!! Cela fait un moment que je les avais remarqué sur le blog de "Cuisine campagne" et j'attendais de les faire un jour mais c'est en les voyant (à nouveau) chez Céline que j'ai eu une envie terrible de les faire! Je ne le regrette pas et les enfants non plus! Ils les ont trouvé délicieux et très jolis!!!Je remercie Céline du "Palais des délices"  de m'avoir donné envie de les faire! Et merci bien... [Lire la suite]
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dimanche 19 octobre 2008

Le Moelleux au chocolat noir.

Bonsoir!!! Voici un délicieux gâteau au chocolat que j'ai préparé hier après-midi, il est extra, bien moelleux, irrésistible!!!Il est tellement bon    qu'il est parti en un rien de temps! Ce n'est pas le premier moelleux que je partage avec vous sur ce blog, j'en ai fais plusieurs et ils sont tous à tomber!!! Avec la grisaille, le temps qui s'est refroidi, j'avais envie de chocolat! Et oui du chocolat encore et encore!source de la recette: une revue sur le chocolat "43 recettes Le chocolat", un hors-série... [Lire la suite]
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mardi 7 octobre 2008

Brownie choco/pistaches.

Bonsoir!!!Voici un délicieux brownie choco/pistaches que j'ai fais ce week end! Il est vraiment délicieux! Sa texture est fondante, en effet, il fond dans la bouche.Et...il  est très facile à faire! RECETTEPour 8 personnesPréparation: 10 minCuisson: 25 minIngrédients:- 200 g de chocolat noir-250 g de sucre (je l'ai trouvé un peu trop sucré, je pense qu'on peut réduire un peu la quantité de sucre donnée!)- 200 g de beurre- 5 oeufs- 1 cuillère à soupe de farine- 100 g de pistaches non saléesAllumez le four th.- (180°).A l'aide... [Lire la suite]
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lundi 6 octobre 2008

Moelleux aux pommes/amandes ultra moelleux!!!

Bonsoir!!!Des pommes et encore des pommes!!! En ce moment je fais beaucoup de tartes et de gâteaux aux pommes!!!J'avais envie d'un bon gâteau aux pommes, ultra moelleux, très gouteux, délicieux tout simplement et je l'ai fais!!! En fait au départ, je pensais faire un gâteau au yaourt en toute simplicité et y ajouter plein de petits morceaux de pommes puis quand j'ai ouvert mon frigo pour prendre les oeufs, je suis tombée nez à nez avec une petite briquette de crème fraîche liquide qui traînait là en attente d'une recette... Là, tout... [Lire la suite]
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mercredi 24 septembre 2008

"Grenobloise au café"

Bonsoir,Voici un DELICIEUX gâteau très moelleux, je dirais léger même et fondant en bouche! Ce gâteau n'a pas fait long feu sur la table! Son goût est incroyable, j'adore son arrière goût de noix et le croquant du glaçage au café qui contraste bien avec le moelleux du gâteau! Essayez-le, vous verrez il est excellent et accompagnera à merveille votre café! Je trouve que pour ce gâteau le glaçage est vraiment indispensable, il le sublime! Par contre, ne traînez pas lorsque vous l'étalez sur le gâteau car il durcit vite! J'ai un peu... [Lire la suite]
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vendredi 19 septembre 2008

Gâteau roulé au chocolat.

La recette , dès que j'aurai le temps... Bonne journée! Enfin un peu de temps pour moi! Bonjour et MERCI pour tous vos gentils commentaires ainsi que vos e-mails qui me font toujours plaisir!!! Voici la recette de ce délicieux gâteau roulé tout chocolat puisque la génoise ainsi que la crème de fourrage sont au chocolat! J'ai fourré ce gâteau avec de la mousse au chocolat (une recette qui est déjà sur mon blog!) Ce gâteau est ultra moelleux, fondant en bouche et vraiment délicieux!!! Les amoureux du chocolat vous serez comblés... [Lire la suite]
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