Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

dimanche 13 décembre 2009

"Bûche à la mousse au mascarpone, parfum câfé"

Bonsoir chers amis,je remercie infiniment toutes mes amies blogueuses et les visiteurs de mon blog pour tous vos gentils commentaires!!!J'ai décidé d'arrêter  mon blog pour une durée que je ne saurais déterminer, elle peut être courte comme longue... Je veux m'occuper de ma famille à plein temps et retrouver d' autres passions ou loisirs qui me sont chers, à savoir la lecture, la couture...la cuisine occupant  toujours une place prépondérante dans ma vie!Non, non, je ne vous oublie pas, j'ai juste besoin de marquer une... [Lire la suite]
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mercredi 11 novembre 2009

Gâteau d'automne aux pommes!

Bonsoir!Aujourd'hui encore, nous avons eu un temps pluvieux toute la journée, grisaille, froid, bref un temps à rester bien au chaud!Avec ce mauvais temps, mes enfants sont tous tombés malades, alités pour cause de grippe! C'est une semaine difficile pour moi avec des nuits courtes, une grande fatigue à courir de chambre en chambre pour les soigner...Voici un autre gâteau, bien moelleux et vraiment exquis! Il est riche en fruits comme j'aime! C'est un gâteau que j'ai toujours fait: il est facile à faire et rapide!Vous l'avez compris... [Lire la suite]
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mardi 10 novembre 2009

Gâteau Normand aux pommes.

Bonsoir!J'ai le plaisir de vous présenter ce soir un DELICIEUX gâteau  que vous avez certainement déjà vu chez Sofia du blog La Tavola di Sofia, un superbe blog que j'ai découvert récemment! On y trouve plein de belles recettes toutes aussi alléchantes les unes que les autres!Sofia, si tu passes par là, sache que c'est Awicha, qui a découvert ce gâteau en premier, qui l'a testé et trouvé bon. Comme elle l'a trouvé vraiment délicieux, elle m'a laissé un commentaire où elle m'a invité à le tester!J'ai donc testé le gâteau normand... [Lire la suite]
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samedi 7 novembre 2009

Un DELICIEUX gâteau aux pommes!

Bonjour!!!Aujourd'hui, chez nous le temps est maussade, pluvieux! Pour nous consoler un peu et égayer la maison, j'ai préparé avec l'aide de ma petite dernière un gâteau aux pommes excellentissime, vraiment comme j'aime, moelleux, voire ultra moelleux, très fondant et à la texture humide! Des recettes de gâteaux aux pommes, j'en ai tout plein et elles se valent toutes mais je reste à l'affût de recettes nouvelles car j'aime tester les recettes de mes amies! Aujourd'hui j'ai donc testé ce délicieux gâteau trouvé chez mon amie Kaouther!... [Lire la suite]
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vendredi 6 novembre 2009

Gâteau moelleux au chocolat!

Bonjour!Cet après-midi j'ai préparé ce délicieux gâteau, un  moelleux au chocolat totalement improvisé mais néanmoins exquis!Chaque bouchée est un véritable plaisir! C'est un gâteau moelleux mais aussi très fondant! Franchement je vous le recommande car en plus d'être bon, il est très facile à faire! J'ai utilisé mes fouets électriques du début à la fin, ce qui facilite encore davantage la préparation!Ingrédients:-4 oeufs -150 g de sucre en poudre (plus si vous aimez très sucré! Moi je préfère réduire la quantité de sucre quand... [Lire la suite]
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samedi 24 octobre 2009

Gâteau roulé à la crème à l'ananas.

Bonsoir!Voici un délicieux gâteau roulé à la crème et à l'ananas, ultra moelleux, fondant en bouche! J'ai préparé ce délicieux gâteau pour le dessert de ce midi! Avec un peu d'organisation, on arrive à le préparer assez vite! La cuisson de la génoise ne dure pas longtemps, à peine 12 à 13 minutes!La recette que je vais vous donner donne un énorme gâteau roulé. Une fois cuit et fourré à la crème, je l'ai découpé puis présenté dans des caissettes, en parts individuelles!On peut remplacer l'ananas par un autre fruit de son choix, comme... [Lire la suite]
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jeudi 15 octobre 2009

Gâteau moelleux aux figues.

Bonsoir!Voici un délicieux gâteau aux figues, très moelleux, riche en fruits!C'est un gâteau que j'ai voulu comme une tarte et comme j'adore les figues, j'en ai mis beaucoup! Si vous voulez un gâteau plus épais, vous doublerez les ingrédients ou bien vous opterez pour un moule plus petit (moule de 20 cm). Pour les fruits, on en met comme on veut!J'ai servi ce gâteau avec un peu de miel. La texture du gâteau ressemble à celle d'une bonne génoise moelleuse et légère! Mangez ce gâteau de préférence tiède, il n'en sera que meilleur ! ... [Lire la suite]
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mercredi 2 septembre 2009

Gâteau aux pommes et prunes reine-claude.

Bonsoir,En ce moment avec le Ramadan, j'ai tout plein d'envies, je passe mes journées aux fourneaux à concocter les plats qui me font envie et aujourd'hui j'avais envie d'un bon gâteau tout moelleux avec plein de fruits!!!J'adore les gâteaux aux pommes, j'ai donc mis des pommes dans mon gâteau puis comme j'avais pas mal de prunes et qu'il fallait les utiliser au plus vite sous peine de les voir se transformer en confiture, j'ai donc décidé de mêler les pommes et les prunes dans un même gâteau pour plus de fruits et plus de plaisir!... [Lire la suite]
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vendredi 29 mai 2009

"Délice aux pêches".

Bonjour!J'espère que vous allez bien!!! La chaleur est au rendez-vous, çà sent l'été qui approche à grands pas!Avant de partir pour un long week-end, je veux bien partager avec vous ce délicieux gâteau fourré aux pêches, que j'ai nommé "délice aux pêches"! Un délice, c'est ce qui le définit! Il fait un bon dessert tout frais, pleins de fruits, c'est un vrai régal!!!Il est tout moelleux et exquis! Pour le faire j'ai préparé une génoise, toujours la même, la dernière que j'ai découverte, rapide à faire et vraiment délicieuse.... [Lire la suite]
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mardi 19 mai 2009

Gâteau "Opéra".

Bonjour!Cet après-midi, j'ai réalisé un délicieux gâteau qui porte un joli nom, très connu: "le gâteau Opéra"...C'est la première fois que je le réalise moi-même, à la maison alors s'il vous plaît soyez indulgents envers moi! Je suis sûre de faire mieux les autres fois quand je le referai car là j'ai fait de mon mieux mais je sais que j'aurais pu mieux faire: mon glaçage n'est pas très lisse et comme je me suis empressée de le découper sans attendre que les crèmes se raffermissent davantage, j'ai des découpes qui ne sont... [Lire la suite]
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