Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

samedi 7 octobre 2017

Cheese cake au citron

 🍋🍋🍋 Bonsoir, Vous avez été nombreuses sur instagram à me demander la recette de ce delicieux cheese cake, alors voici comme promis sa recette. C'est une recette que je réalise depuis de nombreuses années à chaque fois que j'ai envie d'un bon cheese cake crémeux et fondant en bouche comme je les aime!  Le fond se compose d'un biscuit réalisé avec les fameux biscuits anglais Mac vities, le milieu du cheese cake se compose quant à lui d'un mélange de fromage blanc allégé et mascarpone (j'ai fait moitié/moitié). J'ai... [Lire la suite]
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mardi 20 juin 2017

Far Breton

  Bonjour,  dans la foulée je vous poste la recette de ce délicieux far  breton, moelleux, vous avez été nombreuses à me demander la recette sur instagram! RECETTE INGREDIENTS: -200 gr de farine -200 gr de sucre -4 œufs -1 L de lait -12 à 15 pruneaux -1 càc d'extrait de vanille   Préparation   Préchauffer le four à 180°c. Chauffer le lait et la vanille dans une casserole à feu moyen (ne pas faire bouillir). Dans une terrine ou un saladier, mélanger le sucre et la farine, faire un puits et... [Lire la suite]
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samedi 1 avril 2017

Charlotte aux fraises!

  Bonjour🍓 comme promis je vous poste la recette de la charlotte aux fraises, un entremet délicieux, frais, riche en fruits! A faire la veille pour le lendemain! RECETTE Ingrédients: -555 g de fraises -4 feuilles de gélatine halal  -90 g de sucre en poudre -une grande boîte de biscuits cuillers -25 cl de crème fraîche liquide  entière ou crème fleurette  entière très froide -3 cuillères à soupe de sucre glace 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓  PREPARATION moule amovible d'environ 22cm de... [Lire la suite]
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jeudi 2 décembre 2010

THE flan pâtissier

Bonjour!j'espère que vous allez bien! Ne soyez surtout pas étonnés en voyant de nouveau un flan pâtissier sur mon blog!!!Je vous explique: dans le précédent billet, deux filles qui se reconnaîtront (Kamelia et Oumaymen) m'ont demandé par quoi elle pouvait remplacer les sachets de "préparation pour crème pâtissière" que j'ai utilisés dans l'autre recette du flan pâtissier express et inratable!? ...Kamelia n'en ayant pas là où elle habite! J'ai donc réfléchi puis je me suis dit au lieu de leur envoyer une recette par e-mail, pourquoi ne... [Lire la suite]
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mardi 30 novembre 2010

Flan pâtissier inratable.

Bonjour!je commence par vous donner la recette que j'ai utilisée pour réaliser ce flan pâtissier tellement bon et beau à voir! Il est très facile à faire et ne prend pas beaucoup de temps! Bref tout ce qu'il me faut quand je suis pressée mais que j'ai envie quand même de quelque chose de bon!C'est ma fille qui m'a réclamé ce flan pâtissier, alors n'ayant pas une bonne recette en tête, je suis allée faire ma petite recherche sur internet et je suis tombée sur le flan pâtissier de Mimine! En fait sa recette je la connaissais mais je ne... [Lire la suite]
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samedi 15 mars 2008

Cuajada de yaourt.

Bonsoir!Alors voilà moi aussi j'ai succombée à la tentation de ce dessert espagnol aux allures de flan pâtissier très très bon! Vous l'avez deviné c'est la "cuajada de  yaourt", vous l'avez certainement vue sur de nombreux blogs! Je ne vais pas tous les citer! J'ai remarqué la première fois ce dessert chez Céline dans son "Palais des délices" , Céline  que je remercie y a rajouté des pruneaux et je l'ai découvert aussi, par la suite, sur le forum "Cuisine testée", où beaucoup de mes copines du forum l'ont testé! Il a , à... [Lire la suite]
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lundi 11 février 2008

Ma charlotte au chocolat...qui se tient bien!

Bonsoir!Voici le dessert que j'ai préparé hier soir et qu'on a mangé à midi et pour le goûter.  C'est une délicieuse charlotte au chocolat, je devrais dire à la mousse au chocolat et crème chantilly. Elle se démoule facilement et ne s'écroule pas lorsqu'on la découpe. Elle se tient très bien grâce à la mousse au chocolat très légère, aérienne et exquise que j'ai préparé.J'ai trouvé la recette de cette mousse au chocolat dans le blog "c'est moi qui l'ai fait"de Pascale weeks (Merci Pascale!  grâce à toi je... [Lire la suite]
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lundi 4 juin 2007

Mon tiramisu.

Ah! le Tiramisu! C'est un de mes desserts préférés! Huuuummmm! cette crème au mascarpone, ces délicieux boudoirs au bon goût de café et ce cacao qui le recouvre délicatement forment un délice fondant, parfumé et irrésistible!!!ça faisait un petit moment que j'avais envie d'en faire, j'attendais juste d'avoir ce fameux fromage italien "le mascarpone"...C'est un Tiramisu à ma façon! Je n'ai pas mis d'alcool mais normalement il en faut! Voici les ingrédients que j'ai utilisés: (donne un grand tiramisu!)=>4 oeufs=>1... [Lire la suite]
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