Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

jeudi 8 juin 2017

Génoise inratable!!!

  Bonsoir, voici une excellente recette de génoise, ultramoelleuse et légère , parfaite pour réaliser de nombreux gâteaux! Vous qui me suivez depuis le commencement de ce modeste blog, savez combien j'en ai testé des génoises toujours à la quête de LA génoise parfaite en tous points et bien même si j'ai déjà une bonne recette, celle-ci vient détrôner toutes les précédentes! Inratable, ça elle l'est mais encore faut-il respecter la recette et savoir reconnaître une belle pâte à génoise qui forme le fameux ruban garant de sa... [Lire la suite]
Posté par lakbira31 à 22:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

jeudi 8 juin 2017

Pain marocain sans pétrissage

  Bonsoir, Voici un pain sans pétrissage absolument délicieux, il est très très moelleux et accompagne parfaitement un bon tajine!La recette est toute simple mais c'est la manière de la réaliser qui va faire qu'il sera bon et bien moelleux. Cette recette me vient de ma chère maman qui n'ayant plus la force de pétrir longtemps son pain, le prépare sans trop d'effort. J'ai observé sa façon de faire et je vais essayer de vous expliquer comment il faut procéder. RECETTE INGREDIENTS - 1 kilo de farine t 55 ou farine tous... [Lire la suite]
Posté par lakbira31 à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]