Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

mardi 2 mai 2017

Msemmens farcis

  Bonsoir,    voici ma recette de farce aux poivrons, tomates, olives et fromage! la recette utilisée pour préparer ces "msemmens" ou galettes feuilletées est la recette des "mlawouis" que j'ai publié ICI ! Je me suis servi de la même pâte pour faire des mlawouis et des msemmens farcis!!! RECETTE de ma farce: - 2 oignons hachés finement - 1 gros poivron rouge et demi coupés finement - un filet d'huile d'olive -du concentré de tomates - sel et poivre - du cumin - un peu de harissa - du... [Lire la suite]
Posté par lakbira31 à 00:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

mardi 2 mai 2017

mlawouis

  Bonsoir,  voici la recette de mes "mlawis" ou "msemmens mellouis" ces galettes feuilletées qu'on peut retrouver dans tout le Maghreb!! RECETTE Ingrédients: -2 bols de farine - 1 bol de semoule extra fine - du sel (j'ai dû mettre 2 c à c mais c'est au goût de chacun!) - 1 c à s de beurre fondu - 1 sachet de levure chimique - de l'eau tiède Pour le façonnage: - un bol d'huile pour les étaler - un bol avec du beurre pour le feuilletage - 1 bol avec de la semoule extra fine à laquelle on ajoute un... [Lire la suite]
Posté par lakbira31 à 00:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]