Toute la cuisine que j'aime

Bonsoir,En ce moment avec le Ramadan, j'ai tout plein d'envies, je passe mes journées aux fourneaux à concocter les plats qui me font envie et aujourd'hui j'avais envie d'un bon gâteau tout moelleux avec plein de fruits!!!J'adore les gâteaux aux pommes, j'ai donc mis des pommes dans mon gâteau puis comme j'avais pas mal de prunes et qu'il fallait les utiliser au plus vite sous peine de les voir se transformer en confiture, j'ai donc décidé de mêler les pommes et les prunes dans un même gâteau pour plus de fruits et plus de plaisir!... [Lire la suite]

Bonsoir, Comme vous êtes nombreuses à m'écrire pour me demander de partager avec vous mes recettes, je veux bien partager avec vous ma recette du tajine de boulettes de kefta à la tomate et aux oeufs.C'est un des plats préférés de ma petite famille, j'aime bien le préparer pendant le mois de Ramadan!Je prépare ce plat en deux temps, d'abord la "kefta", viande hachée parfumée avec les épices et herbes puis la sauce tomate également épicée.Commençons par préparer la "kefta" ou viande hachée. Je mets les épices à l'oeil en fonction de la... [Lire la suite]