jeudi 23 octobre 2008
Gâteaux aux dattes et à la cannelle.
Bonsoir!
Ce mercredi j'ai testé cette délicieuse recette de petits gâteaux aux dattes et à la cannelle!!! La recette provient du superbe blog de mon amie Btissam que je remercie bien entendu chaleureusement!!!
Les petits gâteaux étaient vraiment exquis, on en prend un et on arrive plus à s'arrêter tellement ils sont agréables à manger! Leur texture sablée, et surtout ce parfum de la cannelle m'ont beaucoup plus! ...et je n'oublie pas les dattes qui apportent un peu de moelleux aux biscuits; ils sont croquants et fondants à la fois!
La pâte est très agréable à faire et rapide aussi! Je les ai préparé pour le goûter et nous les avons dégustés avec un bon verre de thé à la menthe! Btissam, je n'ai malheureusement pas ton joli moule, alors j'ai fait avec un moule différent!!!
Voici un copié/collé de la recette de Btissam:
Ingrédients :
-1oeuf.
-Un demi- verre à thé de beurre fondu.
-Un demi -verre à thé d’huile.
-.un demi verre à thé de sucre semoule.
-Un sachet de levure chimique.
-1 c à s de cannelle.
-100 gr de dattes dénoyautées et coupées finement.
-Farine nécessaire pour rassembler le mélange.
Décoration :
-100 gr de sucre semoule.
Préparation :
dans une terrine, mettre l’œuf,le beurre, l’huile,le sucre et la cannelle, bien mélanger , ensuite mettre les dattes bien coupées finement, et la farine+levure chimique tamisée.
La pâte doit être consistante,
Faire des
petites boules, soupoudrer la surface de chacune avec du sucre semoule
et les presser avec un emporte pièce.
Sinon faire des traits verticaux et horizontaux.
Enfourner dan un four préalablement préchauffé a 180 °.
Surveiller la cuisson jusqu'à ce que les gâteaux soient joliment dorés.
Btissam, je ne regrette absolument pas de les avoir fait, tu avais raison de dire qu'ils étaient délicieux!!! Cette recette je la referai toujours incha'allah, pour accompagner le thé, il n'y a pas mieux! Merci!
Allez les filles, à votre tour de les tester!!!
Je vous souhaite une bonne soirée ou bien une bonne nuit!
Commentaires
je te remercie chaleureusement d'avoir tester ma recette de gateau les tiennes sont huper belles, machaalah allah alik, je suis trés heureuse parce la recette t'a plus, mille merci et bonne fin de soirée, gros bisous, btissam
bonsoir je suis heureuse de te lire a nouveau tu m a manque ta recette est super comme d hab bisous bonne soiree bye
Pas mal du tout ! je voulais juste savoir les 100g de dattes c'est pesé avec noyau ou une fois dénoyautées ! Merci ma chère
PS: je ne sais pas si t'as eu mon mail, car des fois ma messagerie bloque, sinon fais moi signe. Je voulais juste un peu te raconter ma vie si toi tu veux pas m'en dire + (je ris voyons !). T'auras + qu'à créer ton blog psycho .....
Biiiiiiiiz
salam ,
ahhhhh magnifique ce gâteau
lahya3tik saha
Wahou cannelle et datte, le mélange que j'adore !!
Ils sont super appétissants, dattes et cannelle, mmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!
Un mariage parfait! Ces petits gâteaux me plaisent beaucoup!
Bises et bon WE,
Rosa
Merci les filles!
Katia, moi j'ai pesé les dattes avec leur noyaux!
Bon ben je viens pour le thé moi !!
toujours de bonnes recettes et des photos bien alléchantes ;)
oui tu as raison avec du the ça sera parfait merci pour le partage
Super joli ces petits gàteaux, j'en piquerai bien un à travers mon écran!
meci tu nous gate trop sa a l air tres bon
Btissam est une référence en matiére de tout petits gâteaux, et ils sont tous délicieux, c'est trés aimable a elle de partager ses recettes afin que l'on en profite, tu les as trés bien réussi, et ton moule quoi que différent est trés joli aussi.... j'aimerai avoir des petits moules aussi beaux, pour les petits gâteaux secs...
Pensées gourmandes...
ils doivent être excellents! biises micky
A tester pour l'Aïd El kébir
Bonsoir Lakbira,
Ces bons petits gâteaux sont à faire pour la fête de l'aïd el kébir inchallah.
C'est un très beau mariage dattes-cannelle.
Je n'ai pas le moule pour les décorer mais j'ai déjà l'idée de la fourchette. Les tiens ont une belle couleur et joliment bien décorés. Bravo, tu es une pro et merci pour ce partage généreux. Bonne soirée
J'aime beaucoup cette ^petite recette, il va falloir que je l'essaie...
Hummmmmm
Ils ont l'air vraiment délicieux, une recette à tester inchallah.Merci
il est magniffique ton gateau ewa wahde lawhida allah ykhalike!!lol
Je les avais vus sur le blog de Btissam ! Dattes et Cannelle, ça doit etre à tomber ! Tu les as superbement réussis ! Bravo Lakbira !
Tu les as superbement bien réussi ces gâteaux machallah, merci pour ce partage, biz
Tu as bien réussi la recette de Mfalda et ton moule est bien joli également, les petits gâteaux sont tout régulier et tout rond, ils sont alléchants, j'ai envie de faire aussi cette recette...
A plus tard...
Pensées gourmandes..
superbes!! leur forme est tres réussi!!
à combiem correspond le verre à thé : merci!!
Réponse à Grazi
Bonsoir Grazi, j'aurais aimé te donner la mesure exacte mais là, je ne suis pas chez moi (je suis en vacances! lol) alors difficile de te répondre! J'essaierai de m'en rappeler et de te donner la mesure dès que je rentrerai à la maison incha'allah!
j'ai des dattes
et j'aimerais beaucoup essayer ta recette, mais j'aimerais savoir ; combien mets tu de farine !!!! Histoire de n'en mettre ni trop, ni pas assez
En attendant de se régaler à nouveau, je te dis MERCI
Réponse à Valneau.
Bonsoir Valneau, j'ai rajouté autant de farine qu'il en faut pour rassembler la pâte et avoir une pâte consistante, quand même assez souple, molle mais qui ne colle pas aux doigts! Btissam n'a pas donné de mesure pour la farine alors j'ai fait à l'oeil et au toucher! essaie-les, ils sont très bons!Bon week end!
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