Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

mardi 18 mars 2008

Gâteau au citron.

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Bonjour!

Voici un délicieux gâteau bien moelleux, fondant en bouche, que j'ai découvert chez Fatima(merci ma belle!), il est parfait pour le petit déjeûner ou bien pour le goûter!
Je l'ai préparé dimanche après-midi en prévision du petit déjeûner du lundi matin! Il était encore meilleur le lendemain!

Lundi matin, il m'est arrivé une petite mésaventure sans gravité mais quand même invalidante puisque je me suis blessée de manière atroce  à la base de mon pouce droit qui a doublé de volume, qui est tout bleu/ vert et qui me donne de la fièvre tellement je souffre! Vivement que çà passe!
En fait j'étais entrain de me plaindre (crier après) de mes enfants qui me mettent la maison sens dessus dessous quand... au moment où je referme une porte avec violence puisque j'étais hors de mes gonds (on est toujours dans le contexte de la porte! :.)), je la claque sur mon pouce qui était posé au mauvais endroit , dans l'embrasure de la porte et là j'huuuurle si fort qu'on a dû m'entendre de loin! J'en ai pleuré tellement j'ai eu mal!!!
Pourquoi je vous racconte tout ceci? ...moi qui ne me confie jamais ...et bien c'est juste pour que vous sachiez que si je ne poste pas de recettes cette semaine c'est parceque je suis momentanément invalide (je suis droitière en plus!). Alors je vais laisser mon pouce endolorie se reposer un petit moment!

P.S. Avant tout je voudrais signaler que deux personnes  ont essayé ce gâteau mais n'ont pas obtenu un bon résultat!? J'ignore pourquoi mais je voulais le signaler, peut-être que si Fatima me lit, elle aura une réponse à me donner!? Moi c'est la première fois que je le teste et j'ai eu un beau gâteau, bien fondant comme vous pouvez le voir! J'ai suivi la recette à la lettre telle que  l'a donné mon amie Fatima! Allez voir sur son blog son beau gâteau!

RECETTE:

Je précise que la  mesure est un verre de 170 ml !

-3 oeufs
-1 verre huile
-1 verre sucre ( ajouter 1/2  si vous aimez les gateaux sucrés)
-1 verre eau très chaude (j'ai fait bouillir l'eau!)
-2 sachets levures chimiques(14gr en total)
-3 verres de farine
-le zeste d'un citron (j'ai mis aussi un bouchon d'arôme de citron!)


***Battre (avec le gros fouet du robot!) les oeufs et le sucre très longuement (10 minutes minimum!) jusqu'a ce que le mélange blanchisse, (pour cela je me suis servie de mon robot du début jusqu'à la fin de la recette!)
Ajouter l'huile tout en continuant à battre  puis ajouter le zeste de citron.
Rajouter l'eau petit à petit tout en continuant de battre.
Ensuite,  incorporer la levure etla farine tamisée petit à petit. Continuer de fouetter.
Beurrer et fariner le moule de votre choix et y verser le mélange.

Une fois cuit, le  laisser nature ou  le décorer comme on veut!

Bonne journée et à bientôt!

Posté par lakbira31 à 14:47 - Gâteaux - Commentaires [70] - Permalien [#]

Commentaires

    Bon rétablissement

    Vraiment, en lisant ton billet j'ai eu mal, très mal à ta place. J'imagine le degré de la douleur juste après le claquage de la porte et pour que tu hurles si fort, c'est que le petit pouce a subi une réelle violence de la part de la porte. Ma soeur Lakbira, il faut aller voir un médecin, car je sais que c'est un handicap d'avoir un doigt malade. Prends soin de ton pouce et soigne toi bien.

    Posté par Faty, mardi 18 mars 2008 à 15:04
  • Je voulais te dire aussi : QUE JE SUIS TRES RECONNAISSANTE DE L'INTERET QUE TU PORTES A TON BLOG TENU A JOUR AVEC DES RECETTES DIVERSIFIEES ET A TES "VISITEURS" EN REPONDANT A LEURS QUESTIONS. JE TE REMERCIE DU FOND DU COEUR DU TEMPS QUE TU NOUS CONSACRES, DE TA GENEROSITE, DE TON PARTAGE DU SAVOIR-FAIRE, JE NE TE CONNAIS QU'A TRAVERS CE BLOG, MAIS JE SUIS SURE QUE TU AS UN GROS COEUR. MILLE MERCIS ET LONGUE VIE A TON BLOG, Allah yehafdak lina et à tes enfants, ta famille, amine yarab.
    Je réussis tes recettes et j'en suis fière, je suis même devenue "bonne cuisinière" grâce à toi qui expliques tes recettes avec simplicité. Bonne journée

    Posté par Faty, mardi 18 mars 2008 à 15:14
  • Lakbira:

    Je suis desolee pour ce qui s'est passe. Ca doit etre TRES douleureux. Allah yeshafeeek...
    Avec les enfants, ca doit etre un defit. Mais inshalla, tout se passera bien.

    ET merci pour la recette

    Mona

    Posté par Mona, mardi 18 mars 2008 à 15:33
  • J'ai mal rien qu'en te lisant!
    En tout cas, heureusement qu'il y avait ce petit gâteau au citron pour te remettre!

    Posté par Lydian, mardi 18 mars 2008 à 16:40
  • bon retablissement ourty

    Assalam wa3licoum wa ra7matoullah wa barrakatouh ourty fillah j'espere que tu te portes un peu mieux j'ai eu mal pour toi en ayant lu ce qu'il t'est arrivee prends un peu de repos tu dois avoir beaucoup de boulot en ce moment je te souhaite un bon retablissement bisous aux enfants Salam wa 3licoum wa ra7matoullah wa barrakatouh

    Posté par fessia, mardi 18 mars 2008 à 16:55
  • merci

    bonjour je voulais juste vous dire bravo et merci de ces bonnes chose allah yewefkak

    Posté par sarah, mardi 18 mars 2008 à 16:55
  • Oh la la ma pauvre, c'est horrible le coup du doigt coincé à la porte. Soignes toi bien.
    Moi je délecte mes yeux avec ce bon gâteau citronné

    Posté par Paprikas, mardi 18 mars 2008 à 16:58
  • très beau gâteau et ça doit être très bon, merci Lakbira
    à bientôt
    très bonne journée

    Posté par Zahra, mardi 18 mars 2008 à 17:17
  • Soignes toi bien, Lakbira ! J'espere que la douleur n'est pas trop vive et qu'elle s'apaisera au fils des jours. Ton gâteau a l'air excellent ! Je l'avais repere chez Fatima Zahra également. Il semble tout léger et tres bon !

    Posté par Celine, mardi 18 mars 2008 à 17:21
  • Ma pauvre, c'est dramatique!!Tu devrais peut-être consulter un médecin si tu as de la fièvre.
    Pour ta recette en lisant 2 sachets de levure, je comprends pourquoi j'ai raté certaines recettes postées sur le net. Que de fois j'ai voulu informer les auteurs de ces recettes que un sachet de levure c'était trop pour la quantité de farine, en général 150g. Un sachet de levure chimique c'est 13g, je ne savais pas qu'il y avait des petits paquets.
    Bon rétablissement. Bises.

    Posté par GAL, mardi 18 mars 2008 à 17:34
  • J'adore les gâteaux au citron ... Mais je ne peux pas m'empêcher d'imaginer la violence de la douleur ! Ca m'est déjà arrivé et ça porte carrément au coeur, tu as raison, mets ta main au repos !!

    Bises

    Posté par Eryn, mardi 18 mars 2008 à 18:20
  • allah y chafék

    vraiment je suis désolé pour ton pouce, allah y chafék et je tenais à t'écrire ce petit mot pour te le dire et tes recettes vont beaucoup nous manqué , un très bon rétablissement

    zakia

    Posté par zakia(zaza), mardi 18 mars 2008 à 19:10
  • Une jolie couronne que l'on peut garnir avec des oeufs au milieu pour Pâques !
    Aie aie aie je sais que ça fait mal pour avoir laissé aussi mon doigt "trainé" dans une portière de voiture ! soignes toi bien

    Posté par Marie-Thé, mardi 18 mars 2008 à 19:29
  • aie ma pauvre t'as du bien souffrir Allah ichafik amine.
    ton gateau est exactement comme j'aime, bien moelleux,haut,de belles tranches,tbarkAllah alik khti!!!

    Posté par bernoussia, mardi 18 mars 2008 à 19:50
  • Oh ma pauvre !

    Meskina, tu as dû avoir super mal, repose-toi bien surtout et pas d'effort ok?

    Allah y chafik ma belle, et conseil, laisse faire tes enfants à l'avenir ;o) ce qui n'est pas fait aujourd'hui le sera inchaAllah demain ;o)

    Bisous aux médicaments anti douleurs looool

    Posté par oummourym, mardi 18 mars 2008 à 19:58
  • bonsoir chére lackbira comment va ton doit????
    pour ta recette il est suuuper tu nous gatte toujours avec tes belle recette,bravo et merci pour ce jolie partage.bise btissam

    Posté par btissam, mardi 18 mars 2008 à 20:12
  • et dire quand ca arrive

    tu sais que moi meme, je me suis blessee le pouce en faisant une salade de carotte, je l'ai gratter contre la rape, et la lame des trou de la rape a enleve une partie de mon angle, au debut ca ne m'a pas fait mal, a part le peu de sang, mais maintenant que ca se retabli, ca commence a me faire vraiment mal.
    et comme tu dis, mon pouce fait bien le double de son volume.
    en tout cas ton gateau est super, bisou, a bon retablissement a nous deux.

    Posté par Amour de cuisine, mardi 18 mars 2008 à 20:37
  • Je vous remercie toutes pour vos mots gentils! çà me touche vraiment! Au plaisir de vous revoir incha'allah!!!Bises.

    Posté par Lakbira31, mardi 18 mars 2008 à 20:57
  • Faty...

    Faty je te remercie infiniment pour ta gentillesse!!!Je t'ai écris un e-mail, j'espère que tu l'as reçu! Bises.

    Posté par Lakbira31, mardi 18 mars 2008 à 20:59
  • je suis de tout coeur avec toi et je te souhaite un bon rétablissement.Bon courage.

    Posté par rosa74, mardi 18 mars 2008 à 21:43
  • Recoucou !

    Je viens te répondre suite à ta question sur mon blog :

    le philadelphia en fait, oui, c'est comme du saint morêt ( fromage frais ). Mais le saint morêt est un peu plus salé.

    Les fromages frais à tartiner qui ressemblent le plus au Philadelphia sont ceux de Leader Price ( classique ou allégé ) ou ceux de la marque Auchan.

    Mais n'importe quel fromage à tartiner type saint morêt ( même de sous marque ) peut faire l'affaire

    Bises et repose bien ta main,

    Posté par Eryn, mardi 18 mars 2008 à 22:10
  • ha la la !!!!! Lakbira j'ai mal pour toi , mais si ton pouce a doublé et si en plus tu as de la fièvre , tu devrai aller voir ton docteur , il ne faudrait pas que ça s'infecte
    ton gateau est très beau , bien gonflé et il a une mie très aérée : bravo
    et maintenant dernier conseil a suivre :
    SI DEMAIN TU AS ENCORE DE LA FIEVRE , ZOOOUUUUU , COURS VITE CHEZ LE DOCTEUR
    bises

    Posté par mounet, mardi 18 mars 2008 à 22:40
  • OH MINCE !

    soigne toi et va voir le medecin si tu as de la fievre, j'ai mal pour toi ma chere, il te faut du repos a present ALLAH Y CHAFIK .

    Posté par LINA, mardi 18 mars 2008 à 22:46
  • aie aie aie

    j'ai mal pour toi Lakbira !!! la porte ça fait mal !!! même très mal. Soignes toi bien quitte à ne plus utiliser ton clavier !!! Ca attendra...
    Merci pour ce gâteau moelleux !!! avec un bon café au lait !!!
    Rétablies toi vite et à bientôt
    Bonne nuit

    Posté par bigmumy, mardi 18 mars 2008 à 23:19
  • Aie aie Allah yalahbiba maykoun bass andak, c'est le genre de petits bobos qui fait souffrir gros,j'en ai le coeur serré Wallah al Adim, Allah yachafik ,écoute j'aimerais bien te contacter par message privé mais je n'y arrive pas alors fais moi signe stp'
    Merci!

    Posté par sara, mercredi 19 mars 2008 à 00:40
  • oh la pauvre, ça fait MALLLLLLLLLL!!!! mais avec ce gâteau tout va mieux

    Posté par Minouchkah, mercredi 19 mars 2008 à 07:24
  • Je te souhaite un bon rétablissement de ton pouce et repose toi. A cet endroit, cela fait très mal.
    Merci pour cette belle recette de gâteau qui me semble très moelleux.
    Gros bisous, Doria

    Posté par Doria, mercredi 19 mars 2008 à 09:56
  • labasse 3like!!!!!!!!

    labasse 3like a hbiba j'ai adoré ton gateau mais je voulais te demander pour la mesur de 170ml c'est pour mesurer que l'eau chaud c'est ça !!?? et c'est de l'eau chaud ou tiéde?? et je voulais te demander un petit coseil j'ai acheter un moule de silicon et je voulais savoir qu'on met le gateau est ce que on doit beurer le moule avant comme les autres moules ou non ??? j'éspere que tu vas voir mon commentaire pour me répondre et je te dis allah ychafike un accident ça arrive mais allah yahfade w kane !!!moi parfois je me demande comment je fais pour avoir des beus partout telement je me blesse a chaque fois !!!

    Posté par fatiha, mercredi 19 mars 2008 à 11:15
  • Allahi shéfi

    J'ai mal pour toi oukhty, j'imagine ta douleur et Allahi shéfiki (amine). Va voir un medecin si ça va pas mieux peut etre qu'une pommade poura te soulager. Autrement ton gateau est une merveille surtout au citron (j'en rafolle).

    Posté par Leila, mercredi 19 mars 2008 à 12:08
  • Je vous réponds!

    Bonjour et merci à vous TOUTES pour votre compassion qui me touche sincèrement. Je n'ai plu de fièvre (çà c'était que la première nuit!) mais je souffre encore horriblement! J'espère que çà va vite passer et que mon pouce ne va pas tomber, c'est çà qui me fait le plus peur!

    Mounet, oui je crois que je vais aller voir mon médecin par précaution!merci.

    Fatiha, pour la mesure , elle concerne tous les ingrédients, farine, huile... là où il y a noté "un verre de...", tu prends la mesure de 170 ml! Voilà! Pour le moule en silicone, je n'en ai pas à la maison, mais en principe, il ne nécessite pas d'être beurré, c'est l'avantage qu'il a par rapport aux autres (métalliques)! Bisous et merci pour ta gentillesse!

    Posté par Lakbira31, mercredi 19 mars 2008 à 12:26
  • merci pour tes recettes et soigne toi bien

    Posté par zamm, mercredi 19 mars 2008 à 12:45
  • Tous les bobos qui touchent les doigts c'est vrai que ça fait très mal. j'aime beaucoup les gâteaux au citron et voilà une recette de plus à tester.

    Posté par ranjiva, mercredi 19 mars 2008 à 13:18
  • bonne fete

    bonjour lakbira,tout d,abord bonne fete pour toi et pour toute ta famille.je veux juste te dire que je suis vraiment désolée pour ton doigt.tes belles recettes vont vraimentnous manquer.mais ta santé passe avant tout.prends soin de toi et une autre foi AID MABROUK.

    Posté par NADYA, mercredi 19 mars 2008 à 13:26
  • prompt retablissement tres chere Lakbira! Ah! ces enfants, ils sont tous pareils!

    bisous

    Posté par kaouther, mercredi 19 mars 2008 à 14:26
  • allah ychafik

    maykoun bas 3andak a khti lakbira wallah ychafik merci pour tout les chose que tu fait pour nous et mabrouk el3id pour tout ta famille bisou

    Posté par fatiha, mercredi 19 mars 2008 à 15:45
  • bon retablissement ma cherie,inchalah tous rentre dans l ordre.rabi ykoun maak.
    en faite lakhbira je voulais te remercier pr tte les recettes k tu as poste allah ybarek alik ya lalatte enssa,et je te dis 1 truc quand j etais en algerie ma petite soeur ma gate de tarte de gateau et quand je lui est dit d ou tu as ramene ttes ces recettes et ben elle m as dis c est de lakbira,ma seule et unique favorites.en tous cas por moi c etait 1 regale
    merci ma chere,et doucement avec ton pouce.bise

    Posté par benisou, mercredi 19 mars 2008 à 15:48
  • ton gâteau est très joli! bon rétablissement !

    Posté par soumia, mercredi 19 mars 2008 à 15:54
  • Merci à vous toutes!!!

    Merci beaucoup chères amies bloggueuses et chères amies visiteurs!!!c'est très aimable à vous de me laisser un mot gentil, j'espère revenir très vite incha'allah! Bises.

    Posté par lakbira31, mercredi 19 mars 2008 à 21:46
  • soignes-toi bien, je sais ce que c'est ça m'a fait très très mal et j'en ai pleuré aussi!!!
    gros bisous et à très bientôt Lakbira

    Posté par Zahra, mercredi 19 mars 2008 à 22:22
  • Bonsoir cher otage libéré depuis peu !
    Merci pour ton aide qui nous a permis d'atteindre la finale du concours de cuisine. Cependant notre recette n'a pas atteint la première place dans le choix du jury de professionnels.
    Nous te remercions d'avoir voté pour nous et de nous avoir encouragées. Cette aventure nous aura permis de faire connaissance et ce sur ce point nous sommes les grandes gagnantes !
    Bonne soirée et à bientôt pour de nouvelles aventures !

    Posté par Sylvia et Chris, mercredi 19 mars 2008 à 22:58
  • Allah y chafik oukhti !J'espère que le mauvais oeil n'a rien à voir avec ça allahi sterlik ,protège-toi avec des dou'as et reposes-toi !à bientôt inchallah!

    Posté par Madjy, jeudi 20 mars 2008 à 09:10
  • Ca m'est arrivé récemment mais ça n'était pas aussi grave que toi et ça fait très mal...j'espère que tu vas mieux, Allahi chafi ma chère...
    Bises

    Posté par Isma, jeudi 20 mars 2008 à 10:46
  • Bonne fête Lakbira

    Aïd Moubarak saïd à toi,à toute ta famille et à tous les musulmans. Tous mes voeux de bonheur. Et qu'Allah guérrisse ton pouce amine.

    Posté par Faty, jeudi 20 mars 2008 à 14:07
  • Je vous réponds!

    Faty, barek aïdkoum également! allah y barek fik! Tous mes voeux de bonheur à toi et à ta famille incha'allah ainsi qu'à tous ceux qui nous lisent. Merci de penser à moi et de prendre de mes nouvelles. Mon pouce me fait toujours mal mais il a diminué un peu de volume, ce qui est bon signe! Merci beaucoup! Bises.

    Madjy, j'espère que çà n'a rien à voir avec el ayne, allah y sterr! sinon c'est pas la peine! lol! merci pour ton gentil mot, c'est sympa de penser à moi!Bisous.

    Isma, j'ai failli mettre la photo de mon doigt blessé pour que vous voyez l'ampleur des dégâts, mais bon c'est pas très esthétique sur un blog de cuisine, c'est très moche à voir!Merci beaucoup Isma!

    Zahra, merci de m'avoir laissé un mot de sympathie, donc tu sais très bien combien cela fait mal pour l'avoir toi aussi vécu!lol!

    Posté par Lakbira31, jeudi 20 mars 2008 à 15:36
  • j'espère que ça va mieux pour ton petit pouce!!! aller reviens nous vite et portes toi bien
    gros gros bisous Lakbira

    Posté par Zahra, jeudi 20 mars 2008 à 17:03
  • Bonjour d'abord joyeuse fête le cake est appétisant et je crois que je vais l'éssauer moi aussi soigne toi bien bisou

    Posté par noufi, jeudi 20 mars 2008 à 19:10
  • bonjour lakbira peut tu me dire c est un verre a the ou un grand merciiii

    Posté par salena, jeudi 20 mars 2008 à 19:22
  • oh excuse moi je vien de le voir mercii

    Posté par salena, jeudi 20 mars 2008 à 19:24
  • ne t en fais pas pour ton pousse j ai eu la meme chose moi avec la porte de la voiture apres sa ne fai plu mal mais ton ongle fini par tomber quan l autre pousse mais tu ne sen rien

    Posté par salena, jeudi 20 mars 2008 à 19:28
  • Joyeux Anniversaire!!!!!!!

    Tbarkallah alik comme d'habitude tes gâteaux sont superbes Lakhbira ;o)
    Allah y chafik, j'espére que ça va un peu mieux inchallah.
    Et je voulais également te souhaiter un JOYEUX ANNIVERSAIRE, Bisous tout plein. Je te souhaite d'en fêter beaucoup d'autres inchallah ;o)

    Posté par Nadia, jeudi 20 mars 2008 à 21:49
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