Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

mardi 18 mars 2008

Gâteau au citron.

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Bonjour!

Voici un délicieux gâteau bien moelleux, fondant en bouche, que j'ai découvert chez Fatima(merci ma belle!), il est parfait pour le petit déjeûner ou bien pour le goûter!
Je l'ai préparé dimanche après-midi en prévision du petit déjeûner du lundi matin! Il était encore meilleur le lendemain!

Lundi matin, il m'est arrivé une petite mésaventure sans gravité mais quand même invalidante puisque je me suis blessée de manière atroce  à la base de mon pouce droit qui a doublé de volume, qui est tout bleu/ vert et qui me donne de la fièvre tellement je souffre! Vivement que çà passe!
En fait j'étais entrain de me plaindre (crier après) de mes enfants qui me mettent la maison sens dessus dessous quand... au moment où je referme une porte avec violence puisque j'étais hors de mes gonds (on est toujours dans le contexte de la porte! :.)), je la claque sur mon pouce qui était posé au mauvais endroit , dans l'embrasure de la porte et là j'huuuurle si fort qu'on a dû m'entendre de loin! J'en ai pleuré tellement j'ai eu mal!!!
Pourquoi je vous racconte tout ceci? ...moi qui ne me confie jamais ...et bien c'est juste pour que vous sachiez que si je ne poste pas de recettes cette semaine c'est parceque je suis momentanément invalide (je suis droitière en plus!). Alors je vais laisser mon pouce endolorie se reposer un petit moment!

P.S. Avant tout je voudrais signaler que deux personnes  ont essayé ce gâteau mais n'ont pas obtenu un bon résultat!? J'ignore pourquoi mais je voulais le signaler, peut-être que si Fatima me lit, elle aura une réponse à me donner!? Moi c'est la première fois que je le teste et j'ai eu un beau gâteau, bien fondant comme vous pouvez le voir! J'ai suivi la recette à la lettre telle que  l'a donné mon amie Fatima! Allez voir sur son blog son beau gâteau!

RECETTE:

Je précise que la  mesure est un verre de 170 ml !

-3 oeufs
-1 verre huile
-1 verre sucre ( ajouter 1/2  si vous aimez les gateaux sucrés)
-1 verre eau très chaude (j'ai fait bouillir l'eau!)
-2 sachets levures chimiques(14gr en total)
-3 verres de farine
-le zeste d'un citron (j'ai mis aussi un bouchon d'arôme de citron!)


***Battre (avec le gros fouet du robot!) les oeufs et le sucre très longuement (10 minutes minimum!) jusqu'a ce que le mélange blanchisse, (pour cela je me suis servie de mon robot du début jusqu'à la fin de la recette!)
Ajouter l'huile tout en continuant à battre  puis ajouter le zeste de citron.
Rajouter l'eau petit à petit tout en continuant de battre.
Ensuite,  incorporer la levure etla farine tamisée petit à petit. Continuer de fouetter.
Beurrer et fariner le moule de votre choix et y verser le mélange.

Une fois cuit, le  laisser nature ou  le décorer comme on veut!

Bonne journée et à bientôt!

Posté par lakbira31 à 14:47 - Gâteaux - Commentaires [70] - Permalien [#]

Commentaires

    Merci!!!

    Oh!!!!merci!merci Nadia d'y avoir pensé, tu es très gentille!!!çà me fait énormément plaisir!!!mon doigt tarde à guérir mais c'est que le coup était trop violent!!!Je t'embrasse très fort!!!

    Salena, pour la mesure, j'ai utilisé une tasse américaine et j'ai pris comme mesure pour tous les ingrédients, à chaque fois, 170ml! Voilà Bisous et merci pour tes gentils commentaires! Bisous.

    Posté par Lakbira31, jeudi 20 mars 2008 à 22:07
  • très beau ton gateau.

    ca doit etre super douloureux, fais attention à toi, tu devrais peut etre aller faire une radio.

    Allahi chafik

    Posté par oum koulthoum, jeudi 20 mars 2008 à 22:40
  • Ayez c'est testé !

    J'ai testé ta recette de gâteau ma belle, car il me tentait trop, et il est super !!!!

    Mon mari a beaucoup aimé sa texture légère, donc 20/20 pour cette recette, comme d'hab !

    Biz

    ps: j'espère inchaallah que ton pouce va mieux !

    Posté par oummourym, jeudi 20 mars 2008 à 23:44
  • Encore un délice

    Inchallah labas ma chère Lakbira, tu nous gâtes avec tes gâteaux plus magnifiques les uns que les autres.
    la dernière fois j'ai raté ma génoise, je ne vais pas abondonner, je vais essayer ta foret noire, merci

    Posté par géranium, vendredi 21 mars 2008 à 08:58
  • hummmmmmmmmm j'adore tout ce qui est fais par citron.

    Posté par gourmande70, samedi 22 mars 2008 à 03:40
  • bon retablissement

    bonjour chere lakbira.je suis de celles qui visitent les sites sans laisser de commentaires mais depuis le billet de soulef( que je remercie )j'ai pris conscience que sans le vouloir on peut blesser les gens aussi je te remercie pour toutes les recettes que tu partages avec nous et surtout pour tous les efforts que tu fais prenant sur ton temps et delaissant quelque peu ta petite famille .J'espere que tu te retablira bien vite et au plaisir de te lire.

    Posté par fadi, samedi 22 mars 2008 à 15:09
  • ah ! les enfants!!

    tu parle de ma journee!! sauf que mon pouce est saufe je te souhaite un bon retablissement tuas combient d enfants? moi 3 chez moi c est sport donc je sais ce que tu vie bise bouchra

    Posté par bouchra, dimanche 23 mars 2008 à 21:26
  • Salam alaykoum !
    Je viens prendre des nouvelles ,j'espère que tu vas bien et que ton doigt a guéri ,allez reviens tu nous manques wallah ,allahi chafik et à bientôt bisous !

    Posté par madjy, mardi 25 mars 2008 à 11:37
  • Comment vas-tu ?

    Ma chère Lakbira

    J'espère que ton pouce va mieux inchaAllah.

    Je voulais juste prendre de tes nouvelles ma belle, à bientôt inchaAllah.

    Biz

    Posté par oummourym, mardi 25 mars 2008 à 12:32
  • j espere que tu va mieu bon retablissement

    Posté par salena, mardi 25 mars 2008 à 18:17
  • je viems chaque jour prendre de tes nouvelles et je t'ai envoyée un message privée mais tu n'es toujours pas là inchaa Allah labas !reviens nous vite !!

    Posté par sara, mardi 25 mars 2008 à 22:22
  • Hum, j'adore le citron, cette recette est pour moi ! bisous et bonne soirée !

    Posté par Guylaine, mardi 25 mars 2008 à 23:50
  • Salam alaykoum oukhti,

    Je viens de decouvrir ton message je suis vraiment desolé pr toi Allahi chafiki et je ne sais pas si tu connais le hadith sur le malade je te le donne:

    D’après 'Abû Sa`îd (qu'Allah soit satisfait de lui),
    Il a entendu le Prophète (pbAsl) dire: "Aucun mal n'atteint le musulman, que ce soit une douleur chronique, une fatigue, une maladie, une tristesse ou même une mélancolie qui l'abat, sans qu'il ne lui serve d'expiation à ses péchés".

    J'espere que cela te reconfortera un peu.

    Prend soin de toi inchallah.

    Posté par sabrin3, mercredi 26 mars 2008 à 12:22
  • how are you?

    j'adore ton blog et g déjà fait plusieurs de tes recettes. Alors comment va ton petit doigt?

    Posté par zamm, mercredi 26 mars 2008 à 15:47
  • tu as dû vraiment souffrir!! j'espère que tu iras vite mieux!!
    ton gâteau est splendide, il a l'air moelleux à souhait!!
    bises
    seve

    Posté par seve, mercredi 26 mars 2008 à 21:36
  • Eh bien ma pauvre "tu as du le sentir passer". Je suis ravie de savoir que cela va mieux ;o)
    Soigne-toi bien.

    Posté par Sylvie, jeudi 27 mars 2008 à 20:59
  • Ton gateau a l'air terrible jvais le tester demain inchallah! Viens faire un tour sur mon blog tu verras la photos!!

    Merci pour la recette!!

    Posté par oumT, mardi 28 octobre 2008 à 21:25
  • testéet aprouvé!!

    sayez jl'ai fait!!reussi du 1er coup!!super bon!!a l'occasion fait un pti tour sur mon blog tu verras les photos!

    biz!!

    Posté par oumT, mercredi 29 octobre 2008 à 15:43
  • Coucou lakbira on peut faire ce gâteau dans un moule rond normal ?

    Posté par Inès, mercredi 3 mai 2017 à 20:18
  • réponse à Inès

    Bonsoir! je suppose que oui mais je le trouve joli dans un moule rond! bon week end et gros bisous.

    Posté par lakbira31, vendredi 5 mai 2017 à 20:38
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