Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

jeudi 14 février 2008

Recette express de mini pancakes ultra moelleux!

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flower Bonsoir!

Voici mon goûter de cet après-midi! Et oui j'avais très envie de pancakes mais pas envie d'attendre que ma pâte repose ni de passer des heures à les faire, cuisiner alors je suis allé fouiner dans mes archives de cuisine et j'ai trouvé une vielle recette que je faisais pour les copines dans ma chambre de cité U pendant mes merveilleuses années de FAC! Oh que de souvenirs!!! Moi retournant mes petits pancakes sur ma plaque chauffante en cachette de la concierge (car c'était interdit de cuisiner dans les chambres!) ... vert chuuutttt!!!elle n'en a jamais rien su et pourtant la bonne odeur de pancakes cuisant embaumait tout le couloir! Laughing
Excusez-moi d'évoquer ces souvenirs mais ces pancakes me les rappellent inévitablement car je les préparais dans un contexte particulier!
Voici donc une recette express de minis pancakes (j'ai choisi de les faire tout petits!) Razz
Cette recette donne des pancakes ultra moelleux et DELICIEUX!!!

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INGREDIENTS:


Arrow 250g de farine
Arrow 3 oeufs
Arrow 1 pincée de sel
Arrow 60g de sucre
Arrow 1 quart  de litre de lait
Arrow 1 sachet de levure chimique de 15g
***+1 bouchon de vanille liquide.


PREPARATION:

Dans un mixeur, mettre dans l'ordre le lait, les oeufs, la vanille, le sel, le sucre et pour finir la farine et la levure. Mixer quelques secondes, c'est près!
A défaut de mixeur (comme c'était mon cas à l'époque! Laughing ), battre le mélange avec un fouet comme on le ferait pour les crêpes!
La cuisson est très rapide, vu la taille de ces petites crêpes anglaises. Prenez la plus grande poêle Téfal que vous ayez, la vaporiser d'huile et à l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des petits tas qui vont s'étaler tout seul!
Il faut vaporiser d'huile la poêle à chaque nouvelle fournée de pancakes!

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On les fait cuire à feu assez vif et on les retourne dès que des petits trous apparaissent sur le dessus.

Pour napper les pancakes, j'ai préparé une petite sauce beurre/miel:

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***La sauce sucrée: faire bouillir un petit verre d'eau, y faire fondre une grande c à s de beurre doux et autant de miel pour avec une sauce qui nappe la cuillère. faim

Cette recette express, qui ne demande pas de repos de pâte et qui est rapide à faire (ils cuisent si vite!) est idéale aussi bien quand on reçoit à l'improviste des amis, que pour le goûter ou aussi pour les petits déjeûners du dimanche! En plus pendant la cuisson, un délicieux parfum embaume toute la cuisine et çà met en appétit! faim


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Testez-la, vous verrez vous adopterez cette recette! langue2

P.S  Juste une petite parenthèse, pour dire que j'ai  aussi été taguée par Karine du blog "aux portes du paradis" et Anna du blog "la cuisine d'Anna", merci les filles, c'est gentil d'avoir pensé à moi!!!

Régalez-vous! bises  bisou fleur

Posté par lakbira31 à 22:32 - Crêpes... - Commentaires [94] - Permalien [#]

Commentaires

    magnifique

    Mon mari adore les pancakes,il achéte des sachets de préparation du commerce, si je teste ta recette je suis sûre qu'il m'en redemendera à chaque x
    bises!!

    Posté par sara, vendredi 15 février 2008 à 01:50
  • vous avez dû vous régaler, ohlàlà! Miam

    Posté par plume_d_argent, vendredi 15 février 2008 à 09:08
  • J'ai pas encore pris mon petit déj et là tu me donnes trop faim !!!!

    Posté par oum koulthoum, vendredi 15 février 2008 à 09:42
  • J'ai pris une bonne résolution pour me lever plus tôt les dimanches : préparer des crêpes ou pancakes pour le petit-déj!! Je commencerais bien par les tiens )

    Posté par Mavielle, vendredi 15 février 2008 à 10:07
  • Au petit déjeuner, j'en aurais bien mangé quelques uns. J'adore les pancakes et avec cette sauce, c'est un vrai délice.
    Bisous et bonne journée, Doria

    Posté par Doria, vendredi 15 février 2008 à 10:45
  • hummmmmmm
    je t'en aurai bien pris une.
    elles sont toutes mimi...
    Tu m'avais laissé un commentaiire hier sur mes rousquilles !!! Ton message s'est effacé et je voulais m'en escuser. En supprimant ma page, j'ai tout supprimé ce que je ne voulais pas bien sur.
    J'espère que tu ne m'en voudra pas.
    bonne journée et à bientôt

    Posté par bigmumy, vendredi 15 février 2008 à 11:42
  • Ouah ils ont vraiment l'air tout moelleux!
    tb journée à toi!

    Posté par mika, vendredi 15 février 2008 à 13:09
  • miam miam tes pacakes j en frais 10 en une bouchee avec le miel bien sur hhuuuuummmmm

    Posté par nadoua, vendredi 15 février 2008 à 14:01
  • Taguée

    Vous êtes taguée, venez voir sur mon blog

    Posté par geranium, vendredi 15 février 2008 à 15:35
  • ils sont superbes!!!petits comme ça ils sont trop mignons et pas de temps d'attente, je sens que j'en ferai dimanche matin inchaAllah!!!

    Posté par ch'hiwate diali, vendredi 15 février 2008 à 16:16
  • en effet plus rapide : y a pas ! et le résultat est super : il faut que je l'essaye cette recette

    Posté par mounet47, vendredi 15 février 2008 à 16:31
  • Miam Miam

    Olallalallala j'ai trop faim maintenant !

    Ils sont adorables tes pancakes et je pense que je vais les tester inchaAllah

    Bravo !

    Posté par oummourym, samedi 16 février 2008 à 08:26
  • merciiiiii pour cette recette je vien de les faire a l instant et je l ai ais reussi je n avais pas le temps de les mettre dans l assiette les enfants ont tout devorer

    Posté par salena, samedi 16 février 2008 à 11:03
  • Tiens, tiens, je n'ai jamais fait de pancake et j'en ai jamais goûté. Ta recette tombe bien, et comme je teste prtaiquement toutes tes recettes, pourquoi ne pas se lancer pour la première fois, je ne pourrai que les réussir en suivant à la lettre ta recette comme je fais d'habitude. Je te remercie infiniment ma soeur Lakbira.

    Posté par Faty, samedi 16 février 2008 à 12:48
  • Je prendrai bien ta recette expresse de pancakes, ils sont exra!!

    Posté par soulafa, samedi 16 février 2008 à 13:48
  • J'ai essayée ta recette hier soir c'était bien bon même si les miens ne sont pas aussi jolies que les tiennes , j'ai pas eue le temps de les prendre en photos , Merci pour la recette !!

    Posté par sara, samedi 16 février 2008 à 15:45
  • Ayez c'est testé !

    Je les ai testé cet aprèm car j'avais des invités et
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    .........
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    ............
    ...........
    ............



    Ils sont EXCELLENTS !!!!!!!

    J'ai pris des photos et je les mettrai sur mon blog prochainement inchaAllah.

    Je garde précieusement cette recette qui est comme je les aime : rapide, inratable et super facile !!!

    Merci beaucoup !!

    Posté par oummourym, samedi 16 février 2008 à 18:27
  • Merci Sara et oummourym de les avoir testés! c'est ma recette préférée car comme tu le dis oummourym, ils sont excellents , rapide à faire et inratables!Merci les filles!

    Posté par lakbira31, samedi 16 février 2008 à 18:31
  • coucou

    je vais de ce pas testée pour le gouter de mes enfants!rapide et pas compliquée je prend!bisous de zouzou

    Posté par zouzou, dimanche 17 février 2008 à 17:14
  • Bonjour Zouzou, je suis ravie de te relire!!! essaie-les tu verras c'est super bon!!!Bises.

    Posté par lakbira31, dimanche 17 février 2008 à 17:40
  • coucou du soir

    c'etait tres bon ,terriblement bon.les enfants au nutella,papa au miel avec le thé et moi a la confiture .ballakellah oufik lakbira ,des mercis et des bisous de zouzou et de sa tribu!

    Posté par zouzou, dimanche 17 février 2008 à 21:57
  • rop bonnnnnnnnnn

    salem aleiki ma soeur trop bon tes pankak machallah mes enfants et mon mari en redemandent pour le gouter. baraquallah ofiq

    Posté par oumamina38, dimanche 9 mars 2008 à 12:44
  • Salam aleykom Lakbira !

    Je viens de tester ta recette de pancake et j'ai reussiiiii ! C rare venant de moi !

    Ils sont super bon et facil macha Allah! et ca sennnnt bon !

    Merci encore d'avoir fait une heureuse ! bise

    Posté par oum-mehdi, lundi 21 avril 2008 à 16:26
  • Bessaha o rraha oum Mehdi!

    Posté par lakbira31, lundi 21 avril 2008 à 19:09
  • Je n'ai pu m'empêcher de les tester, ils étaient délicieux ! Merci de nous avoir fait partager cette recette.

    Posté par Carine, lundi 12 mai 2008 à 22:08
  • ton site et super

    salam halekoun ma soeur merci de nous fait partage des recette merci en quand il sont facile et bon gros bisous

    Posté par loreintais, vendredi 16 mai 2008 à 10:44
  • je vais les essayer tout de suite avant que mes enfants arrivent de l'école !!! je vous tiendrais au courant du résultat !!! lol

    Posté par accessoircuisine, lundi 19 mai 2008 à 18:22
  • Recette testée et approuvée par mon homme et moi!! Vraiment moelleux, délicieux!!

    Posté par Hélène, lundi 21 juillet 2008 à 09:20
  • Recette parfaite

    Bonjour,

    Mes enfants ont adorés ces délicieux Pancakes
    Merci pour cette recette express testée et approuvée par de gros gourmands.
    Du coup, ils en ont parlé à leur copains et nous organisons un goûter "pancake" cet après-midi

    Posté par carole, dimanche 21 septembre 2008 à 09:23
  • Bonjour Carole! ah!lala! tu me donnes envie d'en faire pour ce soir! j'adore çà et les enfants aussi!
    Merci de m'avoir écrit et je suis contente que ces pancakes vous aient plu! Je vous souhaite un bon goûter!

    Posté par lakbira31, dimanche 21 septembre 2008 à 12:41
  • Kikou !!!

    J'ai essayer la recette....et c'était très bon, je l'ai manger avec du nuettela, Mon mari avec la manger avec une sauce au chocolat blanc que j'ai fait bouillir avec un peu d'eau...!!!! On tous bien manger!!!!

    Mais seulement je n'aime pas la sauce au miel, je l'ai essayer et je là trouve trop sucré.

    Sinon...pour ce soir mon ventre est trop plein...

    Posté par Rayssou, dimanche 5 octobre 2008 à 16:44
  • Bonjour Rayssou, merci de m'avoir écrit pour me donner votre avis! ...çà me fait plaisir!!! Les pancakes avec du nutella, huuummm!!!!

    Posté par Lakbira31, dimanche 5 octobre 2008 à 16:49
  • délicieux

    j'ai éssayée vos pancakes ce matin et ce fut un succès auprès de toute la famille et des amis
    merci également pour vos recettes,moi qui ne suis pas un cordon bleu j'ai étonné toute ma famille avec vos recettes.je suis devenus une vrai adepte de vos recettes.merci encore.

    Posté par yamina, lundi 13 octobre 2008 à 09:28
  • plus facile que ça tu meurs

    J'adore cette recette , et là je vais la faire de suite !

    Posté par Nadia, mardi 2 décembre 2008 à 09:43
  • merci

    je suis une grosse fan de pancakes, merci pour la recette

    Posté par ninie, mardi 2 décembre 2008 à 14:23
  • super

    Je vous remercie de votre recette de pan cakes, elles étaient magnifique.Ma famille et moi avons aimer vos pancakes

    Posté par khadija, dimanche 28 décembre 2008 à 18:16
  • merci

    je vien de les faire il sont tres déliceux, surtout pour moi une jeune maman qui est pas tojours le temps d cuisiner.
    merci beaucoup pour toute vous recette.

    Posté par nasa, vendredi 30 janvier 2009 à 17:33
  • excellent

    Il sont excellent !!!!!!!!!!!!!!!

    mon fils de 12 ans avit envie de faire des pancakes....
    il à trouvé ta recette, l'a testé.....
    c'était une surprise un soir en rentrant du boulo !!!
    Depuis, c'est la quatriemme fois qu'il en prépare depuis 2 semaines.
    ce matin il a même doublé les proportions, pour dire...

    encore bravo pour cette recette extra rapide et inrratable.
    mon p'tit dej était excellent

    Posté par chris, dimanche 15 février 2009 à 10:20
  • je viens de les finir et serieux ils sont trop trop bons merci pour la recette
    facile, rapide et tellement bons waaaaaaaaaaaaaaaaaw

    mouah

    Posté par amel, mercredi 25 février 2009 à 17:07
  • Heureuse que çà vous plaise...

    Nasa, Chris et Amel, je suis très contente que vous ayez aimé cette recette! C'est ma recette fétiche, à la maison, c'est mon fils qui les prépare tout seul comme un grand (comme ton fils Chris! :.))! C'est si simple, rapide à faire et tellement bon!!! Bonne soirée!

    Posté par lakbira31, mercredi 25 février 2009 à 21:35
  • SUPER

    Moi qui suis vraiment une quiche en cuisine, j'avoue avoir réussi sans problèmes cette recette et avoir ( même ! ) reçu des compliments dessus
    Merci encore pour cette superbe recette

    Posté par Malia, mercredi 4 mars 2009 à 14:50
  • testé et très bon!!!

    je cherchais une recette facile et rapide à faire,
    merci je l'ai trouvé sur ton blog
    et c'est super bon!


    merci d'avoir partager tes idées recettes

    Posté par bamy, vendredi 24 avril 2009 à 09:48
  • Merci

    Je te remercie pour cette recette toute simple,qui va j'en suis sure régaler plus d'une gourmande!!!

    Posté par nyny, mardi 5 mai 2009 à 21:19
  • felicitations

    coucou,
    Felicitations pour toutes ces recettes formidables , delicieuses , faciles , rapides ( quand on a des enfants et un mari gourmands et impatients !!!! ) Votre sites est super !!! merci de m'aider dans ma vie de maman !! Bisous.

    ALINE

    Posté par aline, samedi 23 mai 2009 à 17:03
  • Merci Aline! Bisous!

    Posté par Lakbira31, dimanche 24 mai 2009 à 23:19
  • je note ta recette

    Posté par foofigh, jeudi 4 juin 2009 à 22:25
  • Merciiiiiiiii :)

    Merci beaucoup j'ai dix ans et j'ai preparé sa en cadeau a ma mere mercii

    Posté par Masters-Angels, samedi 13 juin 2009 à 13:24
  • panckakes

    c les pancakes les plus bonne ke je nai jamais manger comme tu la dit, jai adopter la recette et je me regales!!!!

    Posté par meryem oua, lundi 22 juin 2009 à 15:48
  • recette parfaite

    c un delice assurer

    Posté par mqaaralhamassa, lundi 22 juin 2009 à 16:02
  • Wahoo merci beaucoup , avec du sirp d'erable je retroue le goût de mes peits dejeuners newyorkais!

    Posté par clochette, vendredi 26 juin 2009 à 13:47
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