mercredi 13 février 2008
Gâteau au yaourt, noix de coco et citron vert.
Bonsoir!
Voici le gâteau que j'ai préparé pour le goûter de mes enfants aujourd'hui: il s'agit d'un gâteau au yaourt, noix de coco et citron vert! Un classique me direz-vous mais tellement bon et moelleux à souhait! Le goût de la noix de coco est bien prononcé et çà n'est pas pour nous déplaire!
C'est donc un gâteau facile, rapide à faire et qui rencontre toujours un grand succès, alors pourquoi s'en priver?
Juste pour la petite histoire, en fait au départ je voulais faire un gâteau au yaourt zébré vert/blanc mais j'ignore pourquoi çà n'a pas donné le résultat que j'attendais, sans doute à cause de la densité de la pâte qui ne convient pas pour avoir ce genre de gâteau!? Tampis! c'était juste pour voir si on pouvait utiliser cette technique pour un gâteau au yaourt! Cela aurait fait joli mais tout vert, il a tout de même bonne mine! hein?
RECETTE:
-1 yaourt brassé pulpé goût citron (ou autre mais goût citron)
-2 verres de sucre en poudre
-3 oeufs
-le zeste et le jus d'un citron vert
-1 verre d'huile
-1 verre de noix de coco râpée
-3 verres de farine bien tassés
-1 sachet de levure chimique
***Battre les oeufs, le sucre et le yaourt puis ajouter le jus de citron et le zeste, continuer de battre...
Ajouter alors la noix de coco puis la farine + la levure. Bien mélanger (moi je me sers du batteur jusqu'au bout!).
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné. 
Régalez-vous!
Commentaires
il est tres beau tout vert comme ca! il semble vraiment bon!!bravo!
un très beau gâteau au yaourt!
mmmmh, il a l'air délicieux ce gâteau au yaourt revisité!
Avec tout ce que j'aime, citron et noix de coco.
Sublime et terriblement moelleux. Bravo pour cette merveille.
Au fait je t'ai tagué va voir sur mon blog,c'est juste apres mon chinois a la creme patissiere et pépites de chocolat.
Très beau ce gâteau !!! avec ce vert pistache, ça me plait beaucoup !!! ça donne des idées
Bonne journée
très appétissant!!!
il est très beau ton superbe gâteau, miam miam!!!!, j'adore!!!
à bientôt et merci
ya salam hm le citron vert
hmm ça donne envie de le croquer sur l'ecran j'aimmmmmmmmme trop le citron vert ça doit etre tres bonnnnnnnnnnnnnnnnn bravooooooo lakbira
salam
à chaque fois que je visite ton blog je suis en admiration, et puis le citron vert dans un gateau au yaourt c'est une excellente idée, la couleur et le gout que demander de plus?
bravo!!!
j'aime beaucoup la couleur de ce gâteau!!
il doit être trés bon!!
bises seve
il est vraiment superbe ma chère labrika!! je te souhaite une très bonne st valentin!! biiises micky
ce gateau doit etre tres bon
et la couleur, donne un style unique au gateau
merci
qu'est ce qu'il a l'air moelleux ce gateau et la couleur vert pastel lui va à ravir
bonne soirée
Il n'y a rien à dire sur ce beau gâteau réussi parfaitement. Quelle belle couleur!!!Tu as vraiment des idées formidables. Promis je le testerais inchallah. Merci ma soeur Lakbira
Bravo!!
Il est superbe, à essayer prochainement. Je ne doute pas que vous vous êtes régalés. Tbarkallah alik. Bisous!
Hummm... il est super gourmand ! :o)
Il a fière allure ce gâteau, j'aime la couleur verte "couleur de l'espoir" ! une gâteau qui sera dans mon panier "à tester" bises et bon samedi
hummm! noix de coco et citron sont mes deux parfums préférés en dessert....je devrais forcément aimer!!! merci pour la recette, je vais l'essayer sans tarder...et les couleurs sont jolies!
oua!
il est vraiment magnifique ce gateau !! je vais allez l' essayé tout de suite !! miam !
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