Toute la cuisine que j'aime

Mon blog est un panaché de toutes les saveurs d'ici et d'ailleurs, il réunira toutes les recettes de la cuisine que j'aime.

jeudi 29 novembre 2007

Bûche de Noël...ou Noël avant Noël chez Lakbira!

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Bonsoir!

Tout d'abord je tiens à vous remercier pour tous vos commentaires laissés sur mon billet précédent.

Vers la fin de l'après-midi, alors que je vaquais à l'une de mes occupations favorites, surfer sur le Net et plus précisément visiter tous vos merveilleux blogs, je suis tombée sur une recette de gâteau roulé qui a tout de suite attiré mon attention d'abord par sa facilité  (même si le résultat n'est jamais garanti!) et par la rapidité d'exécution sans parler des jolies photos qui ont finies de me convaincre.
J'aurais pû me contenter de badigeonner mon gâteau d'une bonne confiture mais j'avais une envie de chocolat incontrôlée (sur le moment!).
J'ai trouvé ce merveilleux gâteau chez "Fleur d'oranger" (que je remercie!!!), je l'ai nappé et fourré d'une crème ganache (j'ai fait bouillir de la crème fraîche et j'ai ajouté dedans du chocolat noir et du beurre). Mais avant j'ai imbibé le gâteau avec du jus d'orange. Je n'ai pas encore goûté  cette bûche, ça sera pour demain!

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Chez "Toute la cuisine que j'aime, c'est Noêl avant Noêl! :.)) mais bon faut bien s'entraîner avant pour être au point le jour J!

RECETTE de Fleur d'oranger:

C'est simple et très rapide à faire (c'est aussi çà qui m'a motivé à la faire!)

Ingrédients:

-4oeufs
-120 g de sucre fin
-120 g de farine

Méthode:

***Séparer les blancs des jaunes.
***Battre les blancs en neige, ajouter 1 goutte de jus de citron
***Battre les jaunes avec le sucre. Quand le mélange est assez clair, arrêter de fouetter.
***Incorporer la farine en deux fois, puis ajouter les oeufs en neige et mélanger délicatement...on obtient une belle pâte toute légère!

***Verser la pâte dans un moule rectangulaire chemisé avec du papier alu huilé ou bien du papier sulfurisé. Cuire 10 minute à 180°. Surveiller bien la cuisson qui est très rapide!

Une fois le gâteau cuit, on le roule dans un torchon humide. On garde le papier sulfurisé sur lequel il a cuit et on le couvre d'un autre papier sur le dessus avant de le rouler. Laisser refroidir avant de le dérouler pour le garnir à votre choix!
J'ai décoré  ma bûche avec une fourchette pour donner l'effet d'une bûche et j'ai posé des petits sujets miniatures gardés des bûches de Noêl qu'on achète! ...Saupoudrer d'un peu de sucre glace qui rappelle la neige!

P.S. Je vous invite à aller chez "Fleur d'oranger" pour voir ses explications et les photos du biscuit sur la plaque.

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Un délicieux Mille-feuilles.

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Bonjour!

Cela  fait un moment que j'avais envie d'essayer de faire moi-même un mille-feuilles car c'est un gâteau que j'aime beaucoup! Huuuummm j'aime le croustillant de la pâte feuilletée alliée au bont goût,  au fondant de la crème pâtissière.
Je savais bien qu'un mille-feuille c'est pas ce qu'il y a de plus dur à faire surtout lorsqu'on a utilisé de la pâte feuilletée du commerce comme moi! après tout le plus dur à faire c'est le marbrage sur le glaçage blanc sinon tout va comme sur des roulettes!
Ce qui m'a tout de même motivé c'est le superbe mille-feuille au chocolat de Locky, et puis aussi les minis mille-feuilles de Oumsohayb ! J'ai aussi vu ce merveilleux mille-feuille chez Charoufa !
Alors Locky si tu passes par là, je veux te dire un grand merci pour toutes tes explications concernant la cuisson mais aussi le montage de ce millefeuille. Je veux également te dire que ta crème pâtissière est géniale, de consistance idéale pour ce mille-feuilles, pas trop sucrée, juste ce qu'il faut et vraiment délicieuse!
Ce mille-feuilles je le referai c'est certain et peut-être que lorsque je réussirai à merveille la pâte feuilletée maison, je le ferai 100% maison et là je serai vraiment comblée! C'est vrai le top serait de faire soi-même sa pâte feuilletée car je sais qu'elle aura meilleur goût encore!

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Voici la recette de Loky!!! Allez voir sur son blog les images du déroulement ...

INGREDIENTS:

-3 rouleaux de pâte feuilletée
-de la crème pâtissière

***Pour la crème pâtissière:

-1 litre de lait
-4 oeufs
-120g de sucre en poudre
-2 sachets de sucre vanillé
-60g de farine (j'en ai mis 64g pour être précise lol!)

***Pour le glaçage:

-du sucre glace
-1 blanc d'oeuf (d'une fraîcheur irréprochable!)

***Pour le décor:

-des amandes effilées dorées.

PREPARATION de LA CREME PATISSIERE

Dans une casserole, mélangez la farine et les sucres, ajoutez les oeufs,  l'un après l'autre....puis délayer avec le lait froid.
Mettre à chauffer en remuant sans cesse et retirer dès ébullition.... transvaser dans un autre récipient pour laisser refroidir omplètement et mettre au frais.

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Mettre à cuire les pâtes feuilletés une après l'autre, les piquer au préalable avec une fourchette et poser dessus une grille pour éviter que le feuilletage se développe.
Faire cuire à four modéré. Faire dorer les deux faces.

Poser sur le premier disque de pâte feuilleté le "dessous" d'un moule rond amovible par exemple et égaliser les bords des disques (après refroidissement complet) à l'aide d'un couteau bien tranchant et dentelé si possible.

Poser le premier disque sur le plat de service et étaler dessus la moitié de la crème pâtissière refroidie et poser le deuxième disque de pâte puis apputer légèrement pour faire adhérer la crème puis enfin poser le plus beau côté du dessous en dessus ... Bien faire adhérer...

Réaliser un glaçage avec du blanc d'oeuf auquel on ajoute peu à peu du sucre glace jusqu'à obtenir un glaçage ni trop liquide ni trop sec. Faire fondre un peu de chocolat avec un petit peu d'eau et étaler le glaçage au sucre glace sur le dessus du mille-feuilles et réaliser un marbrage en spirale.

***Se servir d'une petite poche de congélation dans laquelle on met le chocolat puis on fait un tout petit trou, miniature dans l'angle de la poche et dessiner la spirale! ensuite avec la pointe d'un couteau faire le joli marbrage caractéristique du mille-feuille!

Décorer les bords avec les amandes effilées.

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Le voici de l'intérieur! Trop bon! C'est un délice! à faire et refaire...pour le plaisir!
A vous de l'essayer! Vous ne le regretterez pas!

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mardi 27 novembre 2007

Tajine aux patates douces et au miel.

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Voici une délicieuse recette de tajine sucré que je vais rajouter à ma longue liste de tajines (et çà n'est qu'un début! lol!)
C'est un plat savoureux contenant des patates douces, des raisins et des amandes émondées et dorées à l'huile. La sauce est mielleuse.

Voici la RECETTE:

INGREDIENTS:

- environ 1 kilo de viande
-un verre d'un mélange d'uile d'olive/ huile de tournesol
-1 oignon haché finement
-un peu de safran
-du sel
-1/2 c à c de gingembre
-1 pincée de poivre
-1 c à c de Ras el hanout
-1 bâton de cannelle
-des patates douces
-des raisins secs
-des amandes émondées et dorées à l'huile
-du miel

Pour la préparation, rien de plus simple...

Dans une cocotte faire revenir quelques minutes la viande avec l'huile, l'oignon, les épices puis ensuite rajouter de l'eau (pas beaucoup car les patates douces rendent beaucoup d'eau.)
Laissez la viande cuire et dès qu'elle est cuite, ajouter les raisins secs puis les patates douces  épluchées, lavées et coupées en grosses rondelles. On ne rajoute pas d'eau.
Dès que les patates sont cuites, on les sort ainsi que la viande fondante et on laisse les raisins. A ce moment-là on met le miel, et on laisse la sauce réduire pour être bien veloutée, mielleuse.

Servir aussitôt, la viande en premier, les patates au-dessus et la sauce pour les napper.
Décorer avec des amandes et régalez-vous!

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samedi 24 novembre 2007

Délicieuses crêpes aux zestes d'agrumes.

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Bonsoir!

Ah! les crêpes! quand j'en fais, c'est toujours la fête à la maison. Les enfants sautent de joie de partout et me demandent d'en faire beaucoup!
J'ai doublé ma recette de crêpes pour régaler tout le monde. Là sur les photos vous ne voyez pas toutes les crêpes. Certaines avaient déjà été englouties alors même que je n'avais pas fini de les cuire!
Cette recette donne de délicieuses crêpes moelleuses, légères, les meilleures que j'ai jamais goutées! Si si je vous assure qu'elles sont très bonnes et inratables je dirais, elles sont parfaites à mes yeux.
Je les ai aromatisées avec des zestes de citron et d'orange (Bio).
Huuuummm! ces crêpes  parfumées sontdélicieuses (je me répète mais je n'ai pas trouvé d'autres termes pour qualifier ce que je ressens!)
Chacun a dégusté sa crêpe comme il voulait,
roulée au sucre  ou bien avec du nutella. J'en ai préparé quelques une garnies avec de la banane coupée en rondelles que j'ai fais caraméliser avec un peu de sucre, dans une poêle avec un peu de beurre (une banane par crêpe) puis j'ai  maintenu la crêpe fermée en aumônière avec un petit pic en bois et posée sur un lit de sauce au chocolat noir (70% de cacao)!
Le parfum des agrumes mêlé au bon goût du chocolat était absolument irrésistible, trop bon!

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RECETTE  (source: LAROUSSE Le meilleur de la France en 180 recettes).

PATE à CREPES

Ingrédients:

-250 g de farine
-1 pincée de sel
-1 cuill. à café de sucre en poudre
-2 oeufs légèrement battus
-40 cl de lait
-10 cl d'eau
-1 cuill. à soupe de beurre fondu
-beurre ou huile pour la cuisson (je me suis servi de mon vaporisateur contenant de l'huile que j'utilise d'habitude pour huiler ma "plancha")
***Moi j'ai doublé ces quantités et j'ai parfumé ma pâte à crêpes avec le zeste d'une orange et le zeste d'un citron)***

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PREPARATION

***Tamisez au dessus d'un saladier la farine, le sel et le sucre et creusez une fontaine.
Mélangez par ailleurs les oeufs et le lait avec 10 cl d'eau et versez doucement au milieu de la fontaine, tout en remuant pour incorporer la farine et obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le beurre fondu. Là moi j'ai passé ma pâte au mixeur car j'avais des grumeaux!
Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes.

***Faites chauffer un peu de beurre ou d'huile dans une crêpière ou une poêle antiadhésive et versez une quantité de pâte suffisante pour en tapisser le fond de la poêle.
Réserver dans le saladier l'excédent de pâte.
Laissez cuire la crêpe à feu moyen pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'elle commence à se détacher des bords de la poêle.
Retournez-la et faites cuire l'autre face 1 minute, jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
Empiler les crêpes sur une assiette et couvrez la pile d'une feuille d'aluminium pendant que les autres crêpes cuisent ainsi elles resteront chaudes.

Régalez-vous!
 

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jeudi 22 novembre 2007

Spaghetti à la napolitaine.

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Bonsoir!


Ce soir au dîner des spaghetti à la napolitaine, une recette facile à faire et surtout rapide à faire!
C'est le plat préféré de mes enfants après les lasagnes.

RECETTE

INGREDIENTS:

-des spaghetti (je fais à l'oeil pour la quantité)
-2 steacks hachés nature que j'émiette
-1oignon haché finement
-1 beau poivron vert ou rouge
-3 grosses gousses d'ail
-1 boîte de tomates entières ou bien des tomates fraîches (environ 5)
-1 cuill. à soupe de concentré de tomates
-1 morceau de sucre pour ôter l'acidité de la tomate
-de l'huile d'olive
-du thym et du laurier
-du fromage râpé (gruyère ou parmesan)
-du sel et du poivre

METHODE:

***Verser un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir la viande hachée dans cette huile.

***Ajouter sur la viande l'oignon haché finement ainsi que le poivron coupé en fines lanières et l'ail passé au presse-ail. Mélanger et laisser dorer le tout.

***Ajoutez alors les tomates (de la boîte) écrasées à la fourchette. Couvrir d'eau et rajouter le concentré de tomates. Mettre dans la sauce une feuille de laurier, un peu de thym et le morceau de sucre. Mélanger et laisser cuire.

***Pendant ce temps, on fait cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Cuisson des pâtes "al dente" biensûr!

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Egoutter les pâtes et servez sans plus attendre avec la sauce aux légumes et du fromage à volonté!

Bon appétit!

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mercredi 21 novembre 2007

Génoise au chocolat très légère...pour un gâteau à la crème.

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Bonjour,

hier j'ai essayé une génoise au chocolat que j'avais envie d'essayer depuis bien longtemps mais j'avais peur de la râter alors n'étant pas prête, j'ai reculé puis reculé le moment de la tester jusqu'à hier! qui ne tente rien n'a rien n'est-ce pas? :.)) fallait bien que je me lance un jour et c'est chose faite! je suis plutôt contente du résultat, voire même très satisfaite car j'ai obtenu une génoise d'une incroyable légèreté, moelleuse, de texture spongieuse, bref une belle génoise comme j'aime.
J'ai suivi à la lettre la recette du chef, une recette provenant d'un livre de recettes au chocolat Le cordon bleu-CHOCOLAT- (Könemann).
J'aurais pû m'en tenir à la génoise, me contenter de la couper en deux et la fourrer de confiture de framboises par exemple et la saupoudrer de sucre glace mais étant satisfaite du résultat, j'ai voulu en faire un délicieux gâteau à la crème pour un dessert très classe! C'était trop bon, le gâteau est parti en un rien de temps!

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Comme vous le voyez sur la photo, la fine croûte de la génoise s'est effritée mais çà c'est parce qu'elle est très très moelleuse, très fragile et légère!

Le secret de la pâte réside dans sa façon d'être travaillée. Si les oeufs et le sucre sont bien battus et que la farine est incorporée très légèrement, on obtient une consistance d'une extrême légèreté.

RECETTE:

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 à 30 min

Pour un moule de 20 cm de diam.

INGREDIENTS:

-4 oeufs
-100g de sucre en poudre
-80g de farine
-2 cuill. à soupe de cacao en poudre
-20g de beurre fondu

***Préchauffer le four à 180°C (therm. 4).
Beurrer et fariner un moule de 20 cm de diam.
Mettre les oeufs et le sucre dans un grand bol. Porter à ébullition la moitié d'une casserole d'eau et retirer du feu. Poser le bol au-dessus de l'eau bouillante sans que le fond ne touche la surface de l'eau.
Battre de 5 à 10 min au batteur électrique  jusqu'à ce que des becs se forment au bout des fouets et que le volume ait doublé. Le mélange doit être épais et crémeux. Il doit être tiède, mais pas chaud. Oter le bol de la casserole et continuer à battre jusqu'à ce qu'il soit froid.

***Tamiser la farine et le cacao en poudre et incorporer au mélange précédent à l'aide d'une cuill. en métal. Arrêter de remuer aussitôt que la farine et le cacao sont bien mélangés pour ne pas réduire son volume.
Incorporer rapidement et délicatement le beurre tiède.
Verser dans le moule et faire cuire au milieu du four de 25 à 30 min (25 pour moi), jusqu'à ce que le gâteau soit spongieux au toucher et qu'il se détache des bords du moule.

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Démouler sur une grille, poser une autre grille dessus, retourner et enlever la grille et laisser refroidir. De cette façon, le dessus n'est pas brisé, ni marqué par la grille.

***Avec un couteau à dents de scie, couper le gâteau froid dans l'épaisseur.
Ensuite le fourrer avec la crème de votre choix. Moi j'ai préparé une crème chantilly parfumée à la vanille et je l'ai fourré avec cette crème et badigeonné de partout. Je n'ai pas imbibé mon gâteau de sirop car il était bien moelleux, j'ai juste étalé une fine couche de confiture de fraise avant d'étaler la chantilly!
Décorer comme vous voulez ou bien tout simplement fourrez-là de confiture!

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Voilà un petit aperçu de l'intérieur de mon gâteau. Dommage que les photos ne rendent pas bien la légèreté de ce gâteau!
D'après le chef, cette génoise, sans garniture peut se conserver 3 mois au congélateur.

Régalez-vous bien! à bientôt!

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jeudi 15 novembre 2007

CAKE aux LEGUMES et aux OLIVES.

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Bonjour!

En passant, je vous donne la recette d'un délicieux cake aux légumes et olives facile à faire et vraiment savoureux!
C'est une recette que j'avais trouvée  sur un numéro de "Vivre Champion" et que j'ai réalisé de nombreuses fois.
Pour le faire, il vous faut:

INGREDIENTS: (pour 6 personnes)

-150g de carottes (2 carottes)
-150g de courgettes (1 petite courgette)
-150g d'olives dénoyautées (des olives noires pas trop salées)
-1/2 c à c de romarin frais (si possible) ou bien du sec émietté.
-1/2 c à c de thym frais sinon du séché
-200g de farine
-1 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-10cl de lait
-10cl d'huile d'olive
-1 c à s de sucre semoule
-1 c à c rase de sel
-1 c à c de poivre du moulin

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***Allumez le four, th.5 (175°c).

***Pelez les carottes et râpez-les puis râpez la courgette.

***Cassez les oeufs dans un grand saladier et ajoutez le sel et le sucre. Battez et versez le lait et l'huile.
Incorporez les légumes râpés, la farine ainsi que la levure en les tamisant.

***Ajoutez le poivre, le thym et le romarin. Mélanhez et ajoutez les olives.

***Versez la préparation dans un moule à cake huilé et fariné et glissez au four. Baissez le thermostat à 4 (150°) et laissez cuire 45 min, jusqu'à ce que le cake soit gonflé et doré.

***Laissez-le reposer 5 min puis démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.

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***Servez-le en tranches accompagné de crudités et de viandes froides pour un dîner gourmand.

Bon appétit!

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mardi 13 novembre 2007

Pudding aux pommes.

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Bonsoir!

comme j'avais beaucoup de pain dont personne ne voulait car trop dur et aussi  un reste de brioche au beurre que j'avais oublié au fond de mon placard, j'ai décidé d'en faire un bon pudding car je n'aime pas trop jeter le pain!
Alors, pour la recette, on peut dire que c'est de l'improvisation, j'ai fais ce pudding selon mon inspiration, au feeling si je puis dire! Pas de quantités vraiment précises , tout est fait à l'oeil!
C'était  (il n'y en a déjà plus! :.)) ) un délicieux pudding à la texture "humide", bien parfumé qui a fait un bon goûter pour mes enfants rentrés affamés de l'école!
Simple et rapide à faire, un classique que toutes les bonnes ménagères connaissent bien sûr!
Là j'ai utilisé des restes de pain et brioche mais parfois j'y mets aussi en plus du pain des croissants ou bien même des biscuits ramollis...le pudding c'est vraiment l'art d'accomoder les restes!
C'est un délice!

INGREDIENTS

-un grand saladier plein de pain (restes de baguettes) et de brioche au beurre coupés en petits morceaux.
-3 gros oeufs
-du lait pour mouiller le pain
-1 verre de sucre bien plein
-1 bouchon d'extrait de vanille
- environ 1 bonne cuillère à café de cannelle
-4 pommes coupées en petits dés (j'ai mis de la royale gala et de la granny smith)
-une petite poignée de fruits confits
-une petite poignée de raisins secs

Pour le décor:

-confiture d'abricots
-des fruits confits
-j'ai mis un peu de noix de coco sur les bords du pudding.

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On verse sur le pain et brioche coupés les oeufs battus, le sucre, la vanille, la cannelle, puis le lait afin de bien mouiller les morceaux de pain sec. On mélange bien et si le pain n'est pas bien humidifié, on rajoute du lait. Le pain et la brioche vont absorber le lait. On doit avoir un mélange bien humide, surtout pas sec!
On ajoute alors fruits confits, les raisins secs et les dés de pommes.
Mélanger à nouveau de façon à avoir un mélange homogène puis verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Mettre à cuire pour environ 30 minutes (th. 4 ou 5 ).

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Démouler le gâteau et le badigeonner à l'aide d'un pinceau de confiture d'abricots qu'on aura, au préalable, chauffé pour la liquéfier.
Décorer comme vous voulez!

A bientôt!

Posté par lakbira31 à 22:24 - Gâteaux et tartes. - Commentaires [20] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Tajine de veau aux petits pois et fenouils.

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Bonjour!

aujourd'hui je vous présente ce délicieux tajine préparé avec de la viande de veau et garni de petits pois et fenouils. La sauce est une sauce citronnée très savoureuse.
Le plat que vous voyez là est un plat individuel, c'est l'assiette de mon mari. :.))
Le reste a été servi dans d'autres assiettes!

Voici sans plus tarder la recette, recette qui, au demeurant est très très facile à faire pour un résultat garanti, c'est tout simplement un régal.

RECETTE:

INGREDIENTS:

-environ 800g de viande de veau
-1 oignon finement haché
-2 gousses d'ail passées au presse-ail
-1/2 verre d'un mélange huile d'olive et huile de table
-du sel
-1/2 c à c de poivre
-1 c à c de gingembre
-un peu de safran (colorant alimentaire)
-le jus d'un demi citron pressé
-un demi citron confit
-environ 600g de petits pois
-2 gros bulbes de fenouils lavés et coupés en quatre
-des olives violettes
-1 c à c de persil haché finement
-1 c à c de coriandre hachée finement

PREPARATION:

Dans une cocotte (minute) faire dorer la viande avec les épices et l'huile ainsi que l'oignon et l'ail. Réserver les herbes pour après.
Remuer souvent et dès que l'oignon est descendu et la viande suffisamment revenue dans l'huile, on couvre d'eau à hauteur de la viande et laisse cuire. Il faut compter environ 30 minute à partir du moment où la soupape chuchote.
Ensuite quand la viande est cuite on ajoute les légumes (petits pois et fenouils) plus les herbes hachées et on exprime dessus le jus d'un demi citron.
On laisse cuire, cocotte fermée, on compte environ 18 minutes dès que le chuchotement de la soupape.
Vous voyez c'est simple et rapide à faire finalement! :.))
Dès que c'est cuit, on laisse réduire un peu la sauce, juste ce qu'il faut. Dès que c'est prêt, les 5 dernières minutes, on met les lanières de citron confit.
Rajouter les olives lavées à l'eau chaude dans la cocotte. Arrêter la cuisson.
Voilà c'est prêt! On sert le tajine dans de jolis plats ou une seule grande assiette "à la marocaine"!
Poser la viande d'abord puis pardessus les légumes et décorer avec le citron confit et les olives!

Bon appétit!

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dimanche 11 novembre 2007

Tartelettes tomates/mozzarella.

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Bonsoir!

Voici une délicieuse recette, pleine de soleil (on en a bien besoin en ce moment!) trouvée il y a longtemps dans une revue "Champion" et qui est devenue chez nous on va dire un classique! C'est une entrée qui plaît à coup sûr, facile à faire et surtout vite faite surtout si on utilise une pâte du commerce!

Ces tartelettes, je les ai préparées pour ce midi, comme entrée et elles nous ont beaucoup plu comme à chaque fois que j'en fais!

INGREDIENTS:

-1 rouleau de pâte brisée
-6 tomates (plutôt petites)
-un peu de moutarde forte
-10 cl de crème liquide
-1 oeuf
-1 boule de mozzarella
-1 c à s de basilic ciselé
-du sel et du poivre
-du beurre pour les moules

PREPARATION: (c'est très rapide à faire surtout si on a utilisé une pâte du commerce!)

***Préchauffez le four à therm. 7 (210°).

***Beurrez quatre moules à tartelettes (moi j'ai beurré 7 petits moules) et garnissez-les de pâte. Piquez les fonds avec une fourchette et étalez une fine couche de moutarde dans le fond de chaque tartelette.

***Lavez les tomates. Essuyez-les et retirez les pédoncules puis divisez-les en tranches fines (moi je me suis servie d'une mandoline pour avoir des tranches régulières.)

***Coupez la mozzarella en tranches fines et répartissez-les avec celle de la tomate sur les fonds de tarte.

***Fouettez l'oeuf entier avec la crème et le basilic. Saler et poivrer selon votre goût. Versez cette préparation dans les tartelettes.

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***Mettezà cuire au four pour environ 18 min., puis sortez les tartelettes et démoulez-les.

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Servez immédiatement.
Accompagnées d'une petite salade, ces tartelettes font une délicieuse entrée et apportent un peu de soleil sur notre table!  flower
Elles étaient vraiment très bonnes! faim

A bientôt! bises  bisou fleur

Posté par lakbira31 à 22:48 - Entrées - Commentaires [18] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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