jeudi 27 septembre 2007
Gâteau aux pommes et à la cannelle.
Bonsoir!
Pour le dessert de ce soir j'ai préparé ce délicieux gâteau aux pommes, très moelleux, je dirais même fondant en partie à cause du nappage au miel et agréablement parfumé à la cannelle.
J'ai découvert la recette de ce joli gâteau chez Oumosohayb de "Dattes et miel"! Merci beaucoup Oumosohayb pour ce délice qui a égayé notre table et nous a régalé!
Voici la recette: normalement c'est un gâteau aux pommes/ poires mais j'ai choisi d'y mettre que des pommes!
-1 c à s de sucre roux
-3 oeufs
-1 c à c d'arôme vanille
-1 c à c de cannelle
-100g de farine
-20 cl de crème fraîche liquide
-1 pincée de sel
-1 sachet de levure chimique
-4 pommes (ou bien 2 pommes et 2 poires) en lamelles
Pour le décor:
-des amandes effilées (pour changer j'ai mis des graines de sésame grillées.)
-nappage: 4 c à s de miel
Dans un grand bol, mélangez 1 c à s de sucre roux, 3 oeufs, 1 c à c d'arôme vanille. Ajouter 1 c à c de cannelle + 100g de farine + 20cl de crème liquide + une pincée de sel + le sachet de levure chimique. Bien mélanger. Réserver le temps de peler, épépiner et couper en lamelles les fruits.
Beurrer un moule à tarte, verser la pâte et poser les lamelles de fruits comme on le ferait pour une tarte!
Enfourner, four chaud th 8 pdt 30mn. (j'ai mis th 6)
Dès que le gâteau est cuit, on le sors, puis on le nappe avec 4 c à s de miel chauffé. On parsème dessus des amandes effilées grillées ou comme moi pourquoi pas des graines de sésame grillées, ça change un peu, c'est joli et très bon!
Voici un petit aperçu de ce gâteau une fois découpé! Huuummm! un délice!
Commentaires
je suis très contente que ce gâteau a eu du succès c'est vrai qu'il est fondant et bien parfumé bsahtek il est très réussi et bonne idée pour les graines de sésames
merci de l'avoir testé et aussi pour le clin d'oeil barakaallahou fiki
saha ftourkoum wa souhourkoum
biz
il a l'air trop bon
voici revenu le temps des pommes
ton gateaux me parait tres moelleux et sur que le miel doit apporter une petite touche bien agréable en bouche
Quel beau gateau!!! Il a l'air vachement bon, bravo et merci pour la recette!!
Cannelle, miel, des saveurs qui doivent donner à ton gâteau un merveilleux goût. Une recette de plus que je note.
Bisous et bonne journée, Doria
C'est tout à fait le genre de gâteau que j'aime, merci pour la recette !
salam
ton gâteau mashaallah est très appétissant ; mais en le regardant j'ai eu faim ; haram 3alik ; tu dois cacher la photo pendant la journée ; et la montrer le soir....
merci à toi pour ce partage ainsi qu'à oumsohayb pour ce merveilleux gâteaux....maim
Il a l'air fondant ce gâteau, en plus j'ai beaucoup de pommes que me donnent mes voisins et je ne sais pas quoi en faire. Ca tombe bien, je vais essayer. L'idée de parsemer de graines de sésame est originale, ça change. Bravo
Une part de ton gâteau me ferait bien plaisir, il est super beau !!!!
Bizzz, Alexie
ce gâteau sent bon l'automne.
Kalinka
ton gateau doit vraiment être excellent!! biiiises micky
vous avez du vous régalez moi j'en salive devant mon écran !!!!!
Je découvre ton blog, et que de saveurs, de parfums, et d'originalité! Je crois que je vais t'emprunter des idées, ce gâteau ma parle bien!!
je salive devant tous les delices que tu as prepare' dernierement!
tu es une vraie chef! bravo!
J'adoooooooooooore
c'est magnifique, j'adore toutes les préparations à base de pomme, bravoooooooooooooooooooooooooooooo
Bravoooooooooooo
c'est mon gâteau préféré, un mariage de pommes, de miel , de canelle et sésames, un délice
Ce gâteau est superbe !
elle a l'air succulente cette tarte
J'aime bcp les tarte au pommes !!!!Miamm surement trés déliciaux
c'était un vrai délice
Je l'ai essayé hier ton gâteau, un régal, la cannelle a parfumé toute la cuisine, j'ai juste ajouté des amandes moulues , merci encore une fois pour la recette
REPONSE à Geranium
Geranium: je suis très contente que tu ais apprécié ce gâteau et bonne idée d'ajouter des amandes!!!Bises.
Cannelle et pommes, c'est un bon mariage pour un gâteau bien relevé en goût.
Bisous, Doria
la cannelle et la pomme vont bien ensemble et cette photo et une tuerie!!!
Miammm d'ici je sens la cannelle. Bravo
Bises
Jaclyne
Il a l'air trop bon ce gâteau. j'en fais mon gâteau de dimanche prochain !
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