mardi 5 juin 2007
Muffins au chocolat.
Voici de délicieux muffins aux chocolats, soit tout chocolat, soit aux pépites de chocolat, deux genres de muffins tous deux délicieux! J'ai un faible pour les tout choco biensûr!
Mangés encore tièdes, ils sont à tomber, un vrai régal pour le goûter!
Je commence par la recette des muffins tout choco (mes préférés):
Recette trouvée sur le site "Mélanie Passions".
=>3 oeufs
=>100g de sucre
=>100g de farine
=>1/2 sachet de levure
=>100g de beurre
=>200g de chocolat noir
Préchauffer le four à 200°c.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la farine, la levure et le beurre.
Faire fondre 100g de chocolat et l'ajouter à la pâte.
Beurrer les moules à muffins et les remplir à la moitié avec la pâte.
Enfoncer ensuite un carré de chocolat au centre de chaque muffins.
Casser en pépites le reste du chocolat et le saupoudrer sur le dessus de chaque muffin.
Cuire 15 minutes à 200°c.
Ils sont bien meilleurs mangés encore tièdes, limite chauds, quand le carré de chocolat est encore coulant dedans! Ces muffins tout moelleux et forts en chocolat peuvent être accompagnés d'une crème anglaise et devenir ainsi un délicieux dessert!
Voici maintenant la recette de ces délicieux muffins aux pépites de chocolat!!!
C'est une recette trouvée sur Le Journal des femmes (recette proposée par Marjorie Jalin)
=>150g de farine
=>75g de sucre en poudre
=>8c à s de lait
=>1 oeuf
=>1/2 sachet de levure
=>50g de beurre
=>100g de chocolat dessert
=>1 pincée de sel
=>j'ai rajouté un bouchon de vanille liquide.
Préchauffer le four à 200°c. Beurrer les moules.
Faire fondre le beurre, y ajouter le lait puis l'oeuf battu. Bien mélanger.
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel puis y incorporer la préparation liquide.
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Couper le choco en pépites et les ajouter à la pâte.
Remplir les moules à moitié et enfourner pdt 18 min environ.
Attendre un peu avant de démouler.
Régalez-vous!