mardi 22 mai 2007
Tarte à la crème et à la cannelle.
Bonjour mes amis!
Me voici de retour après quelques jours de vacances passés chez ma famille; ça me fait plaisir de retrouver mon blog et par la même occasion de vous retrouver! Il me tarde d'aller visiter tous vos blogs et voir tous vos délices!
Aujourd'hui je vous propose cette délicieuse recette de "tarte à la crème et à la cannelle" très facile et rapide à faire.
C'est une recette tirée de mon petit livret de cuisine Les gâteaux en toutes occasions (Cuisine actuelle) aux éditions Solar).
Cette recette est donnée pour être réalisée dans des moules à tartelettes mais n'en ayant pas j'ai utilisé mon moule à tarte et j'ai doublé les ingrédients de la crème aux oeufs!
Voici la recette telle qu'elle est donnée:
"TARTELETTES à LA CREME et à LA CANNELLE"
Ingrédients: J'ai doublé tous ces ingrédients pour avoir une grande tarte!
=>150g de pâte feuilleté (j'ai utilisé un rouleau de pâte feuilleté)
=>1 oeuf
=>1 cuill. à soupe de sucre en poudre
=> 20cl de crème liquide
=>10g de beurre + 10g pour les moules
=>1/2 cuill. à café de cannelle moulue
=> du sucre glace
***Préchauffez le four à 180° (th. 6). Beurrez et farinez deux moules à tartelettes de 12cm de diamètre.
Faites fondre le beurre à feu doux.
***Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail légèrement fariné, en lui donnant une épaisseur d'environ 2 mm. Découpez-y deux disques un peu plus grands que les moules. Garnissez les moules, en appuyant du bout des doigts pour faire adhérer la pâte aux parois. Coupez régulièrement le tour.
***Cassez l'oeuf dans un petit saladier et battez-le en omelette avec le sucre. Versez progressivement la crème, puis le beurre fondu, en continuant à fouetter jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène.
Ajoutez la cannelle et bien mélanger.
***Versez la crème aux oeufs dans les fonds de tarte, enfournez et faites cuire 20 à 25 min: la crème doit être figée, et la surface, bien dorée. Laissez tiédir un peu, puis démoulez et saupoudrez de sucre glace.
Commentaires
Ca doit être très bon, j'adore la cannelle
hummm je crois que je vais la faire en rajoutant des pommes ça doit être délicieux ! Contente de te retrouver bonne journée !
hum, en plus à la cannelle, j'adooore !
dis donc tu n'a pas chaumé, elle est superbe cette tarte!
tu nous as manque lakbira
contente que tu sois parmi nous.
ca doit etre bon et rapide a preparer.
bise
très joli et la cannelle ça devait sentir bon à la cuisson hummmmm
Fallait, pas me le dire deux fois, cannelle????? J'arrive!
Bon retour parmis nous! En tout cas ton gâteau à l'air délicieux!
contente de te retrouver. je me demandais ou tu etais passee'!
ta tarte est fantastique! bravo!
il à l'air délicieux ce gâteau !
wouaaaaaaw!!! ce qu'elle doit être bonne!! biises micky
Maimm !! quelle belle tarte
Maimm !! quelle belle tarte
Tes gâteaux sont vraiment géniaux! Après coco, c'est au tour de la canelle! Tu me gâtes!
Mais t'es super douée, tu m'épates tjrs avec tes recettes sucrées
ça sent bbooooooooooooon
j'arrive,ça sent tellement bon chez toi, l'odeur est arrivée jusqu'içi..
tabarak Allah alik
miammmm!!!! ta tarte me parait bien délicieuse
je suis contente de ton retour
a bientot
Elle doit être très bonne cette tarte !
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